Rug ble første gang dyrket rundt år 400 i Rogaland. På slutten av 1800-tallet ble rug vanligere i Norge og i 1907 var det 150 000 dekar med rug i Norge. Som ingrediens i øl er rug imidlertid ikke så vanlig.
Fin og rødgul i glasset. Passende seiglivet skum med en off-white farge. Kraftig lukt og smak av en hveteølaktig øl. Såpass at det river litt i halsen. Absolutt en øl for viderekomne. For egen del vil jeg tillegge at jeg skjønner bedre hvorfor rug ikke er så vanlig i ølbrygging …
Tilgjengelighet: Grünerløkka Brygghus
ABV: 4.7
Style Ale
Brewery Ægir Bryggeri
Region Norway
Jeg synes denne hadde en bismak av aceton som gjorde den nesten udrikkelig. (Amundsen Brygghus.)
Tilleggsinfo fra bryggeren:
Roggenbier er laga med Hefeweitzen gjær, derfor har denne ein kraftig fruktig/bananpreg. Vår versjon er brygget 100% etter tradisjonen.