KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

I år arrangeres International Beer Day (IBD) for femte gang, og endelig kan vi i Norge ta del i denne feiringen. 5. august vil ølbarer rundt om i landet sette ekstra fokus på håndbrygget øl, og by på litt ekstra godt øl fra norske håndverksbryggerier, heriblant Nøgne Ø, Kinn, Ægir og Haandbryggeriet, i form av noen spennende fat med håndbrygget øl.

IBD ble startet i USA 2007 for å få venner til å samles for å nyte godt vennskap og godt øl, feire de dedikerte menn og kvinner som brygger og serverer vårt øl og for å ha en felles, internasjonal dag som bringer ølsorter, kulturer og mennesker sammen.

Deltagere på IBD oppfordres til å kjøpe øl til hverandre for å støtte opp rundt bryggekultur, og samtidig rette en takk til de mange bryggere og bartendere som gir oss godt øl. Noe av hensikten med IBD er også at man tar et skritt ut av sin komfortsone, og bestiller øl fra en annen kultur, et annet bryggeri eller en annen ølstil enn den man er vant til, for slik å utvide sin egen ølhorisont.

I Norge er det bloggkollektivet Norske Ølbloggere som står for organisering av IBD. Med på laget er noen av Norges beste ølsteder og bryggerier.
Følg med på den norske International Beer Day-siden for å få siste nytt om eventen: http://www.facebook.com/IBDNorge

Vi som står bak Norske ølbloggere er:

Trondheim:
Tommy Helland, Tommys ølblogg
www.tommysølblogg.no

Bergen:
Svein Edvard Myklebust, StoreMys Lille Ølblogg
http://storemy.wordpress.com/

Oslo:
Audun Riisberg Paulsen, Humle og Malt
http://www.humleogmalt.com/

Jørn Idar Kvig, Høyt Skum
http://hoytskum.com/

Ove Haugland Jakobsen, 1001 øl
http://altannetennborg.blogspot.com/

Tom Young, Kjempetorsken
http://www.kjempetorsken.com/

Norske ølbloggeres Facebook-side:
http://www.facebook.com/norske.olbloggere

Få oppdateringer fra IBD på Twitter: @nor_olbloggere

To av de ledende aktørene i Norge innen spesialøl og brennevin går sammen om et nytt salgsselskap som skal betjene HORECA (Hotel/Restaurant/Cafe) for disse to varegruppene.
Cask Owners representerer bryggerier som Brew Dog, Ægir og Innis & Gunn, mens Moestue‐gruppen håndterer i dag blant annet Herslev Bryghus, Nørrebro Bryghus og klosterølene Westmalle og Rochefort. Skotske whiskydestillerier som Arran, Bruichladdich, Glengoyne og Springbank, cognacene fra Jon Bertelsen, samt Tia Maria og Disaronno Amaretto er noen av produktene som alle sammen faller inn under den nye porteføljen til salgsselskapet som får navnet CaskMoestue AS.

‐ Synergieffekten av å slå sammen disse porteføljene, er at CaskMoestue kan levere den bredden av kvalitetsprodukter som kreves for å kunne være en foretrukket leverandør også innenfor disse produktsegmentene, sier Christopher Moestue.

Daglig leder for det nye selskapet er Stig Bareksten, som i mars forlot stillingen som salgssjef HORECA i Maxxium Norge. Bareksten fremholder at muligheten til å være med å bygge opp under den voksende interessen for spesialøl og brennevin fra uavhengige kvalitetsprodusenter er den sterkeste motivasjonen til å være med på å utvikle dette nye selskapet. Med i den nye salgsorganisasjonen blir også Key Account Manager Martin Tønder Smith, som hentes internt fra Cask Norway.

‐ Hele dagens serviceapparat og produktavdelingene i de to grupperingene står parat til å yte kundene den oppfølging som forventes av en leverandør innen spesialøl og ‐brennevin, sier Marius Vestnes som er administrerende direktør i Cask Owners.
I Moestue‐gruppen inngår datterselskapene Moestue Grape Selections, Podium Wines og Blend Wines, samt porteføljen Jons Utvalgte. I Cask Owners inngår datterselskapene Cask Norway og Cask Sweden.

Neonskiltet er legendarisk. Et godt og selgende budskap, som ikke trenger å oppfylles før i morgen. Men akkurat i dag er det faktisk sant! Norges fremste bryggeri, Nøgne Ø Det kompromissløse bryggeriet, vil faktisk dele ut gratis øl i morgen! Jeg vil tro det er første gang dette skjer i norgeshistorien. Her er pressemeldingen fra bryggeriet (trykk for større versjon):

Vi har mottatt et nyhetsbrev fra Ægir Bryggeri, og gjengir dette her i sin helhet:

Kjære ølentusiastar!
Interesse for Ægir-øl berre veks, og her er litt nyhende om kva som skjer!

Auka distribusjon for Ægir butikkøl
I tillegg til at ølet vårt er tilgjengeleg i NorgesGruppen butikkar, byrja Coop å føre produkter frå Ægir. Allereie frå neste veka kommer dei 70 største Coop-butikkane å få Bøyla Blonde Ale, Rallar Amber Ale og Sumbel Porter fast i hyllane.

Ægir Bryggeri tek all produksjon tilbake til Noreg!
Ved å bygge eit nytt produksjonsbryggeri i Flåm, mangedoblar Ægir Bryggeri kapasiteten og tek produksjonen heim att. Byggearbeidet er allereie godt i gang, og nybygget vil innehalde destilleri, lager og eit nytt produksjonsbryggeri med planlagt oppstart i januar 2012.
– Dette betyr at all brygging vil skje i Flåm.  Ægir Bryggeri har over det siste året måtte brygge på lisens i Belgia for å kunne møte ein auka etterspurnad i marknaden. – Denne løysinga har heile tida vore mellombels, men har hjelpt oss å få eit betre fotfeste i marknaden før vi tok ei endeleg avgjerd om å satse for fullt i Flåm. Samstundes med at bryggeriet hevar sin posisjon i marknaden, får kundane våre eit breitt utval med smaksrikt øl som igjen vert 100% lokalt og kortreist, seier Evan Lewis, gründer og bryggerimeister ved Ægir.

Bryggeripuben til Ægir i Flåm sentrum vert uendra og skal framleis vere flaggskipet til verksemda. Opphavleg anlegg vert brukt til meir utforsking, eksklusiv produksjon av spesialøl og mindre brygg, samt produksjon til sjølve puben og restauranten. – Med det nye produksjonsbryggeriet kan vi også ta på oss lisensbrygging for andre som går med draumen i magen om å få brygge sitt eige øl for sal, men som ikkje maktar den store investeringskostnaden som dette krev, seier Aud Melås, gründer og administrerande direktør for verksemda.
Ægir Bryggeri opna i 2007 og var kåra til Årets Bryggeripub i 2008, 2009 og 2010. I fjor hadde verksemda ein vekst i salsvolum på 115% med ein aukande distribusjon over heile Noreg og til utlandet. – Vi ser at marknaden er kjempe entusiastisk for ølet vårt og utbygging kjem til å gjere kundane endå meir nøgde og stolte av produktet, seier Lewis.

«Liker» du Ægir fans-sida på Facebook?
Hugs at Ægir har ein fan-sida på Facebook, der informasjon om kva som skjer på bryggeriet er regelmessig oppdatert. Sjå her: Ægir Facebook sida og hugs å klikke på «Like» knappen!

Vi har fått tilsendt et nyhetsbrev fra Inderøy Gårdsbryggeri, og gjengir dette i sin helhet her:

Utsalg
Vi begynner salgssesongen lørdag den 7.5 og vil ha åpent lørdager kl. 13-16 ut året. For de som ikke har anledning til å komme på denne tida så er det bare å ta kontakt for nærmere avtale.

Nye gjærtanker og nytt lager
Ny gjærtanker ble endelig satt inn i bryggeriet i februar. Som forventet så har det vært noen mindre oppstartsproblemer, men etterhvert så vil det uten tvil heve kvaliteten på ølet. Sammen med nytt lager, ny kapselmasking og ny etikettemaskin så letter dette arbeidet i bryggeriet betydelig.

Nyheter
Nyhetene denne gangen er desverre ikke tilgjengelig for alle lesere av nyhetsbrevet. Jeg har laget et par sterkøl, en Foreign Stout på 6,4% (Stut) og en American IPA på 5,9% (Mærrabætt). Den første er kun å finne på Olympen i Oslo (i løpet av neste uke) og på Oskars på Levanger (Oskars te tusen). Mærrabætt er på de samme stedene og kanskje på noen flere steder også etterhvert..

Nye kunder
Siden jeg regner med å utvide produksjonen i 2011 så har jeg utvidet kundekretsen litt. Ølet er eller vil derfor bli å finne også på Antikvariatet i Trondheim, Banken Bar på Stjørdal, Smak og Behag i Brønnøysund, Rica Hotel Hell, Husfrua på Inderøy, Stenneset Mo i Rana. I tillegg er det enda 4-5 henvendelser som er under vurdering.

Egen etikett og bryggekurs
Husk å være tidlig ute hvis dere ønsker øl med egen etikett. Begynner etterhvert å få en del slike bestillinger. Det skaper kaos på lageret men er en artig nisje å holde på med. Nye bryggekurs blir i utgangspunktet ikke før til høsten. Ta eventuelt kontakt hvis det er ønskelig med kurs før den tid.

Bryggeriforeninga
Sjekk nettsidene til foreninga www.drikkeglede.no. Beskrivelse av (nesten) alle norske øl. Her er linken til IGB: http://www.drikkeglede.no/norske-bryggerier/inderoey-gaardsbryggeri-article810-395.html. Hvis dere går inn på den et par ganger om dag så vil det hjelpe meg betydelig på treffstatistikken i forhold til de andre bryggeriene.

Norsk Bryggerlaug
Ja dere, i vinter søkte jeg om opptak og ble medlem i Norsk Bryggerlaug. Regner med at det gir et automatisk hopp i kvaliteten på ølet ogsåJ

Etablererpris
Må til slutt nevne at bedriften har fått Inderøy Kommunes etablererpris for 2011. Vi tar med oss alle priser vi kan få vi ? og et oppslag i avisa av og til er veldig ok.