Slottskällans Imperial Stout 2011

30 01 2012

Lyst skum. Sort øl. Lukter søt sjokolade. Smaker også søtt, men har en fin bitterhet i ettersmaken. Fine antydninger til ristet malt og mørkt tre. Ikke så fyldig som man kunne forventet fra en imperial stout. Litt tynn i munnfølelsen men på ingen måte vannaktig. Forøvrig er smaken litt fruktig på en god og syrlig måte.

Slottskällan sier: Slottskällans Imperial Stout (SIS) är ett opastöriserat, överjäst, mycket mörkt öl av gammaldags brittisk typ. Stilen föddes under 1700-talet när porter exporterades till Katarina den Storas hov i Ryssland. För att ölet skulle klara resan gjordes det extra kraftfullt och alkoholrikt. Idag lever öltypen ett tämligen undanskymt liv, men många brittiska bryggerier med självaktning ser det som en självklarhet att erbjuda en Imperial Stout som prestigeprodukt och flaggskepp.

Tilgjengelighet: Systembolaget

ABV: 9

Style: Imperial Stout

Brewery Slottskällans Bryggeri

Region: Sweden


Handlinger

Information

2 responses

1 02 2012
Lasse

En solid stout som ikke når helt til topps, men får håpe den blir en stayer på polet. Flott blogg forresten!

11 07 2012
Erling A

Jeg likte denne, litt søtere enn andre imp stouts. Håper det er flere igjen på mitt pol neste gang.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: