Ægir Skumring Dubbel

26 05 2012

Herlig brun i glasset med et kraftig eggefarget skum. En kraftig lukt av belgisk øl. Ikke uventet. Ægir er flinke til å smakssette ølet sitt. Smaken er også preget av et kraftig belgisk preg med krydder og masse fylde. Et svært komplekst øl med flere «lag» med smak. En virkelig god belgier. Det slår meg at dette må være en veldig fin matøl!

Ægir sier: Ægir var ølbryggjaren til gudane i den norrøne mytologien. Ægir Bryggeri tilbyr fleire ulike ølsortar – frå lyst til mørkt øl. Interessant er det at Ægir Bryggeri med hedensk tema no lagar eit tradisjonelt klosterbrygg. Dubbel vart som kjent opprinnleg brygga av munkar. Ølet er lysebrunt, lett fyldig og smaken minner om tørka frukt og krydder grunna gjærstammen. Nyt ølet saman med kraftige oster og noko robust mat eller åleine som koseøl. 

ABV: 7

Style: Belgian Dubbel

Brewery: Ægir Bryggeri

Region: Norway





Regal Christmas 2007 (8.1%)

26 12 2010

Denne har i ettertid endret navn til Bocq Christmas. Lukter jul og smaker jul. Passet fint til kalkun julen 2010. Den var riktignok blitt noe oksydert etter  3 års lagring, men den var full av smak ennå.

ABV: 8.1

Style: Seasonal/Dubbel

Brewery: Du Bocq

Region: Belgium





Westmalle Trappist Dubbel

13 10 2010

Ganske mørk i fargen, men skummet er lyst. Lukten er deilig. En søt duft av brunt sukker og karamell, litt vanilje og en anelse krydder. Søtt krydder. Smaken følger i stor grad aromaen. I tillegg kjenner man bedre til både krydderet og en deilig fruktig smak. Denne ga mersmak!

Denne ølen kommer fra en av de 7 Trappistklostrene som brygger øl og som kan bruke det beskyttede Trappist-merket:

De øvrige Trappist-bryggeriene er:

I Belgia:
Achel
Chimay
Orval
Rochefort
Westvleteren
I Nederland:
La Trappe

 

NB: Ikke se på glasset!

 

ABV: 7

Style Dubbel

Brewery Brouwerij der Trappisten van Westmalle

Region Belgium





Corsendonk Pater Dubbel

15 06 2010

Dyp brun farge. Lukter rosiner og sjokolade. Smaken er enda bedre. Full kropp og smak av karamell, brunt sukker og fersken. God ettersmak. Denne ble fort borte!

ABV: 7.5

Style: Dubbel
Brewery
Browerij Corsendonk

Region Belgium





St Martin Bruin

12 03 2010

Delikat kobberbrun farge og et såpeaktig offwhite skum. Mye karbonering i denne. Skarp og fin belgier med ganske så fremtredende alkoholsmak. Ølen har også mye sødme i seg med smak av karamell, kandisukker og frukt. Virkelig en øl man kan kose seg med.

ABV: 8

Style Dubbel

Brewery Brasserie de Brunehaut

Region Belgium





Carlsberg Abbey Ale

18 07 2009

Rødbrun farge på en øl som både ser og lukter god ut.  Her har Carlsberg for en gangs skyld tatt sjansen på å lage en øl med litt smak! Her er det en fyldig smak av svisker og søt, mørk frukt. En tydelig «belgisk» ettersmak. Denne drikker jeg gjerne mer av!

ABV: 7.3

Style: Dubbel
Brewery
Carlsberg

Region Denmark





Chimay Pères Trappistes

3 07 2008

Kraftig og søtlig. Smaken er god, men jeg synes at den blir for søt sammenlignet med f.eks den hvite fra Chimay.

ABV: 7

Style: Dubbel
Brewery
S.A. Bières de Chimay

Region Belgium