Trondhjem Mikrobryggeri

29 10 2011

Prinsensgt. 39, 7011 Trondheim

tel: 73 51 75 15

web: http://tmb.no

Ojojoj! Her gikk det nesten rett på trynet! Vi ankom Trondhjem Mikrobryggeri etter en hyggelig middag med tilhørende øl på Den Gode Nabo.

Trondhjem Mikrobryggeri ligger 10-12 minutters gange fra Den Gode Nabo og ettersom det var fint høstvær gikk vi den korte turen. Vi så allerede da vi kom frem at dette ikke var en likeverdig søster til Oslo Mikrobryggeri. Trondhjem Mikrobryggeri er langt større enn lille Oslo Mikrobryggeri. Både lokalet, antall sitteplasser og antall gjester var mangedoblet i forhold til hva vi var vant til fra Oslo.
Trondheim er ganske livlig på lørdagskvelder og Mikrobryggeriet hadde plassert to velvoksne vakter utenfor. Som vi etterhvert erfarte var dette mer et utested med musikk, mat og øl enn en ren pub, slik Oslo Mikrobryggeri er.

Tilbake til “Ojojoj!”:
Vel inne klarte vi å finne oss et ledig bord, og jeg gikk til baren for å bestille et taster set. Ettersom dette var min siste dag i Trondheim for denne gangen, hadde jeg ikke tid til å drikke 7 pints av de ølene de hadde på fat. Overraskelsen var derfor stor da den svenske bartenderen proklamerte at han slettes ikke hadde tid til å lage et taster set på en lørdags kveld! Det var “company policy”, sa han. Jeg tok det først som en spøk, men skjønte fort at han slettes ikke spøkte. Jeg hadde allerede hatt et par øl på Den Gode Nabo, så jeg var muligens litt krass da jeg sa hva jeg mente om etablissementets kundebehandling. Han var imidlertid svært så standhaftig, så jeg bestilte like godt en pint med Global Warming, som jeg hadde hørt mye godt om.

Halvveis ned i min Global Warming kom den svenske bartenderen til bordet vårt. Han beklaget så mye og sa at han allikevel ville lage et taster set til meg. Jeg takket selvfølgelig for tilbudet, og han var overraskende raskt på plass med 7 forskjellige øl på et brett. Som takk for denne ekstraservicen fikk han en Kjempetorsken-button.

Så dersom du ser en svensk bartender på Trondheim Mirobryggeri med en Kjempetorsken-button på skjorten sin, så kan du hilse han så mye fra meg! Han utgjorde forskjellen mellom en 1er og en 5er på terningen for Trondhjem Mikrobryggeri…

Og ølet? Stouten var best. Jeg legger ut linker til mine anmeldelser her etterhvert.

 

About these ads

Kommentarer : 2 Kommentarer »

Kategorier : PUB-GUIDE, Trondheim

Ølfestivalen på Nærbø 2011

23 10 2011

Det var fullt hus i Nærbøhallen!

For andre gang har Jæren Ølklubb arrangert ølfestival på Nærbø på Jæren. Ølfestivalens fokus er å vise ølets mangfold og å presentere bredden i utvalget av øl hos de norske bryggeriene. Det er bare å fastslå at de har lykkes fullt ut med disse målene! Ølfestivalen foregår i løpet av én dag, fra kl 12.00 til kl. 18.00. Deretter er det Oktoberfest fra kl. 20.00. Sistnevnte stod vi over.

Nærbø ligger en 37 minutters togtur sør for Stavanger. Vi ankom festivalen ca 12.15,  og etter litt køståing kom vi oss inn i hallen med et lite smaksglass og et flott og fyldig programblad. Inngangsprisen var kr 300 og inkluderte 10 smaksprøver. Festivalen hadde kun 12 utstillere, men det var et toppet dusin med ølrelaterte utstillere som hadde tatt turen hit: Norske bryggerier var representert ved Ringnes, Ægir, Kinn, Nøgne Ø, Lervig og Berentsen. Hjemmebryggerne hadde en egen stand, og øl-råvarebutikkene Bryggselv og Petit viste frem sitt utvalg for de mange hjemmebryggerne som besøkte messen.

Ellers hadde Jæren ølklubb en stand hvor de serverte det spesialbryggede Nærbølet, en spesialversjon av Lucky Jack, brygget av Lervig Aktiebryggeri. Et nydelig øl! Puben Cardinal hadde også en godt besøkt stand med et godt utvalg av øl. Vi besøkte denne puben i Stavanger senere på kvelden, og maken til flott pub og gigantisk ølutvalg må man lete lenge etter!

Norske ølbloggere var godt representert

Importøren Amka og Midtfyns bryggeri var å finne på Kinns stand ettersom Amka distribuerer begeg disse bryggeriene. Espen Lothe fra Kinn var dagens første foredragsholder, og han snakket om hvordan han brygget øl og om sine favorittøltyper. Han serverte også smaksprøver av sin øl Sjelefred i en versjon fra cask med lite kullsyre. Veldig god. Eddie Szweda fra Midtfyn og Petter Nome fra Bryggeriforeningen holdt også foredrag.

I tillegg til det nevnte Nærbølet var det mange nyheter som ble servert på standene. Lervig hadde sin herlige Rye IPA som fikk mange lovprisninger. Berentsen hadde tatt julen på forskudd og presenterte sin Stelliger Divum juleøl, samt sine 3 andre juleøl Jule Avec, Julefnugg og Berentsens Juleøl. Jule Avecen var et av mine favorittjuleøl i fjor, og årets utgave var også nydelig.

Nøgne Ø hadde Der Kollaborator, India Saison og årets Hjemmebrygger-vinner Holy Smoke som nyheter. Kjetil Jikiun og Tore Nybø hadde hendene fulle, men like fullt god tid til å prate om øl og brygging. Det samme gjaldt hos Ægir bryggeri der Evan Lewis serverte RyePA og Natt Imperial Porter både i vanlig versjon og den fatlagrede Lynchburg-versjonen. Natt Porter var den eneste ølen jeg måtte tilbake for å få påfyll av. En fantastisk god Porter!

Kjetil og Tore på Nøgne Øs stand

Til tider var det trangt om plassen og rundt standene var det nesten konstant kø. Allikevel tok det ikke lang tid før man fikk fylt glassene. Forskjellen på denne og andre ølfestivaler er at på Nærbø er det bryggerne selv som serverer ølet og ikke innleid ungdom som har sin opplæring fra etiketten på flasken. På Nærbø kan du drikke ølet mens du konverserer bryggeren. Slikt er uvurderlig, og man får ekstra mye ut av opplevelsen. Alt i alt en strålende ølfestival.


Kommentarer : 3 Kommentarer »

Kategorier : ARTIKLER, Ølfestivaler

Cardinal Pub & Bar

22 10 2011

Adresse: Skagen 21, 4006 Stavanger

epost: post(a)cardinal.no

tel: 982 04 200

Cardinal i Stavanger er nok uten tvil norges beste pub når det gjelder ølutvalg. Ikke på grunn av det store antallet øl, men fordi de har et kvalifisert og gjennomtenkt utvalg av alle typer øl. På sine over 20 tappekraner har de et godt utvalg av sesongøl og spennende øl, fordelt på et bredt utvalg av øltyper og alkoholstyrker. Skal du ha pils fra fat, får du Pilsner Urquell eller Sierra Nevada Pale Lager. Perfekt! Det er et herlig fokus på både lokalt øl (Lervig/Berentsen) og norsk øl generelt. De har til og med installert en egen håndpumpe (cask) hvor de rullerer øl fra Kinn bryggeri. Fantastisk!

Interiøret er stilig og pub-aktig. Flotte barområder og fine og varierte sitteplasser. Koselig.

Cardinal er en stor pub over 2 etasjer. Det er ganske fullt her denne lørdagen, og det har nok litt å gjøre med at det er ølfestival på Nærbø denne helgen. Selv om det var fullt også ved baren, gikk serveringen raskt og greit unna. Ellers tviler vi ikke på at det er forholdsvis fullt her til vanlig også.  Cardinal er nemlig en pub som har mer på menyen enn øl. Det kan bestilles mat (hovedsaklig fra tredjepart) til ølet, men jeg tenker først og fremst på aktivitetsmenyen. På Cardinal skjer det nemlig noe hele tiden. Her arrangeres Quiz, Onsdag i annen, Strikk & drikk, lønningspils, diverse ølsmakinger og

Websiden til Cardinal er et kapittel for seg. Her merker man fort at det står dedikerte mennesker bak. Siden er full av informasjon om øl, ølkultur og tips. I det hele tatt er stedet gjennomsyret av at folkene bak har et dedikert kjærlighetsforhold til godt øl. En pub som fremstår som en fantastisk ambassadør for god ølkultur og spennende håndbrygget øl.

Stedet har forøvrig en fornuftig 24-årsgrense noe som følgelig gir et voksent klientell.


Kommentarer : 1 Kommentar »

Kategorier : ARTIKLER, PUB-GUIDE, Stavanger

Melkebaren

22 10 2011
Industrigaten 1, 4307 Sandnes
tel: 51674499
Etter en herlig dag på Ølfestivalen på Nærbø tok vi toget til Sandnes for å besøke Melkebaren. Ved inngangen ble vi møtt av en rød løper. Hadde de fått nyss om at vi var på vei?
Vi hadde på forhånd hørt mye bra om stedet og vi visste blant annet at de hadde godt over 200 øl på menyen. Hovedsaklig flasker, selvfølgelig, men på fat kunne de skilte med hele 9 øl. Stort sett ganske standard øl som Carlsberg, Erdinger, Guinness og Kilkenny, men heldigvis også Nøgne Ø og Ægir. Ikke dårlig! Hele Sandnes var på ølfestivalen denne dagen, inkludert Melkebarens innehaver. Kun 2 andre gjester var å finne i lokalet. Vi ble imidlertid tatt godt i mot av en hyggelig dame som godt visste hvor både kranene og flaskene stod. Ettersom vi var 3 stk i følget tenkte vi å dele en stor og kraftig Southern Tier-flaske. Dessverre var det bomskudd på begge de to første vi spurte etter, men en Southern Tier Mokah fantes i kjøleskapet.
Gode sitteplasser og en flott innredet bar som så delikat ut på alle måter. Sikkert god stemning her på litt mer travle dager. Puben kjører temadager hele uken med “Tappetårndager” mandager og tirsdager. Onsdag har de noe de kaller  ”5 på rad”, torsdag er det “best før…” og fredag har de “Geografi” mellom 14 og 22. Ellers kan Melkebaren by på biljardbord og dart-tavle. De forskjellige aktivitetene blir hyppig annonsert på Melkebarens FB-side. Trykk “Liker” på den så holdes du oppdatert!
Lørdag og søndag tipper jeg det er fullt på bakrommet. Melkebaren har nemlig eget fotballrom hvor man kan se kamper på storskjerm. Her er det dekorert med drakter og skjerf fra hele verden, men hvor i all verden var Bastionen 2-skjerfet som skulle hengt der?
Vi skulle gjerne vært her lenger, men vi måtte videre til Stavanger og da var det bare å hoppe på toget som kom nøyaktig en time etter at vi ankom Sandnes. Men til Melkebaren kommer vi definitivt tilbake ved neste korsvei!

Kommentarer : Legg igjen en kommentar »

Kategorier : PUB-GUIDE, Sandnes

Aurora Café & Bar

21 10 2011

Dalsbergstien 19, 0170 Oslo

tel: 22 20 08 88

Aurora Café & Bar er et forholdsvis nyåpnet sted som ligger rett nedenfor Bislett stadion. Litt unnseelig og gjemt nederst i Dalsbergstien. Stedet holder til i et stort og moderne lokale, med god takhøyde og store glassvinduer ut mot gaten. Det er rundt 60 sitteplasser fordelt på stoler og sofaer. Vi kommer hit en fredag kveld, og det er overraskende tomt her. Muligens er stedet såpass nytt at de ikke har fått noen stamgjester ennå?

Se Aurora Cafés ølutvalg på Alehunt.com

Alt ølet var listet opp på en oversiktlig og fin krittavle over baren.
Det er selvfølgelig helt unødvendig å tilby 15 pils/lager-merker som smaker tilnærmet likt, men her er det blandet inn såpass mye annet godt at vi lett tilgir dette. Nøgne Ø IPA på fat så veldig fristende ut, men det fatet var dessverre tomt. Slikt burde absolutt vært unngått. Er det bryggeriet som ikke klarer å levere, eller er det personalet som ikke klarer å sette på et nytt fat? Vi fant imidlertid god trøst i en flaske Nøgne Ø Saison og håper å finne noe godt på Nøgne Ø-kranen ved neste besøk.

