Det litt merkelige med denne ølen er at den har et frodig kremskum, men den er så og si uten karbonering i selve ølet. Spennende! Ølet har mellomnavnet «The Trappists Wet Dream», men det har altså ingenting med Trappistøl å gjøre. Navnet er rett og slett et spark i baken til en ølbar (The Trappist) i Oakland som visstnok har et dårlig utvalg av øl! Det smaker som en tradisjonell brown ale, noe det også er 😉 . Forholdsvis søt i smaken og svært godt balansert. Jeppe «Evil Twin» Jarnit-Bjergsø sier at han brygger god øl, men at den mer kjente tvillingbroren Mikkel «Mikkeller» Borg Bjergsø lager enda bedre øl. Akkurat i dette tilfellet er jeg uenig. Dette var en meget god øl, og jeg var ikke langt unna 6’eren her!
Evil Twin sier: En lækkerbrun ale boostet med ypperlige espressobønner og en skøn aroma af citrus – resultatet er fantastisk, forførende og fragmenteret – ja dine vildeste drømme i flydende form. Visualiseret af kunstner, John Casey og brygget eksklusivt til The Trappist. Altså ikke munkeordenen i Belgien, fordi de er jo ret så dygtige til at lave øl. Men The Trappist ølbar i Oakland, Californien, hvor solen skinner, stemningen er cool, og øludvalget er alt for svedigt.
ABV: 6
Style: Brown Ale
Brewery: Evil Twin Brewing
Region: Denmark
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Legg igjen en kommentar