Brewdog Libertine Black Ale

7 08 2012

Black IPA er en ølstil som har vært populær de siste årene. Man brygger egentlig en vanlig IPA men legger til en god mengde mørk malt som gjør ølet til en spennende blanding av en Porter/Stout og en IPA.

IPAen vinner som vanlig smakskonkurransen mellom de to ølstilene for her er det tydelig humle i både aroma og smak. Det er i tillegg søtt og sjokoladeaktig med smak av mild melkesjokolade. Man kjenner også en antydning til søt kaffe og en lett og fin bitterhet i etterkant. Behagelig!

ABV: 7

Style: Black IPA

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Beer Here Black Cat

21 05 2012

Jeg blir glad hver gang jeg oppdager at bryggerier klarer å lage godt øl på 4.7%. Ifølge bryggeriet, Beer Here er dette deres første dogme-øl, brygget utelukkende på New Zealandsk Nelson Sauvin-humle og altså med beskjedne 4.7% alkoholprosenter. En herlig mørk (rødbrun) og samtidig veldig frisk øl. En flott skumtopp gjør dessuten ølet pent å se på. I tillegg til den fremtredende humlesmaken er det karamell, vanilje og  sjokolade . Tross mye smak er ettersmaken nokså kort.

ABV: 4.7

Style: Black IPA

Brewery: Beer Here

Region: Denmark


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Beer Here, DANMARK

Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA

2 05 2012

 

Dyp brun, på grensen til sort. Brunt skim. Lukter strait av humble. Stramheten kommer fra en lakrislignende duct. Menthol? Alkohol? Smaken er fet. rett og slett! Altså en fyldig og seig munnfølelse med smaker fra sjokolade til grapefrukt, via karamell og friske humlesmaker. Alkoholen kjenner man i ettersmaken. Den er tydelig, men ikke ubehagelig. Det er også toner av ristet malt og noe som grenser til en lett røksmak. Som man skjønner er det masse smaker her.
Dette var en skikkelig koseøl!

ABV: 10.8

Style: Black IPA

Brewery: Stone Brewing

Region: USA


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, Stone Brewing Co

Schouskjelleren Black no.2

22 04 2012

Brygget for å feire bryggebatch nr 150 hos Schouskjelleren. En kraftig stout med lett røksmak og en fin bitter ettersmak. Denne har en herlig fyldighet og en nydelig smak av kaffe og sjokolade. Smaken komplementeres av humlen og innslaget av røk som sammen gir et preg at mørkt tre. Fløyelsmyk i munnen og veldig god!

ABV: 8.6

Style: Black IPA
Brewery: Schouskjelleren
Region: Norway

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, NORSK, Schouskjelleren

Haandbryggeriet Sundland Kreosot India Black Ale

15 04 2012

Dette ølet er laget som en markering av at Haandbryggeriet nylig flyttet inn i større lokaler på en gammel jernbanetomt i Drammen. Kreosot er jo kjent som en tjæretype brukt til impregnering av telefonstolper og jernbanesviller. Stoffet er imidlertid både kreftfremkallende og sterkt irriterende, så i dette ølet er det kun navnet som er med.
Dette er altså en såkalt Black IPA. Eller en India Black Ale, Cascadian Dark Ale, Black Hoppy Ale, American-style India Black Ale, Dark Bitter Ale, Bitter Dark Ale, Noonan Black Ale, Dark Hoppy Ale, Hoppy Black Ale, Black Hop Ale eller en Black Bitter. Blant ølentusiaster pågår det en diskusjon om denne øltypen. Den er jo satt sammen av to øltyper: Stout (eller en annen mørk øltype) og India Pale Ale (IPA), og noen mener at en øl ikke kan være Black og Pale (lys) på samme tid. Godt poeng. Selv synes jeg ikke typebetegnelsen er så viktig. Det lages nemlig mye godt øl i denne kategorien og det burde være hovedfokus. For et par uker siden skrev jeg om  Kinn Løkka Vinter og Thornbridge Raven, to nydelige Black IPAs. Derfor hadde jeg store forhåpninger da jeg åpnet denne flasken fra Haandbryggeriet.

En herlig brunsvart øl kommer ut av flasken og danner en stor skumtopp i glasset. Det lukter litt brent malt, men jeg får ikke frem så mye mer pga skummet. I smaken kommer imidlertid innholdet tydelig frem. Det første jeg kjenner er en herlig røksmak. Ølet er perfekt balansert og har en silkemyk følelse i munnen. I etterkant er den bitter, men jeg får ikke den IPA-bitterheten jeg hadde håpet på. Jeg finner heller ingen sødme fra humlen. Her kommer sødmen fra det mørke maltet og det er i stor grad røksmaken som står for kontrasten i smaken. Det kommer et lite øyeblikk av skuffelse, men skuffelsen blir borte allerede ved neste slurk. Dette er nemlig et fantastisk godt øl! Så får det heller være at den forventede humlesmaken uteble. Som all annen flaskegjæret øl vil denne endre seg litt over tid, men så lenge man ikke forventer seg en humlebombe av en øl, vil dette være en nytelse å drikke. Skål!

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 6.7

Style: Black IPA

Brewery: Haandbryggeriet

Region: Norway


Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, HaandBryggeriet, NORSK

Kinn Løkka Vinter

30 03 2012

Denne heter egentlig Kinn Løkka Svarthumle og er en Black IPA. En av disse bastardene som er en sammenblanding av to øltyper. I dette tilfellet Stout og IPA.

Black IPA er slett ikke noen dårlig kombinasjon. Kraftig humle og kraftig brent malt er faktisk en veldig god kombinasjon når det klaffer. Det gjør det absolutt her! Ølet er nesten kølsvart i (plast)glasset og har det typisk kremete skummet til en kraftig IPA. Lukten er ikke veldig fremtredende, men man kan gjenkjenne typiske aromaer fra både humle- og malt-rike øl. Lovende lukter, og smaken er like god. Her har den mørke og ristede stoutsmaken nesten overkjørt IPA-smakene. Men ikke helt. Etter det første Stoutsjokket kommer en søt og herlig humlesmak med et fint sting av bitterhet på slutten.

 

ABV: 6.5

Style: Black IPA

Brewery: Kinn Bryggeri

Region: Norway


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Kinn Bryggeri, NORSK

Thornbridge Raven Black IPA

17 03 2012

Kullsort i glasset med et skum som er delikat beige. Dette er en helt herlig øl! Her har de balansert den røstede stoutsmaken perfekt med humlen. Black IPA er jo en av mange nye blandingsvariantene der man blander to eksisterende øltyper. Etter min mening er dette blant de bedre kombinasjonene, og Raven er et fantastisk eksemplar av blandingen. Det er hint av mint, brunt sukker og grapefrukt i en øl som har en fantastisk god munnfølelse. Silkemykt og smakfullt.

Thornbridge has released a black IPA for the Chesterfield CAMRA festival. 
The recipe for the brew came from James Kemp, who joined the team a few months ago. Previously crowned the New Zealand Home Brewing Champion in 2008 and winner of a Liberty Award, Kemp used Maris Otter, Black Patent and Chocolate malt along with Nelson Sauvin, Centennial and Sorachi hops.
The beer, called Raven, has bitterness and hop character and plenty of malt flavours to give it complexity.

ABV: 6.6

Style: Black IPA

Brewery: Thornbridge

Region: England


Kommentarer : 4 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Thornbridge Brewery

Amundsen Black No 1

12 01 2012

Fint utseende. Ganske så sort i glasset med fint skum. Litt metallisk i smaken. Smaken er litt merkelig og gjenspeiler den metalliske lukten. Veldig mye granbar og mentol, og når man blander dette sammen, blir det … metallisk. Ikke helt balansert etter min smak.

Tilgjengelig: Amundsen Bryggeri & Spiseri

ABV: 8

Style Black IPA

Brewery Amundsen Bryggeri

Region Norway


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : Amundsen Bryggeri, ANMELDTE ØL, NORSK

Cigar City Or Black Ale

19 06 2011

Bryggeriet Cigar City Brewing fra Tampa, Florida er regnet for å være verdens 4.beste bryggeri, rangert av nettstedet Ratebeer.com. Jeg har tidligere anmeldt søsterølet Either og gitt det en klar 6er. Denne får samme karakter og jeg skal her grunngi dette: Først og fremst ser den flott ut i glasset, sort med et fint mokkaskum. Lukten er overveldende: kaffe, mørkt tre og lakris stikker i nesen. Smaken er mangfoldig med sjokolade, kaffe og lakris som de mest fremtredende. Det som gjør dette ølet ekstra spesielt er den perfekte munnfølelsen. Det er en nytelse å ha dette ølet på tungen. En silkemyk munnfull med kraftige smaker. 11.2%? Umulig å gjenkjenne. Dette glir ned som en hvilken som helst øl i butikkstyrke. 6eren er udiskutabel!

High gravity black ale brewed with Ty Ty honey, copious amounts of hops and aged on toasted Spanish Cedar. Part 2 of a 4 beer collaboration between Cigar City, Hill Farmstead, and Grassroots. A note from Joey Redner: «The beers are basically black IPA’s brewed with lots of Citra, Mt. Rainier and Simcoe along with Ty Ty honey from North Florida aged on medium toast Spanish Cedar. There are different hop additions in the Hill Farmstead/Grassroots version (Or) and the 2-row base malt in the CCB version (Either) is replaced with Pilsner malt in the Vermont/Denmark version (Or). There are also some process differences which is one of the purposes of a collaboration; allowing breweries to learn from each other. The goal was to make two beers that were alike, but slightly different due to preferences in regional approach and access to ingredients. The four beers in this collaborative series will be named: Either, Or, Neither and Nor. Either and Or will release first and the other two will follow. Both Either and Or were brewed at CCB, but Neither and Nor will be brewed as single batches in both Vermont and Denmark.

ABV: 11.2

Style: Black IPA

Brewery Cigar City Brewing

Region United States


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, Cigar City Brewing

Beer Here Black Cat India Black Ale

14 04 2011

Black Cat er en såkalt “Black India Pale Ale”, “Cascadian Dark Ale” eller “Dark Hoppy Ale” – kjært barn har mange navn. Dette er en relativt ny øltype som er en blanding av den humlesterke India Pale Ale og de ristede nyansene fra porter og stout. BeerHere har også en kraftiger versjon av Black India Pale Ale som de har kalt BeerHere Dark Hops.
Black Cat er  brygget utelukkende med New Zealandsk Nelson Sauvin humle.

Sort i glasset med fint, lysebrunt skum. Man ser en tydelig brun rand på glasset når man holder det opp mot lyset. Litt tynn i kroppen, men blandingen av porter/stout og IPA gir en veldig spesiell munnfølelse. Man kjenner tydelig de to distinkte øltypene fra hverandre. En mild, men kraftig stout og en IPA med merkbar humlesmak. Fin blanding.

ABV: 4.7

Style: Black IPA

Brewery Beer Here

Region Denmark


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Beer Here, DANMARK