witbier | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Colomba Bière Blanche de Corse

15 02 2012

Øl fra Korsika. Hverken en øy eller et land (Frankrike) man forbinder med godt øl, men Frankrike har faktisk endel svært gode bryggerier. Disse ligger imidlertid hovedsaklig i nord-Frankrike, ikke på en øy i Middelhavet. Eller? Denne er litt ubestemmelig. Ser helt klart ut som en «craft» Witbier i glasset. Grumsete, tåkete og med et flott, hvitt skum. God fruktighet og veldig fin kryddersmak som gir en lang og god ettersmak. Hovedsmaken er småsure eplekart. Litt koriander og en gressaktig fruktighet. Både god og lettdrikkelig. Ettersmaken har smak av pære.

Fra bryggeriet: A white wheat beer unfiltered, on lees and cloudy in appearance. It forms its unique aroma from selective herbs found in the Maquis of Corsica.
Ingredients: Water, Barley Malt, Wheat, Hops, Yeast, Mixed Herbs.

ABV: 5

Style: Witbier

Brewery Brasserie Pietra

Region France

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: witbier
Kategorier : ANMELDTE ØL, Brasserie Pietra, ITALIA

Blue Moon Belgian White

13 02 2012

Nydelig farge. Stilig etikett. Lukten er oppløftende og innbydende. Jeg synes allikevel denne smaker litt tam. Generelt lite smak og ingen ettersmak overhodet. Normalt har denne øltypen en fin sursøt ettersmak og en frisk inngang.Men her er det altså lite av det meste. Forsåvidt en helt grei øl, men den gir ikke så mye tilbake. Litt skuffende men et greit bekjentskap.

Bryggeriet sier: Brewed with oats for creaminess and spiced with the perfect combination of orange peel and coriander.
An unfiltered wheat ale spiced in the Belgian tradition for an uncommonly smooth taste.
Gold medalist (white beer) at 1995 World Beer Championships, silver medalist (white beer) at 1996 and 1997 World Beer Championships. 171 calories per 12-ounce serving and 5.4% abv.

ABV: 5.4

Style: Whitbier

Brewery Blue Moon Brewing co

Region United States

Kommentarer : 3 Comments »
Stikkord: witbier
Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, Blue Moon Brewing

Blanche De Namur

23 05 2011

Veldig lys øl med en tåkete konsistens. Mye skum som danner en flott skumtopp. Lukter typisk belgisk øl og mye tropisk frukt. Ganske søt i smaken med tropiske frukter som fersken og mango som de mest fremtredende. Denne har butikkstyrke, mens man jo forventer at en belgier skal ha litt mer krutt i seg. Allikevel likte jeg denne godt. Fin smak.

COMMERCIAL DESCRIPTION
Blond, cloudy, milky (colloïdal by cold). The cloudy appearance is created at low temperature but disappears when the beer gets warmer or when it is kept too long in the cold. Fine fruity with a scent of the used spice, coriander and bitter orange. Smooth beer, thirst-quenching but mild, slightly acidulous, powdery consistency on the tongue, not bitter

ABV: 4.5

Style: Witbier

Brewery Brasserie du Bocq

Region Belgium

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: witbier
Kategorier : ANMELDTE ØL, BELGIA, Brasserie du Bocq

Estrella Damm Inedit

15 07 2010

Nydelig gyllengul farge med kritthvitt skum som ikke ble liggende lenge. Lukter «belgisk» og litt fruktig. Søt og fin belgiskinspirert hveteøl. Passet perfekt til hvit fisk på Lofoten Fiskerestaurant. Lett og fin i smaken og med en fin syrlighet. Servitøren lanserte denne riktignok som en pils, men det gjorde bare opplevelsen bedre, da alle de fire øvrige ølene på menyen var rene pilsvarianter.