Nøgne Ø Brun

23 01 2011

Jeg kaller denne «Nøgne Ø #100 Light» fordi den minner meg mye om #100 i smak, men den er ikke like fyldig. Allikevel er dette en meget god øl. Fruktig og smaksrik. Et fint belgisk preg som gir dette mørke ølet en god smaksrikdom. En øl som passer like godt til mat som til å drikkes for seg.

Fra etiketten: Brun er en upasteurisert og ufiltrert belgisk type ale. Øl fra Nøgne Ø er flaskegjæret, noe som medfører at man bør behandle flasken med varsomhet før servering, slik at sedimentene ikke forstyrres. Brun har en fin fruktighet som er balansert opp mot god maltsødme. Anbefalt serveringstemperatur 8 grader C. La det bygge en skumtopp. Vi anbefaler Brun som en god kompanjong til vellagrede oster, alternativt ulike kjøttretter.

ABV: 6

Style: Belgian

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway


Handlinger

Information

5 responses

17 02 2011
Bråsj

Hadde den noe belgisk «over seg» ?

17 02 2011
Kjempetorsken

Nei, jeg kikket over meg og det var ikke noe belgisk der!

20 02 2011
BorBar

Jeg har en mistanke om at dere hadde en flaskefeil her.
Det faktum at den kom ut av flasken av seg selv – kan vel være tegn på en infeksjon.
Når du sier at den har noe Belgisk over seg – hva mener du da ?
For hvis det belgiske var syrlighet f.eks – så må vel det være ytterligere tegn på infeksjon ?
Hva tror du ?

20 02 2011
Kjempetorsken

Denne står omtalt på ratebeer.com som en belgisk øltype. Man finner igjen litt av den samme maltsødmen som også finnes i endel mørke belgiere. Den var nok bare litt ekstra godt karbonert. Smaken var helt fin.

20 02 2011
BorBar

Ja, ser at den er omtalt som belgisk.
Et godt spørsmål da er jo – som dere påpekte i videoen – hva er det som gjør den belgisk ?

Bakgrunnen for min mistanke, er at jeg har selv hatt en batch med infeksjon, samt noen få flaske-infeksjoner – og de har oppført seg nettopp slik.

Er det i produksjonsprosessen til Nøgne Ø rom for ulik karbonering på flaskene ?

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: