En liten oppdatering fra Kjempetorsken…

13 08 2013

Hei igjen!

sigartorsk

Joda, jeg har sagt at jeg har sluttet å blogge, men jeg følte allikevel for å komme med en liten oppdatering. Jeg trodde jeg hadde 2-300 ølanmeldelser liggende som ikke var publisert på bloggen, men en rask opptelling viser at det kun er 63 øl jeg ikke har lagt ut på bloggen.

Til nye lesere: jeg begynner i ny jobb som Markedsansvarlig på Nøgne Ø den 1.oktober i år. Av den grunn har jeg ikke oppdatert bloggen siden slutten av juni. Burde jeg likevel ta en real sjau og legge inn disse 63 ølanmeldelsene før jeg legger inn årene for godt?

Jeg lar dette være opp til dere:





Kjempetorsken gir seg

28 06 2013

Alt har en ende og nå er det altså slutt for Kjempetorskens ØL-blogg. 1.oktober begynner jeg i min nye jobb som Markedsansvarlig hos Nøgne Ø -Det Kompromissløse Bryggeri.

Jeg fant raskt ut at en stilling som Markedsansvarlig i Norges mest spennende mikrobryggeri ikke lar seg kombinere med å blogge om øl. Dessverre. Jeg har nemlig hatt stor glede av bloggingen, og ikke minst gleden av å møte så mange hyggeligere mennesker i en bransje som består av så mange flinke og kreative mennesker. Som Dogfish Heads Sam Calagione sier:  -The beer industry is 99% asshole free! Jeg ville nok ikke brukt de samme ordene, men jeg er enig i tanken bak utsagnet.

Nå har Kjempetorskens ØL-blogg riktignok ligget mer eller mindre brakk det siste halvåret, men det har hatt sin naturlige forklaring i at jeg har viet mye av min fritid til redaktørjobben på Ølportalen. Dét er også et kapittel jeg nå legger bak meg, men det finnes heldigvis nok av flinke folk som vil fortsette å skrive om øl på Ølportalen.

Jeg lar bloggen stå som den er. Forhåpentligvis kan øl-interesserte få nytte av mine skriblerier selv om det ikke produseres nye artikler.

Når oktober nærmer seg kan dere kontakte meg på tom(a)nogne-o.no. Kom gjerne innom bryggeriet også, dersom du er i nærheten.

Så takk for meg på denne siden. Vi høres og sees der det finnes godt øl!

nognelogo





Takk for i år og Godt Nytt år!

31 12 2012

nyttaartorsk

På mine 341 poster i løpet av 2012 var det 170.000 treff på Kjempetorskens ØL-blogg. Dette er ny soleklar rekord fra tidligere år, og jeg vil gjerne takke alle som har vært innom bloggen i løpet av året. Takk også for de mange hyggelige tilbakemeldinger, kommentarer og rettelser jeg har mottatt på mine innlegg! Jeg skal gjøre mitt beste for å blogge like aktivt i året som kommer.

Her er en oversikt over de 10 mest leste innleggene i 2012:

Tusen takk igjen til alle som har fulgt Kjempetorskens ØL-blogg i 2012! Takk for det gamle og Godt Nytt år til dere alle!





Kjempetorskens Topp 10, 2012

29 12 2012

GC32-157Så var enda et år passert og det er igjen tid for å oppsummere høydepunktene fra året som er i ferd med å ebbe ut.

Antall øl anmeldt på Kjempetorskens ØL-blogg er pr i dag 264. Målet mitt i år var 365, altså ett nytt øl hver dag. Det ser ut til å holde hardt, dessverre, selv om jeg har både notatene og bildene tilgjengelig, så tar det tid å legge det ut på bloggen. Jeg får ta en liten innspurt nå i romjulen, så får vi se hvor langt jeg kommer.

Totalt antall innlegg på Kjempetorskens ØL-blogg i 2012 er pr i dag 337.

Som vanlig er det vanskelig å plukke ut 10 høydepunkter fra et helt år, men her er ihvertfall mitt forsøk:

1. Haand festival 2012Haandbryggeriets ølfestival hadde alt en ølfestival skal ha: spennende bryggerier, bryggere bak kranene, hyggelige mennesker, god mat, og ikke minst masse godt øl! Jeg håper dette blir en tradisjon! Årets høydepunkt for min del!

2. Beermakers Dinner med Nøgne Ø. Akersberget arrangerer jevnlige Beermakers Dinner og jeg var så heldig å få plass på flere av disse dette året. To av dem var med Nøgne Ø, og spesielt middagen i juni hadde en spennende meny. Fantastisk mat med fantastisk øl til!

