Copper Dragon Black Gold

8 08 2011

Dette er en type øl som finnes på de fleste tradisjonelle engelske puber. Enten som Mild, Bitter eller Pale Ale. En lettdrikkelig, velbalanser øl med lav alkoholstyrke. Her lukter det røde bær. Smaken er som øltypen: mild. Fin humle, ikke fremtredene, men som en fin motvekt til den milde maltsmaken.

Tilgjengelig: Jacobs på Holtet

ABV: 3.7

Style: Mild

Brewery Copper Dragon Brewery

Region England





Nøgne Ø Not So Mild Ale

16 05 2011

På fat på Schouskjelleren. Dyp brun i glasset med et fyldig skum med store bobler. Både lukter og smaker mildt av nøtter og sjokolade. Mild i ordets rette forstand.

ABV: 4.5

Style Mild

Brewery Nøgne Ø

Region Norway





Kinn Manna

26 04 2011

På cask på Håndverkerstuene i forbindelse med Kinns Lanseringsfest. Bryggerimester Espen Lothe fortalte litt om de 3 nye ølene som nå skulle lanseres, og han fortalte også litt om egne preferanser. Her nevnte han (i forbindelse med  Manna) den engelske ølkulturen hvor man lager relativt smaksrike øl med en lav alkoholprosent. Øl som man kan drikke flere av etter hverandre uten at man blir overstadig. Dette er også øl etter min smak. Manna er mørk brun på grensen til sort med et fint tykt skum. Lukter mest kaffe og sjokolade. Smaker også av ristet kaffe og mørk sjokolade. Lite karbonert, tross det fyldige skummet. Lettdrikkelig og god. Jeg hadde gjerne ønsket en litt mindre markert kaffesmak av denne, men i bunn og grunn er denne utsøkt!

ABV: 3.7

Style: Mild

Brewery Kinn Bryggeri

Region Norway





Highgate Ruby Mild

13 11 2010

Brun farge med tett skum. Lukter karamell og melasse. Søtt. Litt banan. Søt i inngangen med en påfølgende karamellsmak. Deretter helt tørr og med en mild banansmak i utgangen der man også får en fin humlesmak.

ABV: 4

Style Mild Ale

Brewery Highgate Brewery

Region England