Blindtester er «farlige». Da får man testet ut sine fordommer og skapene blir satt på plas. Det er nemlig veldig lett å la seg påvirke av logoen på flasken/boksen. Øl som du anser å være blant dine favoritter kan plutselig befinne seg blant øl du ikke helt har sansen for. Jeg anbefaler derfor ofte folk å blindteste øl. Man får seg faktisk noen overraskelser på den måten. Selv var jeg ganske sikker på at jeg hadde et godt forhold til Grans Utepils og et tilsvarende dårlig forhold til Hansas Her Kommer Solen. Blindtesten viste at jeg tok feil i begge tilfeller…
Torsdag 31.mai var jeg med på Dagbladets store sommerøl-test der vi testet 29 øl på løpende bånd. Mye pils og «lettpils», men også litt hveteøl, wit og et par «sommerspesialer». Jeg tok med meg mine notater for å se hvordan jeg vurderte ølet i forhold til den samlede juryen. Her er alle ølene sortert etter Kjempetorskens terningkast og med juryens dom i parentes bak hver øl:
Slik har vi det alle sammen tror jeg. Lærerikt med en blindtest i ny og ne.
[…] Skum om fjorårets kåring, Høyt Skum om fjorårets kontroverser, Jørn Tore Persen i Dagbladet, Kjempetorsken avslører seg selv, Stiftelsen Norsk Matkultur, Ølakademiet, RateBeers liste over Norges 50 beste øl, BeerAdvocates […]