Ægir Roggenbier

18 02 2011

Rug ble første gang dyrket rundt år 400 i Rogaland. På slutten av 1800-tallet ble rug vanligere i Norge og i 1907 var det 150 000 dekar med rug i Norge. Som ingrediens i øl er rug imidlertid ikke så vanlig.

Fin og rødgul i glasset. Passende seiglivet skum med en off-white farge. Kraftig lukt og smak av en hveteølaktig øl. Såpass at det river litt i halsen. Absolutt en øl for viderekomne. For egen del vil jeg tillegge at jeg skjønner bedre hvorfor rug ikke er så vanlig i ølbrygging …

Tilgjengelighet: Grünerløkka Brygghus

ABV: 4.7

Style Ale

Brewery Ægir Bryggeri

Region Norway


Handlinger

Information

2 responses

21 02 2011
Gustav F

Jeg synes denne hadde en bismak av aceton som gjorde den nesten udrikkelig. (Amundsen Brygghus.)

13 03 2011
Kjempetorsken

Tilleggsinfo fra bryggeren:
Roggenbier er laga med Hefeweitzen gjær, derfor har denne ein kraftig fruktig/bananpreg. Vår versjon er brygget 100% etter tradisjonen.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s




%d bloggere like this: