Hvor går veien, Ringnes?

14 04 2011

Siste "nyhet" fra Ringnes er 1-litersboksen. Limited edition, sogar!!

Ringnes tjener gode penger på øl. Det har de gjort i alle år. Når konkurransen har blitt for tøff, har de kjøpt opp konkurrentene sine, og på den måten «vunnet» tilbake eventuelle tapte markedsandeler.

Det overordnede målet har hele tiden vært å tjene penger. Ingenting annet. Ringnes har en meget sterk posisjon i Norge. Jeg vil hevde at deres markedsposisjon grenser mot et monopol.

Det finnes andre bryggerier på det norske markedet, men der hvor Ringnes møter reell konkurranse, er markedet broderlig delt med konkurrenten. De tråkker ikke på hverandres tær (les: konkurrerer til beste for kundene). Til dét er de for smarte. De deler tydeligvis markedet pent mellom seg for å maksimere profitten sin. Det er ihvertfall på det rene at de ikke konkurrerer på smak. Jeg gjentar min påstand om at 9 av 10 øldrikkere ikke kan sjeldne de norske pilsnerne fra hverandre.

Det merkelige er at det stadig kommer «nye» produkter fra Ringnes. Flere ganger i året lanseres det «Lite», «Platinum», «Premium», «Sommerpils», «Skjærgårdspils» og andre «nye» pilsnere. Igjen: 9 av 10 klarer aldri å kjenne den ene typen fra den andre! Prøv gjerne en blindtest selv.

Før påske kom det enda et Ringnesprodukt i butikkene: 1-litersboks med Ringnes Pilsner! Jippiiiii! Ja, for det er vel dette vi har etterspurt og lengtet etter i lang tid? Når skal produktutviklerne på Ringnes skjønne at nye produkter ikke betyr ny innpakning eller et nytt navn på det gamle produktet?

En ting som slo meg med denne boksen er at Ringnes nå har kuttet alkoholprosenten fra 4.7% til 4.6% på sin pilsner. Igjen finnes det kun én grunn til å gjøre noe slikt: å tjene mer penger. Desto mindre gjærbare stoffer man putter i ølet, desto lavere alkoholprosent får man. Og det er de gjærbare stoffene som koster penger når man lager øl. Så på denne måten sitter Ringnes igjen med enda litt mer av dine penger når du kjøper pilsen deres. Og nok en gang er det du som kunde som taper.

Det virker som om vi nordmenn liker å bli lurt…

Tillegg:

Før eller senere vil Ringnes og andre norske pilsbryggerier måtte erkjenne at markedet er i ferd med å endres. Folk etterspør mer smakfull øl og øl med en annen karakter enn pilsen har. I USA er det nå 1.600 (ettusensekshundre!) bryggerier som lager håndbrygget øl. I tillegg er rundt 500 nye håndbryggerier i oppstartfasen! Bryggerigiganten Inbev har allerede kjøpt opp et håndbryggeri (Goose Island), og flere slike oppkjøp vil komme. Håndbrygget øl er nemlig blitt multimilliard-industri i USA.

I Norge har vi nesten 20 håndbryggerier, og de fleste av disse opplever en enorm etterspørsel etter produktene sine. Utvidelser og ekspansjon er planlagt, og håndbrygget øl spiser seg langsomt inn på gigantenes marked. Ringnes har inngått en distribusjonsavtale med amerikanske Brooklyn Brewery hvor de har tatt inn 3 av deres øl: East India Pale Ale, Brown Ale og Lager. Alle utmerkede øl. Dette er sannsynligvis gjort både for  å følge med på utviklingen og for å teste markedet. Brooklyn Brewery er forøvrig den største distributøren av håndbrygget øl i USA. Jeg vil kommer nærmere inn på Brooklyn Brewery i en senere bloggpost.


Handlinger

Information

16 responses

25 04 2011
hdsc

Ringnes pilsner har faktisk fått en liten 0.1 ekstra.. Den gikk fra 4.5% abv til 4.6% abv.

Jeg kan aldri huske å ha sett den ligge på 4.7% abv.

25 04 2011
Kjempetorsken

Joda, Ringnes pils har «alltid» ligget på 4.7%. Såpass med Ringnes pils har jeg tross alt drukket opp gjennom årene. Jeg ser endog for meg 4.75%. Om det har vært en endring så er jeg usikker på når de senket den til 4.5, men isåfall er det et steg i riktig retning med 4.6%, ja. Uten at jeg heiser flagget av den grunn.

25 04 2011
hdsc

Det stemmer nok at den har vært oppe i 4.7%..
Dog har den ligget på 4.5% noen år nå, det var derfor jeg la merke til den nye prosenten. Ratebeer har den fortsatt på 4.5%.

25 04 2011
Lars

Det meste av norsk butikkøl deklarerer 4,5% fordi grensen for klasse D går på 4,7% og man trenger litt slakk for ikke å risikere å falle over i feil avgiftsklasse (poløl).

Enig med deg at å blindteste pils er utfordrende, og det gjelder all pils, ikke bare norsk pils. Helt naturlig at det er ikke de helt store smaksforskjellene så lenge man snakker om samme type øl.

Ellers er vel godt over 90% av alt øl som kjøpes i Norge (og resten av Scandinavia) den lyse pilsnertypen, så det er vel naturlig at de størster norske bryggerier har valgt å fokusere på denne typen øl?

25 04 2011
Kjempetorsken

Jeg vil tro norske industribryggerier som Ringnes har stålkontroll på hvor mye gjærbare sukkerstoffer de putter i vørteren sin. Om de vil brygge øl på 4.5% så gjør de nok det.

Det er fullt mulig å lage pils som smaker annerledes enn den norske pilsen gjør. Det er kun snakk om å investere litt i humle og malt av bedre kvalitet. Da vil man få en øl som smaker langt bedre enn det sure, gule brygget som eksempelvis Ringnes serverer.

Fremdeles er 90% av ølet som tilbys i butikkene lyesgul pils. Ikke fordi folk ønsker det, men fordi det er billigst i produksjon og dermed mest gunstig for bryggeriene å «pushe». Det er Ringnes som bestemmer hva nordmenn skal drikke.

25 04 2011
Lars

Der er jeg uenig med deg. Velger å tro at det er sammenheng mellom tilbud og etterspørsel, såpass proffe er nok norske dagligvarekjeder når de bestemmer sortimentet sitt. Det etterspørres mest pils og derfor er det mest pils i butikkene. Selv i butikker med et stort og bredt ølutvalg, selges det «nesten bare» pils. Skyldes sannsynligvis først og fremst 2 ting: 1) Pris og 2) For «nordmenn flest» er en øl en øl – det er rett og slett et alt for lavt kunnskapsnivå rundt øl, øltyper og ølsmaker.

26 04 2011
Sand

For nordmenn flest er en øl en øl, eller rettere sagt noe å bli full på.
At det finnes andre typer øl enn pils er noe Ringnes helst ikke vil skal bli kjent blandt nordmenn flest. Skulle en driftig butikksjef eller innkjøpsansvarlig være så frekk å gi andre produkter god eksponering i butikken kan du være sikker på at en «konsulent» fra Ringnes vil fortelle vedkommende en ting eller to om at deres varer skal eksponeres på de mest salgsfremmende måter.
Er ikke tilfeldig at det står palle etter palle med sølevann lett tilgjengelig, mens pale ale og stout er plassert på mindre tilgjengelige steder.

26 04 2011
Lars

Vrøvl! 1) Alle norske bryggerier ønsker en mer utviklet ølkultur i dette landet velkommen. Det er den eksplosive veksten i vinforbruket som er deres trussel og som fører til nedgang i ølmarkedet. 2) Gode butikksjefer vet hva som selger og er smarte nok til å tilpasse plass og plassering i forhold til faktisk salg.

26 04 2011
Kjempetorsken

Rapporten som Matvareutvalget nylig la frem tyder vel på noe helt annet. Norske forbrukere er både ukritiske og lette å manipulere. Jeg vil tro den enkelte butikksjef i dagens dagligvarekjeder har fint lite å si når det gjelder vareutvalg og vareplassering. Det enkleste for dem er å følge kjedens praksis og å innordne seg etter Tine, Orkla og Ringnes’ ønsker.

Jeg tviler på at Ringnes ønsker en mer utviklet ølkultur velkommen. For Ringnes dreier dette seg kun om å tjene mest mulig penger. Ikke om hvordan øl skal smake. De er godt fornøyd med at et flertall av norske øldrikkere fremdeles drikker pilsen deres, og vil nok tviholde på sine markedsandeler så lenge de kan bytte design på boksene sine eller finne et nytt, snappy navn å sette på dem.

Det vil selvfølgelig alltid være et stort marked for gul pils, men erfaringer fra utlandet viser at folk ønsker øl som virkelig har smak.
Dette er i ferd med å skje i Norge også, og foreløpig sover Ringnes i timen.

26 04 2011
Lars

For norske bryggerier handler det nok om å tjene penger på lang sikt, og å gjøre dette uten hensynta smakspreferanser og evt endringer i disse vil neppe være god strategi.

Det er kanskje USA med sine 1600 craft brewers som er det mest utviklede «utlandet»? De representerer en voksende andel og utgjør nå 4-5% av det samlede ølforbruket i USA. Med sine 320 millioner innbyggere skulle det tilsvare at Norge må opp i 25 craft brewers for å være like utviklet, det er altså rom for noen flere! Men tvilsomt om micro-øl noen gang blir en stor del av markedet. I Danmark var det jo kjempevekst for noen år siden, men store investeringer og overetablering har jo ført til at mange sliter økonomisk, og dyrt «håndlaget» øl faktisk har opplevd nedgang i andeler de siste årene.

Vi får glede oss over at det tross alt er en utvikling i riktig retning som skjer i Norge.

26 04 2011
Knut

Etter å ha sett igjennom det som finnes om info om økonomien til Danske mikrobryggerier det siste året på Beerticker virker det som at det har vært en bedring i økonomien hos de fleste omtalte bryggerier.

Når det kommer til å tro at Carlsberg-group er kyniske kapitalister, så er man naiv hvis man ikke tror akkurat det.

26 04 2011
Drikkekultur

At Ringnes tjener penger på sitt øl er ingen hemmelighet (staten tjener like godt på avgiftene, kjøpmannen får til salt i maten han også) hvem vil vel ikke tjene mest mulig når man driver en bedrift. Penger som går til investeringer og utvikling av nye produkter.

At Ringnes har kjøpt opp sine konkurrenter, tja sikkert riktig. Jeg mener å huske at det var Orkla og RIMI Hagen som eide Ringnes før da. Her handler det om å spise og ikke bli spist (Ringnes selv ble spist av Carlsberg).
At Ringnes har en sterk posisjon i Norge tror jeg nok kommer av at de har en kompetent markedsføring, produkter som folk flest er villige til å kjøpe og et utmerket distribusjons nett.

At alkoholprosenten er satt ned 0,1 % er helt ubetydelig og Ringnes tjener ikke noe på dette da 1 liters boksen ikke er produsert i Norge.
At markedet er i endring er klart, skulle bare mangle og det vil alltid være i forandring så lenge folk flest drikker en øl. Det er ikke mange bryggerieiere som klare de raske omstillingene som kreves når et marked endrer seg. Det som er problemet med de fleste øldrikkerne i Norge er at de ikke er interessert i å betale 30 – 40 kroner for en god flaske øl. De vil ha en lavest mulig pris. Hvordan små håndbryggeri skal klare å distribuere og transportere sitt øl til tett-bebygde strøk til en fornuftig pris blir selvfølgelig en utfordring.

Det finnes ikke mange land i verden som har slike strenge restriksjoner som øl produsentene i Norge, jeg tenker på markedsføring og reklame for sine produkter. Jeg tar en ”tommel opp” for den jobben Ringnes gjør og de produktene de selger. Hadde det vært så ille som du skriver så hadde ikke Ringnes drever med det de gjør i 135 år

26 04 2011
Kjempetorsken

Joda, Ringnes gjør det meste riktig. De lager en helt grei pils og de er dyktige på både markedsføring og distribusjon.

Jeg er heller ingen motstander av markedskreftene, men jeg misliker markedsmakten Ringnes har, fordi den ligger tett opptil et monopol. Da fungerer ikke markedskreftene lenger.
Hverken de kreftene som skal gi oss et best mulig produkt til best mulig pris eller de kreftene som skal gjøre oss i stand til selv å kunne velge hva vi vil ha.
Fenomenet med dominerende pilspaller fra én eneste leverandør er et tydelig bevis på at forbrukerne har tapt sin makt.

Mange vil ha billigst mulig øl, men andelen av forbrukere som gjerne betaler litt ekstra for øl med smak og karakter er faktisk sterkt økende.
Litt som ellers i dagligvarebransjen. Mange vil ha fersk mat, kortreist mat, økologisk mat og mat som ikke er plastpakket. Men de store aktørene gjør det vanskelig for de som tilbyr slik mat.

Og jeg kan love deg at det ikke er ubetydelige beløp som spares ved å kutte alkoholprosenten. Man ville vel ellers lagt seg tett opptil tillatt grense, da man dermed får mest smak i ølet …

27 04 2011
Drikkekultur

Nå er det opp til alle kjedene hva de velger å ta varer inn i sine butikker. De er avhengige av god pris/avtaler og leveringsdyktighet. At de velger Ringnes betyr jo at Ringnes klarer å tilfredsstille de kravene kjedene har satt. Dette gjelder ikke bare Ringnes men også andre store som for eksempel Tine, Freia eller Private Label. Og framtiden blir ikke bedre når man tenker på hva REMA1000 gjør, de løser problemet med å kjøpe opp alt slik at de eier hele verdikjeden. Da snakker vi om ensformighet og tilnærmet monopol.

Nå har Ringnes hvis jeg ikke tar helt feil over 25 ølmerker å velge i (sesong øl kommer utenom). De fleste av øldrikkerne i Norge vil nok finne sin favoritt der. Kjedene har som du nevner masse egne merker de tar inn og du finner bra øl men også dårlig øl. Men det kan være en utfordring å finne disse ølsortene i butikkene da de som ofte står på egne hyller og ikke på egne palle-plasser i butikken slik som de store volum merkene (skulle bare mangle)

Når det gjelder merkingen på Ringnes boksen fra 4,7 % til 4,6 % er det vanskelig (bortimot umulig) å tro at det ligger noen økonomiske motiver bak. Øl er et «levende» produkt med et avvik på 0,5 % +/- Dette er nok mer en markedssak en ned-brygging av ølet. Det finnes også merker som markedsføres som «Non Alkoholic» (f.eks Carlsberg) med som er merket at den har en alkoholprosent på 0,5

27 04 2011
Kjempetorsken

Dagligvarekjedene er nok en større trussel mot mangfold i butikkene enn de store produsentene/leverandørene, ja. Det er jeg enig i.

Hvilke andre motiver skal ligge bak en senking av alkoholprosenten enn de økonomiske? Ringnes har selvfølgelig full kontroll på sin produksjon. De lager faktisk et overraskende konsistent øl, og man finner neppe annet enn økonomiske motiver for å senke alkoholprosenten.
Det finnes overhodet ikke noe avvik i Ringnes’ øl, da de langtfra er «levende». I motsetning til f.eks flaskemodnet øl fra håndbryggerier som Nøgne Ø er all gjæringsaktivitet i Ringnes’ øl stoppet før det puttes på flaske/boks. Dette er «dødt» øl, og derav ferskvare.

Det er derfor ikke noe i veien for at Ringnes skal merke boksene med nøyaktig alkoholinnhold.

Alkoholfritt øl kan merkes «Alkoholfritt» så lenge det ikke overstiger 0,7%

13 05 2011
Sand

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: