Evil Twin Devffc, Mqal9,.8

17 08 2012

logevilMikkellers «onde tvilling» viser stadig at han kan hevde seg i toppen som ølbrygger, på lik linje med sin mer berømte bror. Kreativ med navn er han også, og dersom du har problemer med å uttalet navnet på dette ølet kan du bruke «Deaf Miguel», som bryggeriet foreslår.

Her er en herlig Imperial IPA som først og fremst er søt, deretter søt og så søt igjen! Masse deilig humlesmak og en kraftig maltrygg. Ølet fremstår som ganske tyktflytende og fyldig, og det går igjen i følelsen du får når det drikkes. Den overtydelige søtsmaken kan kanskje skremme noen, men jeg liker absolutt smaken. Søte sukkertøy, malt, sukker og en fin bitterhet i ettersmaken. Godt!

eviltwindevffc

ABV: 9

Style: Imperial IPA

Brewery: Evil Twin Brewing

Region: Denmark

5





Emelisse DIPA

2 06 2012

Lysebrun øl med kraftig oransje-skjær og minimal skumdannelse. Lukter søtt og sitrusaktig med en tydelig karamelltone. Smaken er kraftg og dominert av nevnte sitrus i form av grapefrukt og sitron. Karamelltonen er også tydelig tilstede i smaken og gir ølen tyngde og smaksrikdom. En virkelig god øl! Beklager til de som synes jeg gir for mange seksere, men her var det ikke mulig å unngå det 😉

ABV: 7.9

Style: Imperial IPA

Brewery: Bierbrouwerij Emelisse

Region: Netherlands





Amundsen/Sigtuna Nordic Warrior

29 05 2012

Dette er altså et samarbeidsbrygg mellom Amundsen Bryggeri og Spiseri og det svenske bryggeriet Sigtuna Brygghus. Det er brygget med store mengder Warrior-humle, derav navnet. Den har en gulrød farge med et kremaktig skum som blir med ølet helt til bunnen av glasset. Aromaen er kraftig og sitrusdominert. Smaken er minst like kraftig og smaken er søtere enn aromaen skulle tilsi. Men først og fremst er det altså en svært kraftig og smakfull Imperial IPA. Søt og rund i ettersmaken. Aprikos, melon og grapefrukt er de mest fremtredene smakene.

ABV: 9.5

Style: Imperial IPA

Brewery: Amundsen/Sigtuna

Region: Norway





Port Brewing Anniversary Ale

1 05 2012

Denne ligner på en prikk på min drømme-IPA: nydelig, frisk appelsinfarge i glasset med et frodig, hvitt skum som følger med ølet nedover i glasset. Lukter frisk sitrus, appelsin og søt grapefrukt. Smaken er himmelsk! Her har de kombinert den fyldige maltsmaken med en perfekt balansert humlesmak. Dette er nært opptil den ultimate Imperial IPAen! Et snev av krydder og lakris gir prikken over i’en på denne. Nyyyydelig!

A massively hopped strong pale ale brewed to celebrate our anniversary each year. Anniversary Ale is light gold to pale orange in color and offers a potent aroma of fresh pine and citrus with some warming alcohols present.The taste is a thick, chewy hop presence only barely contained by balancing malts. The finish is pure hop expression with a moderate warming alcohol sensation. Hops – Columbus, Amarillo and Simcoe; dry-hopped with Columbus and Amarillo. Body – Medium. 

ABV: 10.5

Style: Imperial IPA

Brewery: Port Brewing/Lost Abbey

Region: USA

 





Pliny The Elder

24 04 2012

Dette ølet ligger på 19.plass på Ratebeer.coms liste over verdens høyest rangerte øl. Den er faktisk én av tre IPAer blant topp 25 på denne listen. En av de andre er Pliny The Younger som ligger helt oppe på en 5.plass. Det lå derfor store forventninger i luften da denne kom på bordet ved BeerNorways ølsmaking i desember i fjor.

I glasset kan den til forveksling ligne på en pils. Helt lys kropp med hvitt skum. Lukten er imidlertid ikke til å ta feil av. Her er det en kraftig IPA med mye humle og en sterk maltrygg. Selv om det smaker tydelig humle, er den mye mer avdempet enn jeg hadde forventet. Både ut fra forhåndsomtale og fra lukten ville jeg trodd at smaken var mer humlepreget. Det skal sies at humlen og malt-basen står perfekt til hverandre her. Det er en en nytelse å drikke denne. Etiketten opplyser at den er flasket 10.04.2011 hvilket vil si at den har vært på flaske i et drøyt halvår. Det forklarer muligens hvorfor humlsmaken er blitt litt avdempet.

Pliny the Elder was a Roman naturalist, scholar, historian, traveler, officer, and writer. Although not considered his most important work, Pliny and his contemporaries created the botanical name for hops, «lupus Salictarius», meaning wolf among scrubs.» Hops at that time grew wild among willows, much like a wolf in the forest. Later the current botanical name, humulus Lupulus, was adopted. Pliny died in 79 AD while observing the eruption of Mount Vesuvius. He was immortalized by his nephew, Pliny the Younger, who continued his uncle’s legacy by documenting much of what he observed during the eruption of Mount Vesuvius. Pliny the Elder, the beer, is brewed with 40% more malt and over twice the amount of hops as compared to our already hoppy IPA.

ABV: 8

Style: Imperial IPA

Brewery: Russian River

Region: USA





Ægir Ratatosk Double IPA

26 11 2011

Jeg har fått en ny favoritt-Double-IPA! Ægirs nye øl er rett og slett en fantastisk god og smakfull sak! Et prakteksempel på den typiske amerikanske vestkyst-IPAen. Den er gyllenrød med et fyldig og tykt skum. Lukten er fylt av ananas, grapefrukt (med sukker) og en antydning til barnåler. Ølet er komplekst på den måten at det er supersøtt og superfruktig. Samtidig har den en herlig bitterhet og en nydelig munnfølelse som skriker etter en ny slurk.  Dette smaker rett og slett himmelsk. Fantastisk!

ABV: 9

Style: Double IPA

Brewery: Ægir Bryggeri

Region: Norway





Oppigårds Drakens IPA

13 08 2011

Dette er ølet som vant prisen som Beste Hjemmebrygg i Sverige i 2010. Ølet ble brygget av Tomas Lundqvist, Rick Lindqvist og Magnus Alström. I Norge brygger Nøgne Ø hvert år vinnerølet fra NM i hjemmebrygging. I Sverige er det Oppigårds bryggeri som har påtatt seg denne prisverdige oppgaven.

Når det gjelder selve ølet så har det den karakteristiske gyldne IPA-fargen. Et frodig hvitt skum og en tydelig aroma av IPA. Tross den forholdsvis høye alkoholprosenten kjenner man ingen alkoholdunst fra glasset. Smaken avslører et fantastisk godt balansert øl. Fruktig og smaksrikt med en gjennomgående søt tone. Det er først og fremst smaksrikdommen som gjør dette til et utrolig godt øl.

ABV: 8.5

Style: Imperial IPA

Brewery: Oppigårds Bryggeri

Region: Sweden





Avery duganA

13 08 2011

Som mange IPAer har denne en nydelig farge. Delikat! Jeg har god erfaring med Averys øl og denne blir intet unntak. Den har umiddelbart en skarp smak av furunål og grapefrukt. Ganske søt og skarp på samme tid. I mellompartiet og ettersmaken kjenner man et pepret preg og en utgang preget av milde grønnsaker. Det smaker bedre enn det høres ut 😉

Avery sier: Lupulin Rapture Incarnate! As fervent devotees of hops, we found ourselves on a quest to create a transcendental IPA capable of quenching our voracious lupulin desires. Our mantra became “unity of bitterness, hop flavor and aroma.” Enlightened, duganA IPA was born: A brutally bitter, dank, piney and resinous ale designed for those seeking a divine hop experience.

ABV: 8.5

Style: Imperial IPA

Brewery: Avery Brewing Co

Region: USA

 






Hello, My Name Is Ingrid

13 08 2011

BrewDog er veldig mye markedsføring. Veldig mye! Ta en titt på websidene deres så skjønner du hva jeg mener. Ganske kreative sjeler, disse to skottene. Samtidig er de også gode til å lage øl. Svært gode! Hello, My name is Ingrid er spesiallaget for det svenske markedet. Sverige er nemlig BrewDogs beste eksportmarked og fortjente derfor in egen øl. Den er mørk i glasset og har sparsomt med skum. Smaken er helt fantastisk. Fløyelsmyk og søt men med en helt fantastisk humlebitterhet. Jeg kan ikke si at jeg kjente noen utpreget multesmak her, men den kan kanskje krediteres den søtlige smaken. Uansett en utrolig god øl.

Laget med 3 forskjellige humler og skandinaviske multer (men ikke sild eller kjøttbullar, som det står i varedeklarasjonen).

Keg & Bottle, Specially brewed by BrewDog’s Swedish importer at BrewDog, exclusivly for Sweden. 
A double IPA with Cloudberries added to the conditioning tank. So just who is Ingrid? Perhaps she’s a reference to the Swedish silver screen icon or maybe it’s the line seemingly spoken by every other Swedish actress in films from the 60s and 70s (we know you know the ones we’re talking about). One thing is certain – this Swedish inspired Double IPA is not as innocent as she at first appears. A seductive body of rich malts and a buxom amount of Citra, Nelson Sauvin and Bramling Cross hops have been added to fresh Scandinavian cloudberries to deliver this beer’s raunchy tart finish. Designed by the readers of Swedish beer blog BeerSweden, ‘Hello, My Name is Ingrid’ is a celebration of all that is great about Sweden. It does not, however, contain any pickled herrings. Or meatballs.

ABV  8.2

Style: Imperial IPA

Brewery: BrewDog

Region: Scotland





Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA

30 04 2011

Det finnes enkelte øl man har hørt mye godt om, og som kan være vanskelige å få tak i her hjemme. Dogfish Heads «Minute»-serie er blant disse. De har stått på min ønskeliste lenge, og da jeg fant denne på Drinkstore i Dublin var det ingen tvil. Denne måte jeg ha med hjem! Den har oppnådd topscore 100 på ratebeer.com og blir skrytt opp i skyene blant ølkjennere over hele verden.

Dette er en slik øl man tar frem en fin og varm vårdag og deler med sin bror. Allerede i lukten blir man litt andektig. Dette lukter slik din beste drøm skal lukte. En sterk lukt av sitrus og sødme. 90 Minute, betyr at ølet under kokingen er blitt tilført humle i 90 påfølgende minutter. I tillegg har den blitt tørrhumlet (tilsatt humle) mens den har stått på gjæringsfatet. Dette gir den helt egenartede smaken. Foruten denne 90 Minute’en, består «Minute»-serien til Dogfish Head av 60-, 75- og 120 Minute Imperial IPAs. Tross den enorme mengden humle som er brukt har dette ølet en fantastisk maltsødme som veier opp bitterheten på en perfekt måte. Karamellsmaken er tydelig i ganen og smakene kjemper for å komme frem mens du holder ølet i munnen. Dette er en nytelse å drikke. Nydelig bitterhet. Nydelig sødme. Simpelthen helt herlig! Fin alkoholsødme som avrunder en nær perfekt smaksopplevelse. Her var det aldri noen tvil om at 6eren måtte frem!

COMMERCIAL DESCRIPTION
Esquire Magazine calls our 90 Minute I.I.PA., «perhaps the best I.P.A. in America.» An Imperial I.P.A. brewed to be savored from a snifter. A big beer with a great malt backbone that stands up to the extreme hopping rate. This beer is an excellent candidate for use with Randall The Enamel Animal! 90 ibu
Tasting Notes: Brandied fruitcake, raisiney, citrusy.
Food Pairing recommendations: Pork chops, beef, grilled fish, frites, focaccia, split pea soup, Stilton cheese & escargot.
Glassware recommendation: Snifter
Wine comparable: Sauvignon Blanc
In case you care… the average 12 oz. serving has 294 calories.

ABV: 9

Style Imperial IPA

Brewery Dogfish Head

Region United States