International Beer Day i Norge 5.august

30 07 2012

Søndag 5.august feires International Beer Day i Norge (IBD) for andre gang over hele landet!

Dagen feires med godt øl og med øl-quiz med premier fra Brooklyn Brewery og Beer Enthusiast. Ølquiz arrangeres blant annet på Amundsen Bryggeri og Spiseri og Brødrene Sundt i Oslo, på Melkebaren i Sandnes og på Skjenkestova i Skorovas.

Nytt av året er at det arrangeres livesmaking av øl på nett ved ølbloggeren Jørn Idar (www.hoytskum.com). Her har du som seer mulighet til å delta interaktivt ved å smake ølene samtidig med Jørn Idar, og være en del av norges første nasjonale ølsmaking.

Sted: Høyt Skum sin USTREAM kanal (http://www.ustream.tv/channel/hoytskum) eller direkte på Brødrene Sundt

Følgene øl vil bli smakt

  • Nøgne Ø Saison – Overgjæret – 6,5 % – Belgisk Saison
  • Ægir Skumring – Overgjæret – 7 % – Belgisk dobbel
  • Borg Bokk – Undergjæret – 6,6 % – Bokkøl
  • Haandbryggeriet Hesjeøl – Overgjæret – 6.5 % – Historisk norsk øl
  • Kinn Vestkyst – Overgjæret – 7,0 % – Amerikansk IPA

Disse kan kjøpes eller bestilles på Vinmonopolet, husk å gjør dette i god tid før smakingen slik at du får være med på denne begivenheten.» 

Du kan feire International Beer Day hvor du vil. Ikke alle puber har et eget International Beer Day-opplegg, men alle har øl! Ta med deg dine venner og drikk noe godt i godt lag! Sjekk denne siden for oppdatert program: http://www.facebook.com/IBDNorge

På noen puber kan man finne eksklusive øl på kran fra norske mikrobryggerier. Andre feirer med nye øl på fat og flaske mens atter andre har ølforedrag, quiz og andre arrangementer.

Vi i Norske ølbloggere som står bak International Beer Day i Norge, er:

Trondheim:

Tommy Holen Helland, Tommys ølblogg

http://www.tommysølblogg.no/

Bergen:

 Svein Edvard Myklebust, StoreMys Lille Ølblogg

http://storemy.wordpress.com/

Sandefjord: 

Audun Riisberg Paulsen, Humle og Malt

http://www.humleogmalt.com/

Oslo:

Jørn Idar Kvig, Høyt Sku

mhttp://hoytskum.com/

Ove Haugland Jakobsen, 1001 øl

http://altannetennborg.blogspot.com/

Tom Young, Kjempetorskens ØL-blogg

http://www.kjempetorsken.com/

Sjekk også følgende sider for mer info:

http://www.facebook.com/IBDNorge (her finnes oppdatert informasjon om de forskjellige stedene som arrangerer IBD i Norge)

http://www.internationalbeerday.com/ (her finnes informasjon om IBD internasjonalt)

http://www.facebook.com/norske.olbloggere (samleside for de norske ølbloggerne som står bak IBD i Norge)





Kjempetorsken avslørt!

2 06 2012

Blindtester er «farlige». Da får man testet ut sine fordommer og skapene blir satt på plas. Det er nemlig veldig lett å la seg påvirke av logoen på flasken/boksen. Øl som du anser å være blant dine favoritter kan plutselig befinne seg blant øl du ikke helt har sansen for. Jeg anbefaler derfor ofte folk å blindteste øl. Man får seg faktisk noen overraskelser på den måten. Selv var jeg ganske sikker på at jeg hadde et godt forhold til Grans Utepils og et tilsvarende dårlig forhold til Hansas Her Kommer Solen. Blindtesten viste at jeg tok feil i begge tilfeller…

Torsdag 31.mai var jeg med på Dagbladets store sommerøl-test der vi testet 29 øl på løpende bånd. Mye pils og «lettpils», men også litt hveteøl, wit og et par «sommerspesialer». Jeg tok med meg mine notater for å se hvordan jeg vurderte ølet i forhold til den samlede juryen. Her er alle ølene sortert etter Kjempetorskens terningkast og med juryens dom i parentes bak hver øl:

Nøgne Ø Saison (5)

Nøgne Ø Blond (5)

Berentsens Sommerøl (6)

Nøgne Ø Wit (6)

Haandbryggeriet Bavaria (5)

Kinn Rosa Kinn (4)

Ægir Witbier (5)

Haandbryggeriet Blondie (6)

Hansa Her Kommer Solen (4)

Union Sommerøl (2)

CB Feriepilsen (3)

Kinn Jubileum (4)

Aass Sommer Uten (3)

Aass Sommerøl (5)

Mack Sommerøl (3)

Lundetangen Sommerøl (4)

Tuborg Sommerøl (4)

Lade Gaard Lys Hvete (3)

Munkholm Sommerøl(4)

Lervig White Dog (4)

Ringnes Skjærgårdspils (3)

Ringnes Sommerøl (3)

Lervig Sommerøl (4)

Borg Sommerøl (3)

Fredrikstad Sommerøl (5)

Aass Uten Spesial (3)

Mack Smrprty (1)

Grans Utepils (2)

Grans Evig Sommer (1)





Norøls årlige kåring av 2011s ølnyheter

6 03 2012

Her er resultatet av Norøls årlige kåring. Full oversikt finner du på Norøls sider.

Årets øl

Ægir Bryggeri, Lynchburg Natt (10.1)
Nøgne Ø, India Saison  (9.2)
Ægir Bryggeri, Ratatosk Double IPA  (7.0)
Lervig Aktiebryggeri, Brewers Reserve Rye IPA  (5.8)
Kinn Bryggeri, Bøvelen  (5.8)

 

Årets bryggeri

1. Nøgne Ø  (31)
2. Kinn Bryggeri  (21.3)
3. Haandbryggeriet  (14.4)
4. Ægir Bryggeri  (13.2)
5. Lervig Aktiebryggeri (11.2)

Årets bryggeripub

1. Schouskjelleren Mikrobryggeri  (43.4)

2. Amundsen Bryggeri & Spiseri  (21.6)
3. Hanne På Høydens Bryggeri  (9.4)
4. Trondhjem Mikrobryggeri  (6.7)

 

Årets importøl

1. Brewdog, Tokyo Black Horizon (11.9)
2. Mikkeller, Fra Via Til (7.6)
3. Brooklyn Brewery, Black Chocolate Stout  (6.9)
4. Brewdog, Høst Porter  (6.5)
5. 3 Fonteinen, Straffe Winter  (5.6)

Årets serveringssted

1. Cardinal  (16.2)
2. Håndverkerstuene (13)
3. Schouskjelleren Mikrobryggeri  (11.7)
4. Amundsen Bryggeri & Spiseri  (9.6)
5. Henrik øl og vinstove (9.2)

 

Årets utsalgsted

1. Vinmonopolet Vika  (31.5)
2. Vinmonopolet Valkendorfsgate  (15.3)
3. Vaaland Spesialbutikken (9.9)
4. Vinmonopolet Bergen Storsenter  (6.7)





Salg på polet!

1 03 2012

Nei, det er ikke salg på polet, men jeg tenkte jeg skulle skrive litt om fjorårets salg på polet, altså salgstallene. Vinmonopolet økte salget marginalt fra 2010 til 2011, og en total salgsøkning på 0,6% burde ikke skremme noen.

Det som er interessant og gledelig er at salget går i riktig retning, både for oss som er glad i øl, og for alle de som ønsker å dreie alkoholsalget i riktig retning. Altså: bort fra de sterke sakene og over på varer med lavere alkoholinnhold.

Nedgangen i salget er størst på sterkvin (ned 9,7%) og det er en vedvarende trend. Den nest sterkeste alkoholgruppen på polet går også kraftig ned, brennevin (ned 4%). Også her er det en markant nedgang som fordeler seg over alle de største brennevinskategoriene.

Svakvin er polets største varegruppe og selv om den aller største kategorien, rødvin, gikk på en smell, gjorde salget av hvitvin, rosévin og musserende sitt til at varegruppen som helhet fikk en svak salgsøkning, opp 1,3%. 

Så til det gledelige: Salget av øl på Vinmonopolet økte med 16,5%! Personlig synes jeg det er mest gledelig at det er overgjæret øl som øker, mens undergjæret øl er stabilt. Enkelt sagt vil dette si at det er øl fra norske og utenlandske mikrobryggerier som står for økningen, mens undergjæret øl fra industribryggeriene i Norge og utlandet (hovedsaklig pils, juleøl, bokkøl og bayerøl) har stabile salgstall.

At alkoholfritt økte med 21.1% på polet skal jeg kun nevne i forbifarten. Jeg mistenker at salgsvolumet og omsetningstallene er forholdsvis lave for denne kategorien.

duvel in norway (1)

Så, hvilke konklusjoner kan vi trekke av dette? Først og fremst at polet nå har et press på seg til å utvide sitt utvalg av øl. Dette er helt i tråd med det mandat Vinmonopolet har fått fra myndighetene, nemlig en dreining av salget over på de mer alkoholsvake drikkene. Og det mest gledelige er at dette vil kunne opprettholde en forsvarlig alkoholpolitikk. Økt utvalg/salg av smakfull øl på vinmonopolet er et langt og godt skritt på veien mot en sunnere alkoholkultur her i landet!

Kilde: Vinbladet 02/12





Nye øl i 2012

10 02 2012

I fjor ble det lansert over 140 nye, norske øl. Dette rekordtallet er et tydelig tegn på at ølrevolusjonen for alvor har begynt å skylle over Norge. Det er også liten tvil om at enda flere nye norske øl skal se dagens lys i 2012. Kjempetorsken har tatt en runde med de norske bryggeriene for å høre hva vi kan forvente oss. Vi har mye spennende i vente!

Hansa Borg bryggerier v/Marketing Direktør Alf Helge Halland

Hansa Borg bryggerier arbeider fortløpende med utvikling av porteføljen slik at den hele tiden er oppdatert og konkurransedyktig. 1. november overtok vi distribusjonen av det meksikanske ølet Sol og det italienske merket Birra Moretti som et ledd i å bredde og styrke oss innen importøl som har hatt en positiv trend det siste årene. Hansa Borg bryggerier har også ett eget mikrobryggeri, Waldemars der vi hele tiden jobber med utvikling av interessante produkter. Waldemars brygges i Hansas gamle lokaler på Kalfaret i Bergen og gjør det mulig for oss å ta frem øl i en mindre skala. Det gjør at vi kan være enda litt mer fleksible enn på våre større bryggerier – kreativiteten kan flyte litt ekstra mao. Her kan det komme litt nytt utover året, men volumene er små og eksklusive – følg med!

Er det også åpning for brygging av ikke planlagte øl, eller er planene fastlagt for hele året?

Vi planlegger i store trekk for lengre perioder for alle bryggeriene våre men vi pleier å klare å gjøre litt om i planene hvis man trenger det. Som nevnt ovenfor,  er fleksibiliteten størst på Waldemars. Året er langt og selv om vi stort sett har lagt planene er det noen prosjekter som kan komme til å se dagens lys på denne siden av jul 2012.

Har dere spesielle mål, forhåpninger eller tanker om ølåret 2012?

For 2012 håper vi på et positivt marked, mindre nedgang, utflating – eller aller helst en økning. Ølmarkedet blir fortsatt utfordret med grensehandel og avgifter. Men får vi for engangsskyld en god sommer kan vi kanskje se et bedre marked. Som Norges største norskeide bryggeri er vi veldig stolte over at våre merkevarer går bra i et nedadgående marked. Hansa tar andeler og vi tror selvsagt at dette skal fortsette også i 2012.

Nøgne Ø -det kompromissløse bryggeri v/Bryggerimester og Toji Kjetil Jikiun

Ja, vi har konkrete planer for mange nye øl i 2012.  Det første blir en Imperial Rye Porter, som vi brygger med Terapin Beer Company (i Grimstad) neste helg.  Det kommer også et øl med norsk malt (og en med norsk frukt).  Og Red Horizon 2 og 3.  Og vinnerølet fra NM i hjemmebrygging (håper jeg).

Jeg har ikke lyst til å si så mye mer, men 10% av årets produksjon er budsjettert til å bli nyskapende.  Det vil nødvendigvis bli ca 100 000 liter, eller ca 22 brygg hos oss.

Det kommer mer fatlagret øl i fremtiden, og det kommer mer surt øl.

Med hensyn til kollaborasjoner blir det i tillegg til Terapin, kanskje flere med Bad Attitude, Bridge Road Brewers, Moylan, 8 Wired, Batemans og Surly.

Mye er ikke planlagt.  Kreativiteten forsvinner om man planlegger for mye.

Ja vi har mange mål for 2012.

–  Vi skal bli bedre i å følge opp kunder.

–  Vi skal gjøre mere spennende og kreativt.

–  Vi skal gjøre Nøgne Ø til et enda hyggeligere sted å jobbe, med en god og sammensveiset gjeng i arbeid.

–  Vi skal sørge for at bryggeriet vårt ikke bare blir husket som Nøgne Ø, men også som Det Kompromissløse Bryggeri.  Dette har i de siste årene sklidd litt ut, men vi har nettopp gjort endringer i styret og ledelse, og vi skal gjeninnta kompromissløsheten!

Ægir bryggeri v/Bryggerimester Evan Lewis

Har dere planer for nye øl i 2012?

Ikkje alle nye sorter er bestemt endå, men generelt kan folk ser fram til:

– fleire sterkøl sorter
– nye Julebrygg varianter
– breiare distribusjon på fatøl
– akevitt på polet
– minst eit par øl å feira vårt nytt bryggeri i Flåm, og vårt 5-års jubileum2)

Vi elsker ikkje-planlagt øl, og skal absolutt brygge ein del av desse i år. I fjor så lagde vi 22 ølsorter, der 8 var nye og halvparten var ikkje planlagt meir enn nokre månader på førehand.

Er frykteleg travelt her som vanleg. som er bra 🙂 Med det nye bryggeriet så får vi endeleg nok kapasitet i Flåm, både når det gjelder brygging og tapping på flasker og fat. Våre ynske er å forsette veksten vi har hatt i dei siste åra med brei distribusjon ut til daglegvare, og særleg Vinmonopolet i mykje større grad enn før. Som nemnte er å auke stadar med fatølet vårt eit viktig sak i 2012, samt å auke eksportmengder. Viktigaste akkurat for tida er å få det nye bryggeriet på plass – vi reknar med å kjøyre første brygg tidleg i april.

Macks Ølbryggeri v/Bryggerimester Rune Lennart Andreassen

I 2012 har vi kommet med en nyhet: Jubileumsøl 1877 , som er en Tsjekkisk lager. Ellers vil det komme 5-6 Bryggerimesterens Spesial på fat på følgende utesteder i Tromsø: Ølhallen, Blårock, Cirka, Kaia , samt Bryggerikaia i Bodø.

Utover dette vil vi ikke komme med noen nyheter på øl, da 2012 blir et mildt sagt meget hektisk år, med full drift samtidig med bygging og igangkjøring av nytt bryggeri , samt flytting av 25 tanker à 100 000 liter ( med de logistikkutfordringer dette gir i flytteperioden).

Amundsen Bryggeri & Spiseri v/Brygger Tom Alfred Øimo

Vi har planlagt Påskebokk, Pils og Hvete i sommersesongen, mot høsten og vinteren igjen blir det noen nye slag av mørkere øl. Ser for meg Vinter Ale, Stout og en American Style Black Ale. Vi har også på gang en American Style Black Ale i samarbeid med Lervig. Mike Murphy kommer til Amundsen for å brygge dette i disse dager. Den vil være på tapp i påsken ser vi for oss.

Hva med impulsive brygg?

Det er alltids åpning for brygging av forskjellige øl. Vi har fast Husets Pale Ale. Så ser vi på sesongøl som nummer 2. Som nummer 3 har vi en litt forskjellig kategori.
Som brygger har jeg lyst å få til noe Real Ale i CAMRA godkjent stil. Men dette er bare på tanke-stadiet. Planene er foreløpig ikke iverksatt. Men håper vi får til noe 🙂

Inderøy Gårdsbryggeri v/Steinar Kvam

Ingen konkrete planer så langt, men det blir vel et par nye typer.

Åpen for ikke planlagte brygg hvis det passer seg slik. Vi håper å opprettholde produksjon, kvalitet og salg slik at det er mulig å ha dette som levebrød i enda noen år.

Ringnes v/Stemningsskaper Sigrid Strætkvern

Har dere konkrete planer for nye øl i 2012?

Det er ikke så mye interessant å bringe, dessverre. Det er jo slik i denne bransjen at det som måtte ligge av planer hos de store bryggeriene først skal presenteres for kunder og kjedekontorer, før det kan presenteres ut til markedet.

Er det også åpning for brygging av ikke planlagte øl, eller er planene fastlagt for hele året?

I utgangspunktet er nylanseringer året 2012 besluttet allerede i 2011, men vi er åpne for brygging/lansering av ikke planlagte øl i 2012 også.

Har dere spesielle mål, forhåpninger eller tanker om ølåret 2012?

Det måtte være at stagnasjonen i et fallende ølmarked stopper opp, at ølet får en enda mer økt anseelse blant folk flest, og at alle norske bryggerier skal få mulighet til å drive saklig produktinformasjon på linje med internasjonale aktører. Verden er et tastetrykk unna.

Lindesnes Brygghus v/Benjamin LeMaitre

For tiden har vi Pils, Pale Ale og Porter i sortementet. I tillegg kommer juleølet utpå høsten. Vi planlegger også en hveteøl og IPA og håper disse er klare i mai/juni.

I forhold til brygging av ikke planlagte øl så er vi hele tiden åpne for noe nytt og driver kontinuerlig og vurderer nye typer, men ettersom vi er helt i oppstarten så fokuserer vi på å ikke «gape» over for mye på en gang. Vi får se hva som kommer!

Kinn bryggeri v/Dagleg leiar og Bryggerimeister Espen Lothe

Vi kjem truleg med nokre nye øl i 2012, fyrst ut er ein porter av gammal engelsk type som får namnet Prestesonen. Vidare har vi laga Løkka Vinter som kjem på Grünerløkka Brygghus om nokre dagar. Løkka Vinter er svært mørk/svart og med kraftig humlekarakter. Begge desse er kun på fat og berre 700 l kvar  i fyrste omgang. Meir vil vi ikkje seie om nye øl, fordi det er snart å love for mykje. Vi produserer på maks volum for tida, då blir det lite rom for å planlegge nye brygg.

Noen åpning for spontan brygging? 

Vi har ikkje heilt fastlagde planar, men det er ikkje mange opningar, nei.

Aass Bryggerier v/Produktansvarlig Vibeke Kilen
Har dere konkrete planer for nye øl i 2012?
Vi kan dessverre ikke utgi denne type informasjon, men kan røpe at vi får et nytt alkoholfritt øl i samarbeid med Redningselskapet. Denne vil være klar rundt påsketider og ute i butikk fra mai.
Finnes det åpning for brygging av ikke planlagte øl?? 
Nei, planene er lagt for året.
Hvilke forhåpninger har dere for ølåret  2012? 
Vi ønsker selvsagt at øl blir å foretrekke fremfor alkoholsterke drikkevarer og håper generelt at folk eksperimenterer med øl både i og til mat. Det finnes veldig mange spennende smaker som vi håper folk for øynene opp for, og de ulike produktene fremhever smaken i maten på hver sin måte.
Grans Bryggeri v/Administrerende direktør Morten Gran
Har dere konkrete planer for nye øl i 2012? Isåfall hvilke?
Vi har nylig relansert Grans Premium Pils på 0,5 l boks. Den er brygget som vår Premium Pilsner på flaske, men nå tappet på vår nye bokskolonne i Sandefjord.
Senere mot i mai vil vi slippe Grans Sommerøl på boks (også den brygget og tappet på eget bryggeri) – og vi slipper en nyhet i serien Lade Gaards Brygghus om ca 3 mnd. Hva det blir er foreløpig konfidensielt.
Ingen åpning for ikke planlagte øl?
Det er mulig, men sannsynligvis vil vi først lansere nyheter neste vår.
Hvilke forhåpninger har dere for ølåret 2012?
Vi håper på vekst med nytt øl brygget av våre egne bryggere selv om ølmarkedet i Norge synker. Vi har dessuten eksport av øl til Danmark, og vi håper det vil bidra til vekst i 2012.
I tillegg håper vi å fortsette å vinne smakstester i media.
 
Sundbytunet bryggeri v/Brygger Frank Werme

Vi kommer att släppa mängder av nyheter under 2012.

Vad som är konkreta planer nu är att vi släpper en IPA under nästa vecka, och samma vecka kommer jag

att brygga en Red Ale i «butikkstyrke». IPAn har handelsnamnet Emigrant IPA, RedAlen är än så länge namnløs.

Sedan kommer vi att släppa nya øl utøver året, främst før vår egen pub, men vi kommer även att flaska en del och lägga en del på fat før salg externt. Till sommarens uteservering kommer førmodligen nån form av veteøl. âven lite kraftigare typer utlovas till høsten.

Vi kommer att sälja vår «Kjellerpils» och RedAlen på flaska i vår deli, -Handleriet, så fort vi fått tapputstyret på plats.

Før egen del så är førhoppningen att kunna bredda Romerikebornas syn på vad øl kan vara, och så hoppas jag på en lång varm sommar før vår fina uteservering.

Før Norge och Skandinavien i stort så ser jag med tillførsikt på det økande intresset før smakrika øl, och småbryggeri-boomen, som vi själva är en del av.

Schouskjelleren Mikrobryggeri v/John Hudson

We create new beers all the time. In 140 brews i think we have made 40 different beers and we plan to keep doing so.
In the last month we have released five new beers.
Lervig Aktiebryggeri v/Daglig leder Morten Robberstad
Vi lanserer en humlet Red Ale under Gladmat i slutten av Juli. Samme serie som White Dog. Lucky Jack og Betty Brown.
Regner med at det kommer noen til, men dette er ikke helt avklart. Kommer sikkert en poløl i Brewers Reserve og kanskje et lite stunt til sommeren i butikkstyrke.
Vi har mål om en kraftig volumøkning i 2012.
Berentsens Brygghus v/Fredrikke Berentsen
Har dere konkrete planer for nye øl i 2012? 

Vi har en nært forestående lansering av et nytt øl. Det vil bli lansert i løpet av februar!

Blir det flere nyheter i løpet av 2012?
Vi har planer om å brygge minst et nytt øl i tillegg til februarlanseringen i 2012.
Ellers håper hele bransjen på en god og varm sommer med godt ølsalg i hele Norge.

Larvik Mikrobryggeri v/Elin Svendsen

Hvordan er planene med tanke på nye øl hos Larvik Mikrobryggeri? 

Vi har nå 3 typer øl slag og det er en pilsner, amber ale og en stout( dette blir nå brygget for oss på Lillehammer mikrobryggeri). Når bryggeriet vårt kommer i april mnd så skal vi brygge pils, bayer og et sesong øl. Vi har ikke åpnett for ikke-planlagte øl.

Har dere spesielle mål, forhåpninger eller tanker om ølåret 2012?

Vi har planer om en ølfestival. Andre planer tar vi underveis.

Haandbryggeriet v/Jens Maudal

Vi har egentlig ikke noen konkrete planer for nye øl i 2012. Vi vil gjerne lage nyheter men vår fremste oppgave nå er å lage nok av de typene vi allerede har slik at vi kan tilfredsstille den økte etterspørselen fra våre kunder.

Vi har et par nyheter som skal lanseres på vår ølfestival, men ønsker ikke å gå ut med så mange detaljer om dette nå.Det blir en Dark Force Reserva og et gjestebrygg med Närke også et litt spesielt surøl. Når det gjelder tanker om ølåret 2012 så blir svaret egentlig det samme som beskrevet ovenfor, vi vil forsøke å brygge mest mulig for å tilfredstille våre kunder og at vi sansynligvis får på plass planer og kapital til å ta en stor investering i nytt utstyr som vil kunne femdoble vår kapasitet.Etterspørselen etter vårt øl har bare eksplodert.