KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

, ,

Mohawk Blizzard Imperial Porter 2010 (9.7%)

Sort øl med med sparsomt skum. Virker helt «død». Lukter kaffe og lakris. Smaken avslører at denne er svært sparsomt karbonert. Nesten helt flatt, faktisk. Såpass at det ødelegger litt av smaksopplevelsen. Synd. Ølet smaker ellers kraftig av lakris. Kaffe, nøtter og mørk sjokolade er også fremtredende smaker. Allikevel blir denne litt ensformig i smaken.…

Tom Young
1–2 minutter

Sort øl med med sparsomt skum. Virker helt «død». Lukter kaffe og lakris. Smaken avslører at denne er svært sparsomt karbonert. Nesten helt flatt, faktisk. Såpass at det ødelegger litt av smaksopplevelsen. Synd. Ølet smaker ellers kraftig av lakris. Kaffe, nøtter og mørk sjokolade er også fremtredende smaker. Allikevel blir denne litt ensformig i smaken.

Muligens pga den sterke lakrissmaken. Sigtuna har benyttet hele 10 forskjellige maltsorter i denne og det kjennes, selv om smaksrikdommen nok burde vært mer markert. Her blir det som sagt litt ensformig. Men det er et godt øl alt i alt, og med litt mer futt i karboneringen hadde det blitt en høyere score.

 

ABV: 9.7

Style Imperial Porter

Brewery Sigtuna Brygghus

Region Sweden

2 responses to “Mohawk Blizzard Imperial Porter 2010 (9.7%)”

  1. Robert Saintenoy avatar
    Robert Saintenoy

    Hei
    dette ølet brygges i Belgia av bryggerie «De Proef» i Lochristi. Se flaske.

    Svar
  2. Kjempetorsken avatar
    Kjempetorsken

    Ja, jeg er klar over dette. Jeg har imidlertid valgt å registrere det på bryggeriet for enkelhets skyld. Ægir brygget også endel av sitt øl på samme bryggeri i 2012, men jeg valgte allikevel å sette Ægir som bryggeri på disse ølene. Det samme gjelder for Mikkeller som jo ikke har et eget bryggeri, men brygger på bl.a De Proef og Nøgne Ø. Det blir ikke helt korrekt, men det blir mer oversiktlig her på bloggen 😉

    Svar

Legg igjen et svar til Robert Saintenoy Avbryt svar

Trender