O’Hara’s Leann Folláin

13 01 2012

Lukter søtt. Gammel innrøykt tømmerkoie er det første som slår meg. Smaken inneholder ikke noe røyk, men detimot en av de beste kombinasjonene av mørk malt og humle jeg har smakt. Irene kan sin Stout, enten det er Guinness, The Porterhouse eller O’hara’s. Fyldig og god smak med en herlig dybde som gir deg en inderlig lyst på en ny slurk. Fløyelsmykt og samtidig skarpt i smaken. Nydelig munnfølelse og ettersmak.

Carlow sier: Laden with complex chocolate and coffee flavours, balnced by a robust bitterness and delicate spicy aroma, O’haras Leann Follain is a full bodied extra Irish stout.

Tilgjengelig: Dublin Airport (Aerfort Bhaile Átha Cliath)

ABV: 6

Style: Stout

Brewey: Carlow

Region: Ireland





Meantime London Stout

6 01 2012

Ser ut som en perfekt Stout. Knallsort i glasset med et tykt beige skum. Lukter kaffe. Skummet knitrer og legger seg etterhvert som man nærmer seg bunnen av glasset.  Smakeen er veldig preget av  kaffe. Litt sjokolade (mørk) også Og nøtter. Lite fylde i denne, men det kan man ikke forvente av en Stout på 4.5%. Om ikke annet er det typeriktig for en Stout. Stouten ble jo servert til havnearbeiderne langs Themsen som krevde et næringsrikt, smakfullt og lettdrikkelig øl med lavt alkoholinnhold. Og det fikk de i en Stout. Litt surhet i ettersmaken trekker noe ned for denne.

ABV: 4.5

Style Stout

Brewery Meantime

Region England





Berentsen Sorte Får Stout

24 06 2011

Lite lukt. Herlig brent i ettersmaken. Svart i fargen og med et grovt offwhite skum. Rund og fin, men samtidig kraftig. Og tildels ganske søt. Fin fylde til å være butikkstyrke. Over gjennomsnittet av de stoutene jeg har drukket. Morsomt å få slikt øl som er brygget i Norge.

ABV: 4.7

Style Stout

Brewery Berentsens Brygghus

Region Norway





Indslev Sort Hvede

18 06 2011

En ny trend blant bryggeriene er å blande sammen ølsorter for å gjøre varianter av eksisterende typer. Det har spesielt vært laget mange Black IPAs og diverse varianter av Stout. Her har vi en hvetestout, noe som høres spennende ut. Den ser ut som en Stout i glasset, men lukten avslører at det også finnes andre ingredienser her. Allikevel lukter det nok mest Stout. Ølet har et fint skum. Smaken er kraftig. En tydelig stoutsmak av mørkt og ristet korn. Hvetesmaken gir seg tilkjenne ved å være en slags røksmak. Litt spesiell ved første smak, men etterhvert som man dykker dypere i glasset, blir man god venn med dette brygget. Veldig god, faktisk. Ølet smaker også av sjokolade og kaffe.

ABV: 6.5

Style Stout

Brewery Indslev Bryggeri

Region Denmark





Nørrebro La Granja Stout

17 06 2011

Sort som en Stout skal være, men med en lysebrun rand langs glasskanten. Veldig lite skum i denne. Det lille som kommer ved skjenking forsvinner med en gang. Lukter litt brent malt og kaffe. Smaken er veldig søt og kaffe, sjokolade og en litt stram alkoholsmak er blant de mest fremtredende smakene. Søtheten minner mest om søt frukt og noe blomsteraktig. En ganske spesiell smak, egentlig. Jeg liker den, men samtidig er det enkelte elementer her som jeg kunne unnvært.

COMMERCIAL DESCRIPTION
This sweet stout has been added cold water extract from a Mexican ecological single estate coffee. The result is a discrete coffee aroma that mixes with the slightly burnt licorice aromas from the dark malts combined with spices. The flavor is slightly sweet with an average palate and moderate bitterness and aftertaste.

Tilgjengelig: Vinmonopolet, Vika

ABV: 7.5

Style Stout

Brewery Nørrebro Bryghus

Region Denmark





O’Hara’s Irish Stout

25 05 2011

Sort i glasset med lys beige såpeskum. Skummet forsvinner fort, men den karakteristiske brente maltaromaen henger igjen. Smaken er litt tynn og vannete. Lite fylde og litt lite karakter i smaken utenom den kjente maltsmaken som har en ettersmak av røyk. Lettdrikkelig.

ABV: 4.3

Style Stout

Brewery Carlow Brewing Co

Region Ireland





Messrs Maguire Plain Stout

24 04 2011

Sort i fargen med tykt skum som er en anelse brunere enn Guinness. Lukter lite gjennom skummet. Smaken er søt og langt mer preget av ristet malt enn den jevne stout. Mye røksmak og samtidig veldig søt og rund i munnfølelsen.

A full bodied stout with a hint of sweetness, followed by a dry roasted bitter finish, direct from the heart of Dublin.

ABV: 4.3

Style Stout

Brewery Messrs Maguire

Region Ireland





Beamish

24 04 2011

Sort som en Guinness og med samme type skum. Mer kremete i munnfølelsen og med litt mer ristet karakter.

Filtered and pasteurised. Available in nitro cans and nitro kegs.
Production moved to the former Murphys brewery on closure of the Beamish & Crawford brewery in 2009.

ABV: 4.1

Style Stout

Brewery Beamish

Region Ireland





Porterhouse Oyster Stout

21 04 2011

Nydelig kremskum på en ikke helt gjennomsort stout. Den har brune kanter når man holder den opp mot lyset. Smaken er fløyelsmyk. Nydelig. Dette er samme ølet som Porterhouse Plain Porter, men med «en neve østers». Østers og stout har en lang historie som kompaner og det finnes flere stouts som er tilsatt østers på forskjellige stadier i bryggingen. Ikke minst er østers og stout regnet som en veldig god mat/øl-match.

Bryggeriet sier: Brewed with fresh oyster. A smooth drinking aromatic stout with a discernible but unidentifiable aromatic aspect. Not suitable for vegetarians. This gently flavored stout has a roast malt character, full body and an aromatic character from the Goldings hops. Fresh oysters added during the brewing process, lend a discernible yet unidentifiable note.
2002-2009 – 5.2% abv

ABV: 5.2

Style: Stout

Brewery: The Porterhouse

Region: Ireland





Porterhouse Wrasslers XXXX Stout

21 04 2011

En nydelig kullsort stout med et Guinness-aktig skum. Lukter mildt av brent malt og kaffe. Smaken avslører en mild røyksmak og en fyldig stoutsmak. Fin og rund i munnfølelsen. Denne klarer ikke Guinness å konkurrere med! Her er det mer smak, mer fylde og en mye mer kompleks smak.

Cold filtered and kegged. Also available bottled.
«Made to arecipe originally brewed by Deasy’s of West Cork in the early 1900’s. This was Michael Collins’ favourite tipple – a stout like your gradfather used to drink. A fine fullsome stout, full in every way, a pungent aroma of late kettle hops. A generous quantity of roast grain for flavour, bitter with flaked barley producing that rich body.»
Ingredients: Pale Malt, Roast Barley, Black Malt, Flaked Barley; Galena, Nugget and East Kent Goldings hops.

ABV: 5

Style: Stout

Brewery: The Porterhouse

Region: Ireland