Cafe Sara

1 12 2012

Hausmannsgate 29, 0182 Oslo
tel: 22 03 40 02

web: http://www.cafesara.no/

Jeg besøkte Cafe Sara første gang for litt over to år siden. Den gangen hadde de et bedrøvelig ølutvalg og  jeg konkluderte med at  -«Her er det rom for forbedring!»

cafesara2

Og forbedring har det virkelig blitt! I dag finner man en ølmeny på Cafe Sara som ikke mange andre puber i Oslo kan vise til. Et særdeles godt utvalg av norsk håndverksøl og et gjennomtenkt assortement av importerte øl innen alle sjangere. Til og med gode belgiske øl, Geuze og fire typer Cider er det blitt plass til på et omfattende ølkart.

Daglig leder Murat Karakuyu forteller at de får gode tilbakemeldinger fra kundene på det utvidede ølutvalget. Fremdeles er det gul pils det selges mest av, men Nøgne Øs IPA og Pale Ale selger også meget godt. De anbefales gjerne av personalet til Cafe Saras grillretterer og mexikanske retter. Saison anbefales for de som velger lyse kjøttretter og salater, og Murat forteller at de får gode tilbakmeldinger fra kundene på disse kombinasjonene.

Spesialstouts som Midtfyns Gleipner og Hr.Fredriksen selger ikke så godt som de hadde håpet. Dette er jo kraftige Stouts på rundt 10% som gjerne kan deles mellom en vennegjeng på 4-5 personer foran Cafe Saras koselige peis en kald vinterdag.  Bare et tips 😉 Nordmenn er jo generelt (og helt uten grunn) skeptiske til mørkt øl, og mytene om «tungt og fyldig» har fulgt øl som Guinness og Joda, det finnes tunge mørke øl, men det har lite med fargen å gjøre. Lyse øl kan også være «tunge». Mørkere øltyper er enkelt og greit laget med malt som har blitt ristet over varme og blitt mørkere. Skumlere er det ikke.

Vil du se hele ølmenyen til Cafe Sara kan du laste den ned her: ølkartcafesara

Murat Kurakuyu forteller at Cafe Sara har fått hevet sin status blant gjestene og at stedet har fått et løft etter at de introduserte den nye ølmenyen. Det er hyggelig å høre. Det morsomste i mine øyne er selvfølgelig at endringene i ølutvalget delvis er gjort på bakgrunn av mitt blogginnlegg fra 2010.

Jeg har ingen problemer med å oppgradere Cafe Sara til en solid femmer:

5





Akersberget

28 10 2012

Etter at Mathallen åpnet ligger ikke lenger Akersberget restaurant så langt utenfor Oslo sentrums «lysløype». Akersberget/Ølakademiet holder til i et lite, 250 år gammelt trehus i Maridalsveien 22.

Fokuset hos Akersberget ligger på øl og mat i kombinasjon, men her kan man også gjerne komme innom for å ta en øl, enten i restauranten, eller ute i «stallen» dersom restauranten er full. Kommer du hit på en varm dag har Akersberget også en plass du kan nyte en utepils.

Pils, ja. Akersberget har gjort et kvalitetsvalg og har valgt å kun ha Pilsner Urquell på sine tappetårn. Resten av ølutvalget finnes på flaske, og det er virkelig et godt og variert utvalg du blir presentert for. Se Alehunt.com for en oppdatert liste over øl hos Akersberget! Her finnes nemlig et godt utvalg av internasjonale øl og en rekke av de beste ølene fra norske mikrobryggerier. Utvalget er håndplukket av Akersbergets kunnskapsrike stab som virkelig kan sitt fag! Her drives det nemlig ikke bare restaurant. Her arrangeres det ølsmakinger, ølkurs, bryggekurs og, ikke minst, ølmiddager med øl i og til maten. Disse Beermakers Dinners er svært populære, og Akersberget/Ølakademiet arrangerer dem hver måned. Anbefales på det varmeste da de virkelig gir deg gode smaksopplevelser.

Restauranten har en lun og fin atmosfære og de små rommene gir deg en følelse av hjemmehygge. Spesielt det lille hjørnet ved peisen.Spør gjerne betjeningen om ølanbefalinger. De er godt skolert, og med ølutvalget på Akersberget vil du helt sikkert finne en øl som passer for din gane.

Akersberget er vel verdt en liten omvei fra den sedvanlige pub-«lysløypa»!





Bar Bierget

29 11 2011

Holbergsplass 1, 0166 Oslo
tel: 23 15 72 00
web: http://www.rica.no/holberg

Bar Bierget ligger i Rica Holberg hotel. Baren har nylig oppdatert sin ølmeny, og det var selvfølgelig årsaken til at jeg tok turen innom. Vi hadde en times tid til rådighet før vi skulle på julebord, og da passet det greit ettersom Bar Bierget lå i nærheten av der vi skulle spise. Hotellet ligger forøvrig rett ved siden av SAS-hotellet på Holbergs plass (Radisson Blu Scandinavia Hotel), så det ligger sentralt i forhold til det meste i Oslo sentrum.

Den oppdaterte ølmenyen er godt sammensatt med øl innenfor de fleste ølstiler. Her skal en dyktig bartender kunne anbefale noe for enhver smak. Jeg satte ikke  den hyggelige bartenderen på noen prøve ettersom jeg allerede hadde bestemt meg for å prøve Ægirs Ratatosk.

Se Bar Biergets oppdaterte øl-liste på Alehunt.com!

Øl-utvalget blir behørig annonsert utenfor hotellet

Det fine med hotellbarer er at de i de fleste tilfeller har en roligere og mer stilfull atmosfære enn den jevne ølbar eller -pub. Sånn sett er det fint å ha et alternativ når man skal ut og ta en øl. Her er koselige sittegrupper med sofaer og småbord med komfortable stoler. Interiøret er dust og elegant, slik hotellbarer ofte er, og i bakgrunnen er det diskret musikk. Bar Bierget har tatt et prisverdig initiativ ved å satse på et godt og bredt ølutvalg og vi håper de lykkes med sitt konsept. Ikke minst håper vi at de lykkes i å få flere av sine gjester til å prøve ut alle de fantastiske ølopplevelsene som ligger i godt, norsk (og skotsk, i dette tilfellet) håndbrygget øl.





Aurora Café & Bar

21 10 2011

Dalsbergstien 19, 0170 Oslo

tel: 22 20 08 88

Aurora Café & Bar er et forholdsvis nyåpnet sted som ligger rett nedenfor Bislett stadion. Litt unnseelig og gjemt nederst i Dalsbergstien. Stedet holder til i et stort og moderne lokale, med god takhøyde og store glassvinduer ut mot gaten. Det er rundt 60 sitteplasser fordelt på stoler og sofaer. Vi kommer hit en fredag kveld, og det er overraskende tomt her. Muligens er stedet såpass nytt at de ikke har fått noen stamgjester ennå?

Se Aurora Cafés ølutvalg på Alehunt.com

Alt ølet var listet opp på en oversiktlig og fin krittavle over baren.
Det er selvfølgelig helt unødvendig å tilby 15 pils/lager-merker som smaker tilnærmet likt, men her er det blandet inn såpass mye annet godt at vi lett tilgir dette. Nøgne Ø IPA på fat så veldig fristende ut, men det fatet var dessverre tomt. Slikt burde absolutt vært unngått. Er det bryggeriet som ikke klarer å levere, eller er det personalet som ikke klarer å sette på et nytt fat? Vi fant imidlertid god trøst i en flaske Nøgne Ø Saison og håper å finne noe godt på Nøgne Ø-kranen ved neste besøk.

Etter mitt syn har Aurora først og fremst et identitetsproblem. Fra utsiden ser stedet ut som en moderne restaurant. Foran baren ser det ut som en fin ølbar, men snur man seg mot lokalet og sitteplassene ser mer ut som en tapas- og vinbar. Dette understrekes av at de få som sitter her drikker vin eller Leffe Blond. Interiøret er i sort, brunt og trerødt. Fint og påkostet med 3 prangende lysekroner (Aurora?) og store puter i sofagruppene.

Her serveres faktisk mat og det er overraskende nok meksikansk mat (!) som står på menyen. Vi prøvde ikke maten denne gangen og vi så heller ikke nøye etter hva som stod på menyen. Vi har imidlertid fått høre at maten på Aurora både er rimelig og god.





Beach Club

10 04 2011

Stranden 3A, Aker Brygge, 0120 Oslo

tel: 22 83 36 80

Beach Club åpnet i 1989 og kjører et amerikans diner-tema på etablissementet sitt. Halvgode retter til stive priser (joda, dette er Aker Brygge), Servert med fargerike drinker og vin. I tillegg har de en grei øl-liste som hovedsaklig består av standardøl, men som også inneholder et par godbiter. Det mest overraskende er at de har «Husets utvalgte sesongøl fra Ægir». Det vil si, de har det ikke før 1.mai… På ølmenyen finner vi Ringnes pils på fat og en flaskemeny bestående av øl fra Frydenlund, Corona, Stella Artois, Miller, Budweiser, Samuel Adams, Brooklyn, Brewdog og Paulaner. Dette er jo slettes ikke et dårlig utvalg. Både bredden i ølsorter og den geografiske spredningen er god, og for bare et år siden ville jeg vært svært overrasket over å finne et så bra utvalg på et sted som Beach Club!

Beach Club er ellers et ungdomssted for de som ønsker å bli sett. Det er følgelig også unge mennesker som serverer her, med den litt overfladiske måten å behandle sine gjester på. Ikke imponerende service. Vi synes også vi ventet vel lenge på drikkevarene. De ble servert så og si likt med maten.





Forest & Brown

9 04 2011

Niels Juels gate 31, 0257 Oslo
22 55 26 80

«Godt gjemt på Frogner» kunne stått som overskrift på denne anmeldelsen. Jeg besøkte denne puben i forbindelse med at sykkelinteresserte venner ville se Flandern Rundt på storskjerm her. Jeg ankom rundt 10 minutter før nevnte venner og bestilte en Brooklyn East India Pale Ale som etter min smak var det mest spennende som befant seg i kjøleskapet. Etter å selv ha forsynt meg med et glass fra baren, kikker jeg meg rundt og oppdager et merkelig fenomen: Samtlige gjester i lokalet drikker Leffe rett fra flasken! Selvfølgelig: det er sykkelløp fra Belgia, og Leffe er det eneste belgiske ølet som serveres på denne puben. Nordmenns drikkevaner slutter aldri å forundre meg!

Foruten nevnte Leffe, som forøvrig fantes i både brun og blond utgave, bestod flaskeutvalget av de tre Ringnes-distribuerte Brooklynvariantene, Staropramen, Peroni og Corona. På fat var utvalget Grolsch, Urquell, Kilkenny, Guinness og Frydenlund.

Stedet består av flere små «rom» og virker intimt og koselig. Betjeningen er svært hyggelig og man får rask servering, selv denne dagen da lokalet var fullt av sykkelentusiaster som slett ikke spyttet i glasset (les: flasken). Jeg var attpåtil så heldig at jeg vant en Francaise Des Jeux sykkeltrøye på loddtrekningen under løpet!





Summit 21

2 04 2011

Holbergs Gate 30
0166 Oslo

tel: 23 29 30 00

21 spiller på at denne baren ligger i 21. etasje i Radisson SAS Scandinavia Hotel. Dette er en typisk bar man besøker før eller etter en middag på byen. Her er hovedvekten i stor grad lagt på champagne og fargerike drinker, og i mindre grad på øl.
Her serveres kun Ringnes pils fra fat, mens man på flaske kan velge mellom Guinness, Kilkenny, Ringnes (hvorfor ha denne på flaske når man allerede har det på fat?), Carlsberg (sukk!), Urquell, Corona (dobbeltsukk!) og Heineken.

Idiotiet med å tilby «mangfoldet» innen pilsmerker har tydeligvis ingen grenser! Selvfølgelig skal en pub/bar ha pils, men når pilsen utgjør 6 av 8 mulige valg virker det bare dumt! Ingen av Summit 21s kunder hadde klart å skille mellom Heineken, Ringnes, Ringnes (flaske), Corona og Carlsberg allikevel!

Da jeg anmeldte Oslos andre «skybar», Plaza Skybar, nevnte jeg at de tidligere hadde pissoarer som vendte ut mot byen. Det var faktisk feil! Det er her på Summit de har disse pissoarene. Riktignok var det ene i ustand ved vårt besøk, men jeg hadde uansett gleden av å late vannet (forårsaket av en Kilkenny) og samtidig nyte utsikten over Oslo.

Stedet har 23-årsgrense.





Fru Burum’s

26 03 2011

Skovveien 3, 0257 Oslo

tel: 22 44 80 70

Fru Burum’s er en av mange puber som har satset på kombinasjonen sport på TV og øl. Ellers er dette en hyggelig bydelspub i et område hvor det er tett mellom spise- og drikkestedene.

Fru Burum’s er innredet som en engelsk pub, og har i tillegg til bordene inne, også en fin uteservering som kanskje er litt vel preget av at dette er et forholdsvis trafikert område. Jeg har besøkt denne puben flere ganger og har mer enn én gang irritert meg over treg servering og lite imøtekommenhet fra folkene bak bardisken. Dette er ikke et enestående fenomen, da flere puber i Oslo har det samme problemet. Jeg har tidligere skrevet at norske pub-ansatte burde hatt en obligatorisk studietur til pubenes mekka, de britiske øyer. Der søker alltid de pubansatte øyekontakt med nye gjester og ønsker dem velkommen med et kort nikk eller en hilsen. Om det er andre gjester ved bardisken har han automatisk «satt deg i kø» og du kan slå deg til ro med at du blir ekspedert når det er din tur. I Norge serveres ofte den som roper høyest eller som står nærmest bartenderen.

Fru Burum’s har Carlsberg, Ringnes, Frydenlund, Guinness og Kilkenny på fat, og Leffe, San Miguel, Spitfire, Brooklyn, Urquell, Peroni, Heineken, Newcastle Brown, 1664, Paulaner og Sol på flaske. Slett ikke noe dårlig utvalg, men med det utvalget som finnes av øl i dag er det totalt unødvendig at 10 av 19 øl skal være gul pils.





Glassbaren, Chateau Neuf

25 03 2011
Slemdalsveien 7, 0369 OsloContact

tel: 22 84 45 11

epost: kommunikasjonsansvarlig@studentersamfundet.no
 

I min ungdom (sen pre-kambrium) var jeg en flittig gjest i Kjelleren på Chateau Neuf. Det var den på den tiden da Peaches (The Stranglers), I Feel Love (Donna Summers), White Wedding (Billy Idol) og Love Song (Simple Minds) utløste de heftigste dansetrinnene på Oslos utesteder. Chateau Neuf holder fremdeles stand som et fint møtested for ungdom i Oslo, da først og fremst for Oslos studenter.

Glassbaren ligger på gateplan, rett inn til venstre og har også en uteseksjon ut mot Sørkedalsveien. Med utsikt til T-banen!

På fat tilbys Frydenlund pils, og på flaske har man et sparsomt utvalg av Carlsberg, Duff og et omskiftende «importøl». Man mistenker at ølutvalget er basert på den jevne students lommebok, og at etterspørselen etter mangfold av øltyper og -merker ikke er den største akkurat her.

Stedet er lyst og trivelig og sparsomt innredet i god studentlivånd. At stedet er populært er det ingen tvil om. Selv på en vanlig onsdag er det godt besatt ved bordene og kø i baren. Stedet serverer også pubmat som burgere, pizza og salat. Rause porsjoner til helt greie priser.





Bar & Cigar

19 03 2011

C.J. Hambros Plass 2C , 0164 Oslo
tel: 22 20 43 19

web: http://www.facebook.com/group.php?gid=109268622999

Bar & Cigar er et ganske unikt sted i Oslo. Midt i sentrum, men allikevel litt tilbaketrukket og gjemt opp trappen til venstre for Oslo Tinghus. Stedet drives av karismatiske Ole-Gunnar Hauso som mer enn gjerne setter seg ned med et glass og en sigar for å konversere barens gjester.

Stedet har et stort røykerom og dersom du er ute etter kubanske sigarer, finner du neppe et bredere utvalgt i Oslo. Bar & Cigars Cognac- og Whisky-utvalg er også viden kjent. Her finner entusiaster det de er ute etter.

Men Bar & Cigar er ingen sinke når det gjelder øl heller. Se ølmenyen på Alehunt.com

Sommerstid er det en stor og fin uteplass ved inngangen. Et sted som absolutt er verdt å besøke!

Hjemmelaget Nøgne Ø-reklame gir plusspoeng!