Ægir Gjallarhorn Pale Ale

27 08 2013

Pale Ale er en herlig øltype. Humlerik og frisk, men ikke på langt nær så humlerik som en IPA. Dette er riktignok en amerikansk Pale Ale, og da er humlen mer tydelig tilstede i forhold til en engelsk Pale Ale. Pale Ale er gla’øl! Den smiler til deg og du smiler tilbake når du smaker den. Frisk og sursøtlig med enkle smakssammensetninger. Enkelt og greit.

Ægir har truffet god på stilarten, og de har også brygget en perfekt balansert øl med et helt riktig karboneringsnivå!

Dette ølet var sannsynligvis et one-off-brygg fra Ægir og er sannsynligvis ikke å oppdrive lenger. Grunnen til at jeg anmelder det her er at jeg bestemte meg for å prøve å få ut back-logen min før jeg gir meg helt som ølblogger.

aegirgjallarhorn

ABV: 5.8

Style: Pale Ale

Brewery: Ægir Bryggeri

Region: Norway

6


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Ægir Bryggeri, NORSK

Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug/Nøgne Ø Skippertak

19 03 2013

Dette ølet er brygget på Nøgne Ø av Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug i forbindelse med Studentersamfundets 200-årsjubileum. Kristianiastudentene har tidligere gjort seg bemerket ved å vinne Publikums Favoritt-prisen under Norgesmesterskapet i Hjemmebrygging i 2011. Ølet de vant med var en IPA med navnet Grønne Gull og det var denne oppskriften de hadde med seg til Nøgne Ø. Litt tilpasninger måtte til for å oppskalere brygget fra 60 til 4.000 liter.

Ølet er dypt oransje i fargen og kraftig humlet. Ikke uventet. Her er den friske og litt syrlige smaken av barnål godt blandet med søt fersken, melon og syrlig citrus. Forholdsvis lett i kroppen til å være en øl på 7.5%. Dette gjør at humlen kommer veldig godt frem i smaksbildet, og ettersmaken er ekstremt humlerik. Enkelte kan nok mene at dette blir for mye bitterhet og humlesmak, men er man glad i IPA er dette et meget godt eksemplar.

Ølet ble lansert 9.februar og selges nå så langt flaskene rekker i baren på Chateau Neuf.

skippertak

Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug på Nøgne Ø

Kilde: Venner av Nøgne Ø 

skippertak

ABV: 7.5

Style: IPA

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway

5


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Nøgne Ø, NORSK

Lindesnes Brygghus Njerve IPA

16 02 2013

Takket være Ølhandleriet i Mathallen er nå øl fra Lindesnes Brygghus nå tilgjengelig i Oslo også. Ganske klar i glasset  med et kritthvitt og fyldig skum. Deilig aroma av fruktig humle. Litt sitrus og litt barnål. Nydelig lukt og enda nydeligere smak. Tørr fersken og sitrus med en lett skarphet. Det er forholdsvis lite sødme, noe som passer dette ølet godt. I tillegg er det veldig svakt karbonert, så smakene kommer godt frem.

Lindesnes Brygghus sier: Brygget med lidenskap, entusiasme og glede. Basert på de beste sorter hvete- og byggmalt, store mengder humle, gjær og klart, friskt vann. For å fremheve smaken er ølet ikke filtrert, og inneholder derfor ennå fragmenter av bunnfall. Humlet med Cascade, Chinook, Citra og Simcoe.

lindesnesnjerve

Tilgjengelig: Ølhandleriet, Mathallen

ABV: 4.7

Style: IPA

Brewery: Lindesnes Brygghus

Region: Norway

5


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Lindesnes Brygghus, NORSK

Berentsens JaktPils

13 01 2013

La oss starte det nye året med en pils! Det er faktisk ganske lenge siden jeg har drukket pils, så det var på tide. «Brygget for svette mannfolk», står det på boksen. Vel, da har man faktisk utelukket halve norges befolkning allerede. Var det så lurt, da?

Uansett, pilsen i glasset er noe mørkere enn pilsen man ellers finner i butikkene. Lukten er også litt kraftigere og den har en fin smak. Litt honning og litt søtlig maltsmak med en fin humlefinish, men alt med måte. Ølet er fint balansert, og uten den sedvanlige sure smaken som ellers preger de fleste norske pilsnere.

Les forøvrig om Kjempetorskens forhold til pils.

berentsenjakt

ABV: 4.7

Style: Pilsener

Brewery: Berentsens Bryggeri

Region: Norway

3


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Berentsen, NORSK

Larvik Mikrobryggeri Lys Hvete

28 12 2012

loglarvikHveteøl hører sommeren til, er det mange som sier. Joda, det smaker godt om sommeren, men jeg synes det passer like godt en mørk desemberkveld. Ifølge etiketten er dette en lys hveteøl brygget med koriander. Koriander er en ganske vanlig tilsetning i hveteøl, spesielt i hveteøl fra Belgia.

Dette er et ufiltrert øl, i motsetning til de filtrerte hveteølene (kristallweizen) som er helt klare. I ufiltrerte hveteøl er det rester av gjær i bunnen av flasken. Jeg pleier å virvle opp gjærrestene og helle det i glasset. Det er nemlig her mye av smaken og hveteølpreget kommer fra. Ølet blir da lett slørete som på bildet. Lukten er nydelig. Akkurat slik et hveteøl skal lukte. En søtlig blomsteraktig duft med mye hvete og hvetegjær. Smaken er lett og frisk med honning som den tydeligste. Korianderen kommer også fint frem og balansen er perfekt. Kjører du ikke omveien til Larvik for Stouten, så er dette hveteølet like mye verdt omveien!

larvikhvete

ABV: 5.4

Style: Hefeweizen

Brewery: Larvik Mikrobryggeri

Region: Norway

5


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Larvik Mikrobryggeri, NORSK

Larvik Mikrobryggeri IPA

27 12 2012

loglarvikEn sløret lys gyllenfarget IPA med frodig skum. Etiketten sier at denne er laget med honning. Jeg får ikke noe honning i aromaen og heller ingen humle. Derimot får jeg en lett gjærlukt. Kan denne være litt for fersk? Flasken sier 05.11.2012. Om det er bryggedato eller flaskedato vet jeg ikke, men drøyt halvannen måned er uansett ganske ferskt til et øl å være.

Smaken etterlater ingen tvil. Dette er en IPA som sårt trenger humle! Smaken er pilsaktig og litt søtlig. Jeg kan kjenne en antydning til honningsmak, men det er ikke honningen som gjør den søt. Honning er nemlig en ganske vanskelig ingrediens å brygge med. Under gjæringen spiser gjæren alt sukkeret i honningen, og med mindre det er en svært smaksrik honning, blir det lite spor etter den i det ferdige ølet. Når humlen i tillegg mangler, sitter vi igjen med en pilsaktig øl som har lite med en honningtilsmakt IPA å gjøre. Et fint alkoholstikk hever karakteren i dette ølet.

Mangelen på humle i dette ølet trekker helt klart karakteren ned. Selv for en klassisk britisk IPA er det for lite av denne. Når jeg så vurderer Larvik Mikrobryggeris IPA ut fra at det skal være en IPA, blir ikke terningen kastet høyere enn til en treer. Som et uklassifisert øl er det derimot godt, lettdrikkelig og smaksrikt og kunne nok oppnådd en høyere karakter.

larvikipa

ABV: 7.3

Style: IPA

Brewery: Larvik Mikrobryggeri

Region: Norway

3


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Larvik Mikrobryggeri, NORSK

Larvik Mikrobryggeri Staut Soting

26 12 2012

loglarvikLarvik Mikrobryggeri holder til i et bygg i Larvik fra 1854 som huser mye Larvik-historie. I Larvik har de ikke hatt sitt eget bryggeri på nesten 50 år etter at Larviks Bryggerier ble nedlagt i 1963. Larvik Mikrobryggeri fikk levert bryggeriet sitt i mai i år, og har hittil kun servert ølet sitt fra fat i bryggeripuben. Jeg har dessverre ennå ikke fått sjansen til å besøke Larvik Mikrobryggeri, men nå har de endelig fått tappet noe av ølet sitt på flaske.

Staut Soting er en sort stout med flott beige skum. Lukten er umiskjennelig av stout med en søt aroma av brent malt. Den smaker forholdsvis kraftig og den røstede malten er tydelig i smaken. Ellers er det en tydelig sjokoladesmak som preger denne kraftige stouten. Denne er absolutt verdt turen innom Larvik dersom du skulle befinne deg på de kanter!
stautsoting

ABV: 6.8

Style: Stout

Brewery: Larvik Mikrobryggeri

Region: Norway

5

Rating: 4/5


Kommentarer : 1 Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Larvik Mikrobryggeri, NORSK

Nøgne Ø Roasted Pepper

27 11 2012

Øl med ristet, sort pepper er ikke helt vanlig, og det høres kanskje merkelig ut at man kan ha pepper i øl. Joda, det er en uvanlig ingrediens, men så er ikke Nøgne Ø kjent for å lage kjedelige og «normale» øl heller!

En litt grumsete, lysebrun farge med et fyldig og offwhite skum. Ølet smaker som en blanding av en litt anonym belgisk øl og en engelsk bitter, helt til du plutselig kjenner peppersmaken. Ikke som en skarp og ubehagelig smak, men som et fint krydder i ølet, rett og slett. Fruktig i smaken uten at det tipper over i noen retning. En herlig liten pepperbombe som renser opp luftveiene!

ABV: 6

Style: Belgian Ale

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Nøgne Ø, NORSK

Nøgne Ø Funky Geyser

26 11 2012

På etiketten står det: «Dette ølet er en infeksjon. En infeksjon av et lite encellet monster som heter brettanomyces. Dette lille «sjarmtrollet» lager en fantastisk funky smak. Noen synes det smaker stall av slikt øl, andre assosierer lukten med våte sokker. I tillegg har ikke denne krabaten problemer med arbeidslysten, og gjærer i månedsvis -eller åresvis. Denne gjæringen resulterer i et høyt karbondioksidtrykk. Så høyt at ølet faktisk kommer ut av flasken som en geysir! Pass derfor på å ha glasset klart når du åpner denne».

Jeg var nesten litt skuffet når den forespeilte geysiren uteble… Karboneringen var det imidlertid ingenting å si på, se bare på den flotte skumtoppen jeg fikk i glasset! En svak syrligsøt duft var merkbar gjennom skummet, men jeg fikk ikke inntrykk av noen kraftig aroma. Selve ølet har en slags sursøt smak. Søtt fra brettanomycesgjæren og en fin, søtlig humlesmak. Humlen er faktisk veldig tydelig tilstede i smaken og gir en fin balanse i ølet. Surøl er jo en ganske særegen øltype, men er du ubevandret i denne sjangeren kan Funky Geyser være en fin inngangsport til denne spennende øltypen. Det er nemlig ikke helt tilfeldig at surøl verdsettes svært høyt blant mange av de som har drukket endel øl og verdsetter smaksrikdommen man finner her. Humleinnslaget er nevnt, og dette ølet har en fin syrlighet med smak av sitrus og eplekart. Sursøt. Ettersmaken er overraskende kort. Litt tørrhet i munnhulen og et avsluttende syrlig stikk på tungen er alt. Men det holder godt!

ABV: 5

Style: Sour ale

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway


Kommentarer : 2 Comments »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Nøgne Ø, NORSK

Nøgne Ø 100% Peated

25 11 2012

Ifølge bryggeriet er dette ølet nesten udrikkelig. Etiketten er tydelig merket med «Almost undrinkable». Det er laget på 100% Scottish peat smoked whisky malt, altså torvrøkt malt som normalt brukes i whiskyproduksjon. Den har en intens røkaroma som altså, ifølge bryggeriet, gjør dette ølet tilnærmet udrikkelig. På etiketten anbefales det å blande den med mørke øl, eller bruke den som marinade eller tilsetning til mat.

Den kommer i en 0,25 l flaske, slik flere av de mer ekstreme Nøgne Ø-ølene gjør: Dark Horizon, Red Horizon, Sweet Horizon og de fatlagrede versjonene av Imperial Stout og Sunturn Brew.

Jeg anbefaler å drikke den. Joda, den er svært spesiell, men den er langt fra udrikkelig. Dersom du har smakt røykøl før, f.eks fra Bamberg, så vet du litt om hva du går til. Forskjellen er at 100% Peated er langt kraftigere i røksmaken! Dersom du har smakt Laphroig whisky vet du omtrent hva som er i vente. Forskjellen er selvfølgelig at dette er øl. Her er en generøs maltsødme som utligner mye av røksmaken. Dermed får den forholdsvis kraftige røken endel «motstand» og står ikke frem som veldig overdøvende. Utvilsomt drikkbart!

ABV: 8.5

Style: Smoked

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Nøgne Ø, NORSK

« Forrige innlegg