Trouble Brewing Dark Arts Porter

29 06 2012

Trouble Brewing holder til i Allenwood noen mil vest for Dublin i Irland, og har brygget øl siden 2009. Bryggmester Thom Prior startet, som så mange andre bryggere, som hjemmebrygger før han gjorde hobbyen sin til levevei. De regnes altså som en del av den nye mikrobryggeribølgen i Irland.

Flott utseende. Sort kropp med lys beige skum. Dette er en klassisk Porter med lav alkoholprosent og lett kropp. Den mangler det typisk røkte preget, som man ofte finner i en Porter, men den har en mild og søt smak. Silkemyk i munnen. Denne glir lett ned i strupen. Det er ikke ofte jeg karakteriserer portere som tørsteslukkere, men her er det på sin plass.

Trouble Brewing sier: A dark, almost black porter, named for the part of the brewing process not quite covered by science. Dark Arts is brewed using a healthy dose of Black malt and Chocolate malt, to add to the flavour as well as to give the beer its dark colour. This unfiltered porter has a clear roasty flavour, but with hints of caramel and chocolate, while maintaining enough bitter hop presence to preserve its balance

ABV: 4.4

Style: Porter

Brewery: Trouble Brewing

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, IRSK, Trouble Brewing

Dungarvan Helvick Gold Blonde Ale

24 06 2012

Nydelig gyllen øl med flott skum. Veldig mild i smaken med en søt og god humlesmak bak på tungen. Smaken kan beskrives som søtt eple og pære. Lett tåkete i glasset. Ikke noen stor øl dette, men dette er jo heller ikke blant mine favorittøltyper…

Dungarvan Brewing Co sier: A refreshing blonde ale generously hopped to give bitterness and aroma that packs a punch. Great with spicy food.

 

Tilgjengelig: The Bull & Castle, Dublin

ABV: 4.9

Style: Blond

Brewery: Dungarvan Brewing Co

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Dungarvan Brewing Co, IRSK

Dungarvan Black Rock Irish Stout

23 06 2012

Jeg drikker denne romtemperert slik flasken anbefaler. Den gir mye skum selv om jeg heller forsiktig i glasset. Så og si helt sort øl med et lyst og kraftig mokkaskum. Lukter sjokolade og kaffe. Ølet føles silkemykt i munnen og gir smak av kaffe og sjokolade, som i aromaen. Samtidig som den er forholdsvis kraftig i smaken er den svært lettdrikkelig, og myten om at Stouts er mettende og «tunge» avlives lett med dette milde og lette ølet. En god øl å drikke som man gjerne kan ta flere av i løpet av en kveld.

Dungarvan Brewing Co sier: A traditional dry Irish stout, full flavoured yet smooth. Roasted barley flavours are nicely complemented by notes of vanilla and aniseed. Enjoy with robust meat dishes or on it’s own off the shelf. Contains a yeast sediment, store upright and pour carefully. Best served at room temperature.

 

Tilgjengelig: The Bull & Castle, Dublin

ABV: 4.3

Style: Stout

Brewery: Dungarvan Brewing Co

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Dungarvan Brewing Co, IRSK

Dungarvan Copper Coast Red Ale

22 06 2012

I likhet med Metalman Brewing kommer også Dungarvan Brewing Co fra byen Waterford påsørøstkysten i Irland. I sortimentet sitt har de en Red Ale, Blond og en Irish Stout i tillegg til et par sesongøl.

Navnet Copper Coast Red Ale kommer til syne i den kobberaktige fargen som blir toppet med en tett skumtopp. Smaken er silkemyk og frodig. Søt smak av banan og nøtter. Jeg synes imidlertid denne blir litt for mild i smaken. Den har liksom ikke noen ryggrad som holder den oppe og da blir den litt for monoton. Lav alkoholprosent kan nok forklare noe, men det er jo fullt mulig å lage smaksrike øl på 4.3%.

