Jeg er ikke helt blitt venn med Lambic og Gueuz. Jeg synes det blir litt for vinøst og cider-aktig. Doesjel er ganske mørkebrun i glasset med en sur, litt eddikaktig lukt. Smaken er litt sursøt, slett ikke så ille. Frisk smak av grønne epler og en anelse røyksmak som sikkert stammer fra fatlagringen. Jeg er uansett ikke overbevist om at dette er noe jeg kommer til å utvikle en smak for.
3 Fonteinen sier: Blend of 1, 2 and 3 year old lambic. Fermented and lagered in oak vessels. In this bottle the young yeast is brought to sleep (‘ingedoesjeld’) so the original lambic flavors are preserved. This beer has no head, just like lambic. The lambic is brewed with 60% barley, 40% wheat, last years hop
ABV: 6
Style: Lambic/Gueuze
Brewery: 3 Fonteinen
Region: Belgium
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Legg igjen en kommentar