Lervig Aktiebryggeri

20 03 2011

Kjempetorskens ØL-blogg har tatt en runde med de norske mikrobryggeriene om øl, norske mikrobryggerier generelt, norske folks ølvaner og om fremtiden. Her er Lervig Aktiebryggeri:

Etablert: 2005

Vierveien 1, Hillevåg, 4016 Stavanger

tel: +47 51 81 25 00


Lervig Aktiebryggeri v/Mike Murphy

– Hvor mange ansatte er det hos Lervig Aktiebryggeri i dag?

9 full time, of that 3 in production

– Hvor mange faste øl produserer dere?

9 and growing

Hvilket av Lervig Aktiebryggeris øl selger best?

Certainly our pilsner (Herlige) is out selling all our other brands but Our specialty beers sales are growing every month

– Kanskje et umulig spørsmål å svare på, men: Hvilket er ditt favorittøl fra eget bryggeri?

Depends on my mood, normally I like to drink our Lucky Jack APA

– Hvilket er ditt favorittøl fra et annet norsk mikrobryggeri?


Norwegian Wood from Handbryggeriet is very nice, Nonge Ø Dark Horizon is excellent when I can get some…

– Stadig flere styrer unna makropilsen og prøver seg på mikrobrygget øl.Hvilket av dine egne øl vil du anbefale for en «nybegynner»?

Lucky Jack by all means I suspect this beer will become the nations alternitive to pilsner if we can just make it more accessable. Many people tell me they have become a huge fan of this beer after the first sip. These are mostly pilsner drinkers, so I think its a good gateway beer to the beyond craft beers.

– Hva er det mest gledelige som skjer på den norske øl-fronten for tiden?

People are showing interest in beer and trying new things. I hear new brewery openings and pubs are searching for better beers than the status quo.

– I dag brygges det øl for kommersielt salg på rundt 20 mikrobryggerier iNorge. Hvor mange mikrobryggerier har vi i Norge om 10 år?

No clue… I have only lived in Norway for less than 1 year but if its anything like it was in Denmark a few years ago it could get interesting.

– Har dere selv ekspansjonsplaner?

We have added a 1000L brew house to ‘play’ with and make interesting beers as well as test beers, we hope to get our selves into Oslo and Bergen better in the markets, we hope to get our specialty beers on the shelves in the whole country. We are also lookign into exporting to Sweden, Denmark and Italy.

Recently we have begun contract brewing for some other brewers in Denmark, such as Kissmeyer brewing.
We are looking into the possiblity to produce craft sodas and other non alcoholic drinks, as well as a better low abv beer…

– Er det noe nytt og spennende som kommer fra Lervig Aktiebryggeri i 2011?

Yes, we have a bourbon barrel aged barley wine, imperial stout, and a brown ale coming soon at the moment, but I am interested to make more and more fun brews, as I am from a craft brewing background…
Lervig Aktiebryggeris øl:
Herlige Pilsner – Dette er vårt mestselgende øl. Det var den første pilsnertypen som ble produsert i våre nåværende bryggerilokaler. Ølet ble en storselger fra første stund. Det finnes på tank, i fat, på boks og flaske. 

Grusomme Pilsner – Grusomme, som den kalles internt er brygget for å passe dem som ønsker høy musikk og ikke av den typen indremisjonen spiller. Ølet selges kun på boks, en svart bok.

Nydelige Lervig Sommerøl – dette sommerølet ble lansert sommeren 2007 og ble en umiddelbar suksess. I 2008 ble ølet kåret til landets beste sommerøl av VG. Som sommerøl flest er ølet en lys og lett pilsner. Det finnes kun på boks.

Gledelige Lervig Juleøl – dette er Lervigs juleøl for butikkmarkedet, selv om det også selger godt i restaurantmarkedet. Det har vunnet en rekke priser og er tilgjengelig i boks og på flaske.

Vellagrede Lervig Julebrygg – juleøl på det norske vinmonopolet er blitt en tradisjon for oss på Lervig. Dette øl er et øl som kan minne om et Bokkøl og har 6,5 % alkohol og kan derfor ikke selges i vanlige butikker. Det er kun tilgjengelig på flasker.
Brand – serien. Spesialøl med design basert på gamle «iddiser» fra Stavangers stolte hermetikkindustri.

White Dog – Lervigs første spesialøl ble lansert under gladmat 2009. Ølet er et hveteøl basert på belgiske
bryggetradisjoner selv om ølet er brygget i Hillevåg. Det inneholder både appelsin og koriander og er
en smaksopplevelse. Dette er ølet for ølelskere og selges derfor kun på brun flaske eller fat.

Lucky Jack – det første ølet fra Lervigs nye bryggerimester Mike Murphy og ble lansert under Gladmaten 2010. En pale ale basert på amerikanske råvarer, spesielt fra den nordlige stillehavskysten. Ølet har meget fruktig aroma med innslag av bær og
sitrus. Moderat bitterhet og god friskhet. En ekte amerikansk Pale Ale.

Brewers Reserve – Bryggerimester Mike Murphy sine spesialiteter.
Winter Ale – Vår Winter Ale er fyldig med rik smak fra ristede karamellmalter, utsøkt britisk humle og
rosiner – ingredienser som sammen med vann og gjær også skaper den rødlige gløden og det gylne
skummet. Fyr i peisen, rull ut bjørneskinnet, hell i glasset. La Lervig Winter Ale med sine
8,3 alkoholprosenter varme opp vinterkvelden.

Takk til Brew Master Mike Murphy!


Handlinger

Information

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: