Pietra

29 09 2011

Iskald øl på en deilig dag i Ajaccio i Korsika. 29 grader i skyggen i slutten av september. De fleste øl smaker godt i en slik setting! Vårt cruiseskip stoppet her for en formiddag og vi ilte i land for å finne noe lokalt brygg.  Denne lokale varianten er litt mørkere enn en standard pils og den har en viss maltfylde. God søtlig smak av karamell, brunt sukker og honning. Dessuten kommer det frem en ganske markant røyksmak både i aroma og ettersmak. Jeg har i ettertid forstått at dette er smaken av lokale hasselnøtter som er tilsatt dette ølet! En spennende ingrediens som hever dette ølet et godt hakk over det som ellers ble servert på Korsika.

NB: sjekk videoanmeldelsen nedenfor som ble gjort senere på kvelden!

Kommersiell beskrivelse:
Pietra is a handcrafted beer from the island of Corsica. It’s brewed with a blend of selected malts and chestnut flour. Chestnuts are a traditional fruits in Corsica, handpicked in the Castagniccia mountain. This unique blend in the world gives Pietra an exceptional personality. 
Note: Alc. from 6.5% to 6% at a point.

ABV: 6

Style: Vienna

Brewery:  Brasserie Pietra

Region: France





Stjørdalsøl, del 3

25 08 2011

Da var vi kommet til det siste av de 3 hjemmebryggene som NB Bryggeri i Melhus sendte oss. Dette er en variant av det originale Stjørdalsølet som lages på 100% Stjørdalsmalt. Som vi har nevnt i de to foregående videoene er Stjørdalsmaltet preget av en intens røksmak. At dette er et særegent øl er det ingen tvil om! Sjekk videoen for å se Kjempetorskens reaksjon!

Vi retter en stor takk til Nina og Børge i NB Bryggeri som sendte oss disse flaskene. Det var smaksrikt, spennende og spesielt!





Stjørdalsøl, del 2

23 08 2011

Øl nummer 2 som vi fikk tilsendt fra NB Bryggeri var en øl kalt «Ørderøl». En mørk ale som ved brygging var tilsatt 30% Stjørdalsmalt. En øl med utpreget røksmak, med andre ord. Falt den i smak hos Kjempetorsken? Sjekk videoen!





Stjørdalsøl, del 1

21 08 2011

Kjempetorskens ØL-blogg fikk tilsendt 3 flasker med Stjørdalsøl fra NB Bryggeri i Melhus. Bryggerne Nina og Børge har vokst opp med Stjørdalsøl, og da de begynte med hjemmebrygging var det naturlig å bruke det spesielle Stjørdalsmaltet som en ingrediens i ølet de brygget.

Dette svært røkpregede maltet er ikke i kommersielt salg, så Kjempetorsken var heldige som fikk tilsendt disse smakebitene. Vi måtte selvfølgelig videoanmelde dette spesielle ølet.

Her er første «episode». De to neste presenteres her på bloggen den kommende uken!





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 8

26 06 2011

Her er den siste videoanmeldelsen av øl fra Gvarv Haandbryggeri. De syv foregående bryggene har alle fått høy score hos Kjempetorsken. Ettersom vi anmeldte alle 8 ølene på samme dag, er vi på én måte takknemmelige for at vi ikke fikk tilsendt 10 eller 12 øl… På denne siste videoen ser det ut som om 8 var et passende antall. Andre vil kanskje mene at det hadde holdt med 6 eller 7 😉 Uansett, vi takker for godt øl!

Quiz: I hvilken av hjemmebryggerepisodene snakker brødrene om jernbanesviller? (Spørsmålet er allerede korrekt besvart!)





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 7

24 06 2011

Det er nesten litt trist, men vi har kommet til det nest siste brygget vi fikk tilsendt fra brødrene Solhaug på Gvarv Haandbryggeri. Vi har for lengst fastslått at disse gutta burde starte opp sitt eget bryggeri. Nest siste øl ut i vår hjemmebryggtest er Stouten «Melkekua».





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 6

23 06 2011

Det begynner å tilspisse seg når Kjempetorsken anmelder det 6.brygget fra Gvarv Haandbryggeri. Denne gangen er det en Pale Ale, og man kan såvidt ane at dette ikke er brødrenes første øl denne lørdagen…





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 5

18 06 2011

Da er vi kommet til brygg nr 5 fra Gvarv Haandbryggeri. Dette er en Stout som de har kalt Mørken Dørken. Et spennende bekjentskap!





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 4

15 06 2011

Da har vi kommet til det 4.brygget vi fikk tilsendt fra Gvarv Haandbryggeri. Dette er av typen Kölsch, en lys, pilsneraktig øltype.





Kjempetorsken anmelder hjemmebrygg, del 3

10 06 2011

Vi fikk tilsendt 8 flasker med hjemmebrygg fra brødrene Solhaug i Gvarv Haandbryggeri. Her er vår anmeldelse av brygg nummer 3. En Stout! På de to første bryggene har vi gitt en 5er (Perfekt Pale Ale, 5.9%) og en 6er (Gvarv Pilsner, 6.1%). Kan suksessen fortsette for brødrene Solhaug?