3. Copenhagen Beer Celebration. En ølfestival som, i likhet med Haandbryggeriets, har et riktig fokus: godt øl fra gode bryggerier og bryggeriansatte som betjener standene. Litt preget av å være jomfrufestivalen til Mikkeller & co, men det blir uansett aldri feil når så mye godt øl og glade mennesker er samlet på ett sted!

4. Zwanze Day på Nøgne Ø. Lørdag 1.desember ble Zwanze Day feiret på Nøgne Ø i Grimstad. Årets øl var en Lambic laget på rabarbra og dagen ble feiret på et tredvetalls steder rundt i verden, og de dedikerte stedene fikk alle tilsendt et fat av årets Zwanze-øl. I tillegg til Zwanze-ølet var det mye godt øl i Nøgne Øs lokaler den kvelden. En Haandbryggeriet Haandbakk fra 2005 må nevnes som et av høydepunktene!

5. Årets ølblogger. Under en særdeles hyggelig middag (m/øl!) på Café Christiania ble Kjempetorsken kåret til Årets ølblogger. En utmerkelse jeg satte stor pris på. Takk til Café Christiania for et fantastisk arrangement!

6. European Beer Bloggers Conference. Via «Skandinaviske ølskribenters forening» ble jeg invitert av Pilsner Urquell til å delta på Beer Bloggers Conference 2012 i Leeds i mai i år. Tre dager fylt med seminarer, ølsmakinger, bryggeribesøk og ølmiddager. Lærerikt og inspirerende! Spesielt morsomt å møte britiske ølpersonligheter som Zak Avery (The Beer Boy), Simon Martin (Real Ale Guide) og Marverine Cole (The Beer Beauty) med flere.

7. Tur til Brussel. En tur som kurerte meg for en eventuell surølsvegring for all fremtid! Fantastisk mye godt øl, sjarmerende restauranter og mange kulinariske opplevelser.

8. Hjemmebryggerdager på Nøgne Ø. For andre gang var jeg med på Nøgne Øs Hjemmebryggerdager i januar og mars. Vi brygget Mikkeller Beer Geek Breakfast sammen med Nøgne Ø og Mikkel Borg Bjergsø. Nesten 90 hjemmebryggere deltok og fikk med seg 25 liter vørter til BGB hjem! Kjempetorsken er selvfølgelig allerede påmeldt neste års Hjemmebryggerdager.

9. Crow Bar, Oslo. Så ble det altså åpnet en ny bryggeripub i Oslo i år også! Crow Bar er hjertelig velkommen som et fint supplement til eksisterende puber i Oslo. Nå er det virkelig et godt utvalg av bryggeripuber og puber med godt utvalg i hovedstaden! Og tap-tavlen til Crowbar med 20 flotte fatøl var imponerende fra dag 1!

10. Messrs Maguire Olympic Gold. Det trenger ikke være en Imperial Stout på 10% for å begeistre min gane. En ganske vanlig hverdagsøl på 4.6% som denne lille perlen kan være mer enn nok. Denne pint’en med Golden ale på den lille bryggeripuben Messrs Maguire midt i Dublin ga meg en herlig smaksopplevelse i april.





Skandinavias Michelin-restauranter og øl, 2012

31 03 2012

I fjor på denne tiden skrev jeg en artikkel om Skandinaviske Michelin-restauranter og deres ølutvalg.

I årets utgave av Michelin-guiden ble den norske restauranten Maaemo tildelt 2 stjerner! Dette inspirerte meg til å ta en ny runde for å høre hvordan det nå står til med ølutvalget hos de Skandinaviske Michelin-restaurantene:


Først de norske:

Maaemo, Schweigaards gate 15 B, Oslo
Pontus Dahlström sier at Maaemo har store planer om å videreutvikle seg når det gjelder øl, og at de ser på øl som en likeverdig drikk til mat. Han forteller videre litt om bruken av øl på Maaemo: -«Som aperitif så serverer vi Sara fra Brasserie de Silenrieux og Atna nakenbad.
Hos oss så velger 95% av gjestene drykkesmenyen og på den har vi til en hver tid minimum 1 øl.
Vi har siden vi åpnet restauranten hatt en servering som setter øl i fokus. Vi serverer Surdeigsbrød med Røros smør og Hveteøl fra Bøgedal på Jylland.
Så har vi også brukt Duchesse de Bourgogne til en sopprett i fjor høst».