Etter mitt syn har Aurora først og fremst et identitetsproblem. Fra utsiden ser stedet ut som en moderne restaurant. Foran baren ser det ut som en fin ølbar, men snur man seg mot lokalet og sitteplassene ser mer ut som en tapas- og vinbar. Dette understrekes av at de få som sitter her drikker vin eller Leffe Blond. Interiøret er i sort, brunt og trerødt. Fint og påkostet med 3 prangende lysekroner (Aurora?) og store puter i sofagruppene.

Her serveres faktisk mat og det er overraskende nok meksikansk mat (!) som står på menyen. Vi prøvde ikke maten denne gangen og vi så heller ikke nøye etter hva som stod på menyen. Vi har imidlertid fått høre at maten på Aurora både er rimelig og god.


Kommentarer : 2 Kommentarer »

Kategorier : Oslo, PUB-GUIDE, Vest/Nord

Ægir Harvest

17 10 2011

Høsten er innhøstingstid og før i tiden var det vanlig å brygge øl til innhøstingen. Et lettdrikkelig øl til å slukke tørsten med etter en strevsom dag på jordet. Hesjeøl eller Harvest Ale er ingen egen øltype, men mer en fellesbetegnelse på øl som fungerer godt som tørsteslukker om høsten. Denne hesjeølen er gyllen oransjeaktig i glasset med et fint og tykt skum. Smaken er litt skarp med innslag av barnål, karamell, litt urteaktige toner og en tydelig fruktig smak. Med andre ord et øl med et vidt smaksspekter . Litt redale-aktig men det kraftige humleinnslaget tilsier vel at dette ligger nærmere en Pale Ale.

ABV: 6

Style: Pale Ale

Brewery Ægir Bryggeri

Region Norway


Kommentarer : 8 Kommentarer »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Ægir Bryggeri, NORSK

Birra Livorno

16 10 2011
Birra Livorno var visstnok et eldgammelt bryggeri som i 1979 ble kjøpt opp av det mer kjente Peroni-bryggeriet i Italia. Om dette er et bryggeri som har videreført tradisjonen fra det opprinnelige bryggeriet, eller om det er et helt nytt bryggeri vites ikke. Det finnes lite informasjon på nettet om dette ølet (og bryggeriet), så opplysningene må tas med en klype salt. Dersom noen har info om ølet eller bryggeriet tas det imot med stor takk!
Noe av det morsomste jeg vet er å tråle gater i fremmede byer etter øl. Som oftest har jeg gjort endel forundersøkelser om de byene jeg reiser til, men i dette tilfellet var det et rent lykketreff at jeg fant flasken. Den stod utstilt i vinduet på en liten café/pub i Livorno rett før bussen gikk til Pisa. Jeg hadde ikke tid til å drikke den på stedet, så jeg spurte bartenderen om jeg kunne kjøpe med meg en flaske. Det var selvfølgelig ikke noe problem i Italia og to Euro senere var flasken min.

Flott utseende i glasset. Lukter ren pils men smaken overrasker i positiv retning. Smaken er både kraftig og fyldig med innslag av friske bær og frukter. Litt søtt, litt skarpt og litt syrlig. Allikevel er denne perfekt balansert og i sum en utrolig god øl! Godt gjort å få så mye smak ut av en øl på 5%!

ABV: 5

Style: Ale

Brewery: Birra Livorno

Region Italy


Kommentarer : 1 Kommentar »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Birra Livorno, ITALIA

La Petrognola Classica

7 10 2011
Et øl Fra den italienske landsbyen Petrognola. Bryggeriet startet opp i 2002 og representerer dermed den nye generasjonen ølbryggere. Flott farge og sparsomt med skum i glasset, Søtt som sukkertøy og med et fint belgisk tilsnitt. Minner mye om en typisk belgisk blond ale. Har også en fin smak av frisk frukt, høy, banan og ørlite sitrus i ettersmaken.  Laget på speltmel. Likte denne bedre og bedre ettersom jeg nærmet meg bunnen av glasset!

ABV: 5.5

Brewery La Petrognola

Region Italy


Kommentarer : 1 Kommentar »

Kategorier : ANMELDTE ØL, ITALIA, La Petrognola


Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 1 304 andre følgere