Mørk juleøl. Veldig mørk. Sparsomt med skum. Lukter litt metallisk. Litt marsipan og en anelse krydder. Smaken er også preget av en sur, metallisk smak. En ren bismak. Ellers er det tydelig smak av mandel/marsipan og en granbar-aktig bismak/ettersmak. Dette høres kanskje surt og stramt ut, men dette ølet smaker faktisk ganske søtt. Litt sukker- eller sukkertøyaktig. Samtidig er alkoholsmaken veldig tilstedeværende og det trekker ned totalinntrykket.
Som mange av Rises øl er også dette økologisk fremstilt.
Bryggeriet sier at Rise Jule Ale – er brygget af vand fra Rise, Pale Ale bygmalt, hvedemalt, sort bygmalt, karamel bygmalt, samt sukker. Engelsk First Gold humle er tilsat under urtkogningen i to tempi og den anvendte overgær fuldender denne traditionelt bryggede Jule Ale. Farven er dyb mørkerød og smagen er fyldig, rund og blød med god aromatisk humlekarakter. Denne ikke så bitre Jule Ale vil passe perfekt til det danske frokostbord. Der er tilsat ascorbinsyre (E300).
ABV: 7
Style: Strong Ale
Brewery: Rise Bryggeri
Region: Denmark
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Legg igjen en kommentar