Les resten av dette innlegget »





Kjempetorskens Topp 10, 2011

26 12 2011

Ved årsslutt er det vanlig å oppsummere året og se tilbake på høydepunktene fra året som har passert. Så også på Kjempetorskens ØL-blogg. Kjempetorsken har i år anmeldt 490 øl på ølbloggen. Dette var litt flere enn i 2010 da det ble 441 nye øl.

Vi har tatt et tilbakeblikk på året som har gått, og presenterer her Kjempetorskens Topp 10 øl-opplevelser i 2011:

1. Hjemmebryggerdager på Nøgne Ø. Én gang i året innbyr vårt fremste mikrobryggeri til Hjemmebryggerdager. 50-60 hjemmebryggere kan da være med å brygge et av Nøgne Øs øl (denne gang Pale Ale) på bryggeriet. Hver deltager får med seg et gjæringskar med 25 liter vørter som skal gjæres til øl. Noen uker senere møtes man igjen hos Nøgne Ø for sosialt samvær med øl og mat. Et fantastisk tiltak av Nøgne Ø! Hjemmebryggerdagene 2012 ble forøvrig fullsatt på 6 minutter!

2. Ølfestivalen på Nærbø. En fantastisk ølfestival som setter fokus på selve ølet og bryggeren bak det. Her står bryggerne selv og skjenker deg ølet og historien bak. Arrangeres bare annenhvert år, men er vel verdt å vente på! Alle de viktige bryggeriene deltar. Ølfestivaler med innleide øltappere burde forbys 😉

3. Ølsmakinger med BeerNorway (her representert ved Brewdogs Hello, My Name is Ingrid). Jeg deltok på ølbloggeren BeerNorways ølsmakinger lørdag 13.august og lørdag 17.desember. På begge smakingene hadde BeerNorway tatt frem en fantastisk liste med øl og en herlig gjeng med ølglade mennesker.

4. Ölstugan 1892 Tullen. En fantastisk pub i Gøteborg som kun har svensk mikrobrygg på menyen. Her er kommersielle interesser og eksklusive avtaler med industribryggeriene satt til side for det beste av hva svenske mikrobryggere kan oppdrive.

5. Westvleteren 12. I sommer passerte jeg 1.000 anmeldte øl på bloggen, og i den forbindelse ble jeg invitert av ølbloggen Høyt Skum til å drikke denne sagnomsuste belgieren som mange rangerer som «verdens beste øl». Utvilsomt en knallgod øl, og en fin smaksopplevelse! Takk, Høyt Skum!

6. Ringnes hadde invitert Brewmaster Garret Oliver til Oslo som et ledd i lanseringen av Brooklyn øl i Norge. Før selve seansen ble 5 norske ølbloggere (Kjempetorsken inkludert) invitert til et møte med Oliver. Der fikk vi servert så og si hele Brooklyns ølutvalg samtidig som vi fikk Mr. Oliver på tomannshånd (seksmannshånd, blir det vel egentlig…) i 45 minutter. Etterpå var det mat og mer øl i Ringnes’ festsal med kjente norske mikrobryggere og andre «ølkjendiser». En stor aften!

7. Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA. Bryggeriet Dogfish Head eksporterer ikke til Europa. Dette av rene kapasitetshensyn. De klarer knapt å produsere nok øl til sitt eget hjemmemarked. Jeg fikk uansett tak i en flaske av dette sagnomsuste brygget, og delte denne med min bror en solrik vårdag. En smaksopplevelse av de helt sjeldne!

8. The Porterhouse i Dublin. Av familiære årsaker har jeg besøkt Dublin endel ganger i år. Dublin og Guinness er jo nesten synonymer, men jeg har faktisk opplevd å ha flere turer til Dublin uten å røre en Guinness. Årsaken har vært The Porterhouse og deres fantastiske stouts, med Wrassler XXXX som min soleklare favoritt! Prøv den neste gang du er i Dublin. The Porterhouse har 3 puber i Dublin, og du finner også the Porterhouse i Wicklow, London og New York!

9. Port Brewing Wipeout IPA. En fantastisk god IPA på 7%. Det er ingen hemmelighet at jeg er svak for IPAer, og denne gjorde et dypt inntrykk en solrik og varm sensommerdag.

10. 1.april i år gikk 6 norske ølbloggere sammen om årets 1.april-spøk. Vi hevdet alle å ha fått et brev fra Helsedirektoratet med beskjed om at vi ikke lenger fikk omtale norsk øl på ølbloggene våre. Overraskende mange ble lurt, og vi klarte nesten å holde spøken gående hele dagen. En morsom spøk som ble omtalt i media både her hjemme og i utlandet.

Hva er din beste ølopplevelse fra 2011? Skriv i kommentarfeltet nedenfor: