Man kjenner umiddelbart lukten av søt karamelldessert når man skjenker i denne. Kroppen er sort med lys brunt skum. Godt karbonert , virker det som. I aromaen kjenner man også banan, sjokolade og kaffe. Smaken er svært fyldig. Den høye alkoholprosenten kjennes som en varmende ettersødme. Ellers er smaken konsentrert rundt (brent) karamell. En utrolig konsentrert øl! Hvordan får de det til? Jeg ble gående og smårape på karamellsmaken resten av kvelden!
ABV: 10
Style Imperial Stout
Brewery Southern Tier Brewing Company
Region United States
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Southern Tier øl er noe av det mest spennende som finnes på markedet i dag, sammen med Nøgne’s.
Selv har jeg kost meg med Gemini og en IPA? («hoppy et eller annet i navnet).
Gemini’en er en soleklar terning 6 hos meg, nyyydelig øl.
Southern Tier er ikke lett å få tak i i Norge, kan bestilles på polet. Men Vika vinmonopol har noen inne nå og da. Forvent å betale minst 100 pr halvliter. Men det er definitivt verd det!
Definitivt! Meget spennende bryggeri!