Bryggeriet sier: A flavoursome, fruity Irish red ale, which uses crystal malt to give a caramel character that is balanced by a light dash of bittering hops. Perfect accompaniment to most meat and game dishes. Contains a yeast sediment – store upright and pour carefully. Best served at room temperature.

Tilgjengelig: The Bull & Castle, Dublin

ABV: 4.3

Style: Irish Red Ale

Brewery: Dungarvan Brewing Co

Region: Ireland

 


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Dungarvan Brewing Co, IRSK

Metalman Pale Ale

21 06 2012

En av mine favorittølstiler på britiske og irske puber er Pale Ales og IPAer med lav alkoholstyrke. Ekte tradisjon og gode session-øltyper som man kan drikke flere av i løpet av et pub-besøk. Denne er klassifisert som en «American Pale Ale» og har derfor noe mer humlekarakter enn den tradisjonelle britiske Pale Alen. Det gjør meg egentlig ingen ting. Dette lille mikrobryggeriet startet opp på slutten av fjoråret (2011) i den lille byen Waterford i Irland. Pale Ale er deres signaturøl og de har også et sommerøl (Windjammer) og et høstøl (Alternator) på sin meny.

Metalman Pale Ale er bronsjefarget og klar i glasset med et tykt kremaktig skum. Den har en frisk smak av appelsin. Tross karakteristikken som en amerikansk utgave av Pale Ale synes jeg denne ligger tett opptil den tradisjonelle britiske versjonen. Den er tørr og frisk i smaken og gir mye smak tross den lave alkoholprosenten. En deilig og balansert ettersmak hever denne godt over gjennomsnittet.

Bryggeriet sier: Pale ale, golden in colour with a delicate white head. Citrus and floral aromas lead into hop flavours characterised by grapefruit and mandarin, with a dry bitter finish

Tilgjengelig: L.Mulligan Grocer, Dublin

ABV: 4.3

Style: Pale Ale

Brewery: Metalman Brewing

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, IRSK, Metalman Brewing

Satzenbrau Pils

20 06 2012

En flott pils! Deilig og søt  med smak av honning og søt appelsin. Lys i glasset men med mye smak. Og en flott skumtopp som er godt holdbar nedover i glasset. En spesielt god pils til mat med sin fine sødme og markerte smak. Visst liker jeg pils!

Diaego sier: Satzenbrau Pils is specially brewed to deliver the dry Pils flavour and the distinct smoothness of a premium quality lager.

ABV: 5

Style: Pilsner

Brewery: Dundalk (Diaego)

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Dundalk

Porterhouse Celebration Stout Barrel Aged

9 05 2012

The Porterhouse’ Celebration Stout leveres i 2 versjoner. Denne fatlagrede på 11% og en «vanlig» på 7%. I utgangspunktet visste jeg ikke om denne fatlagrede versjonen da jeg bestilte «Celebration Stout» på The Porterhouse i Dublin. Jeg trodde jeg fikk den «vanlige» 7%-versjonen, men flasken som bartenderen allerede hadde åpnet var altså denne fatlagrede versjonen på 11%! Jeg hadde allerede hatt et par øl denne dagen (man befant seg jo i Dublin, må vite!), så i utgangspunktet var jeg ikke helt klar for å drikke denne kraftpluggen alene. Riktignok kommer denne i 0,33-flasker, men det er mer enn nok når man har tenkt å smake på noen flere øl samme dag. Jeg spurte min sidemann om han ville dele flasken med meg, men han var godt på vei ned i et glass med Porterhouse Brainblasta, så han takket pent nei.

Dermed gjaldt det bare å ta seg god tid og nyte dette ølet som jeg hadde gledet meg til. Lukten er litt merkelig og jeg begynner å lure på om jeg har fått en flaske med feil. Den lukter vinøst og surt og en tanke stramt. Ikke helt hva man forventer av en Imperial Stout. Smaken levner imidlertid ingen tvil. Her er det en ekte Imperial Stout. Riktignok med et kraftig fatlagret preg, men den kraftige stouten er ikke til å ta feil av. Her er det en tydelig røk- og whiskysmak som minner om sterkere saker enn øl. Munnfølelsen er tørr og søt på samme tid. Smaken er kraftig med innslag av mynte, menthol og syrlige epler. Alle tre smaker som kan tilskrives fatlagringen. Det er også tydelige kaffe- og sjokoladetoner, men dette er jo kjente smaker i en Imperial Stout.

Jeg vet ikke hvor lang tid jeg brukte på denne, men jeg nøt hvert eneste minutt! Fantastisk øl!

ABV: 11

Style: Imperial Stout

Brewery: The Porterhouse

Region: Ireland


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, IRSK, The Porterhouse

Messrs Maguire Porter

7 04 2012

Jeg har tidligere nevnt at Porter/Stout er mer enn Guinness i Irland. Min absolutte favoritt-Stout i Irland er Porterhouses glimrende Wrasslers XXXX. Messrs maguire Porter fra bryggeripuben Messrs Maguire ligger ikke langt etter. Den er kullsort i glasset med et delikat beige skum. Den har ikke nitrogen-skummet som Guinness og Porterhouses Stouts har, men den fremviser et ganske så kremet skum allikevel. En kraftig smak med røk og mørkt tre er det første inntrykket. Trass sin relativt lave alkoholprosent er det mye fylde og smak her. For hver slurk avsetter skummet en ring på innsiden av glasset. Det så ganske imponerende ut da glasset var tomt. Jeg skulle tatt et bilde av det også. Denne nydelige porteren har en tørr og behagelig ettersmak. Jeg kunne fint sett for meg å drikke denne hele kvelden.

ABV: 5

Style: Porter

Brewery: Messrs Maguire

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, IRSK, Messrs Maguire

Messrs Maguire Olympic Gold

6 04 2012

Dette er en av de sjeldne edelstenene man finner innimellom. En fantastisk honningfarget pint med rent gull! Lukten er litt søtlig. En anelse humle og noen grønnsaksaktige aromaer. Smaken er ren honning. Søt i førsteinntrykket, men med  et fint veldig fint humlepreg. Utrolig lettdrikkelig og med en munnfølelse som skriker etter neste slurk. Her finnes smak av blomster med hint av ananas, banan og pære. En helt herlig øl!

Dette ølet brygges på bryggeripuben Messrs Maguire i Dublin og fåes så vidt jeg vet bare på kran der.

ABV: 4.6

Style: Golden Ale

Brewery: Messrs Mguire

Region: Ireland


Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, IRSK, Messrs Maguire

8 Degrees Knockmealdown Porter

31 03 2012

Mange nye håndbryggerier har lag mye tid og arbeid i designkonseptene sine, og det er også noe som kjennetegner denne bransjen. mange av mikrobryggeriene er fremdeles i sin barndom, men mange av dem har forseggjorte og klare grafiske uttrykk. Dette ølet ser også helt fantastisk ut i glasset. Kullsort i kroppen og med et beige skum som ligger lenge. Lukten er litt skarp av  nøtter og brent sukker. Jeg kjenner ikke noe røklukt i aromaen, men den har en herlig røksmak som topper en søtlig og fyldig stoutsmak med søt kaffe som det mest fremtredende elementet. Rett og slett en nydelig porter. Mild og fyldig smak på en godt brygget øl.

Like tackling the Knockmeal Downs Mountains in a blizzard, this beer is not for wimps. This robust malt-driven ale balances dark malts with some old world bitter hops. It won’t weigh you down like a stout and offers a rich chocolate aroma with a burst of espresso. Perfect for a cooler evening: year round in Ireland.

ABV: 5

Style: Porter

Brewery: Eight Degrees Brewing

Region: Ireland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Eight Degrees Brewing, IRSK

« Forrige innlegg