Mikkeller Kiin Kiin

14 08 2012

En øl som er laget med sitron og lime og inngår i serien av øl som Mikkeller har brygget for restaurant Kiin Kiin i København.

Pen, gyllen farge med et slørete utseende og godt med skum. Pilsaktig smak og lukt. Smaken er søt og den tilsatte sitrusen kommer tydelig frem i smaken. Ikke som om man tilsatte en sitronskive i ølet, men som en subtil og tilbaketrukken smak sammen med lette karamell- og frukt-toner.

Et godt øl som passet fint til maten. Prisverdig initiativ av Kiin Kiin Restaurant og Mikkeller å lage definerte øl til gourmetmaten på denne Michelin-restauranten.

kiinkiin

ABV: 5

Style: Fruit Beer

Brewery: Mikkeller

Region: Denmark

3





Damm Lemon 6-4

6 03 2012

Som ølblogger har man en stadig trang til å prøve nye øl. Ser man en øl i butikken som man ikke har smakt så trigges ølbloggerinstinktet automatisk. Dette instinktet er ganske så irrasjonelt. Man plukker nemlig opp øl ganske så ukritisk. Ihvertfall i dette tilfellet. Jeg burde vært advart allerede ved ordet «Lemon» på etiketten, men jeg lærer aldri 😉

Denne er nemlig helt på saftgrensen. Her er det ingenting som minner om øl, og svært lite som minner om cider (dersom sitroncider hadde vært ønskelig). Den er veldig tåkete i glasset og det burde vel skremme bort de som egentlig ikke liker øl, men som liker alkohol med sitron. Smaken? Veldig mye lime. Minner litt om limonade, men limonade er bedre…  Øl? Nei.

ABV: 3.2

Style: Fruit Beer

Brewery: Damm

Region: Spain





Cass Lemon

22 07 2011

Jeg synes det kan være godt når et øl har en antydning til sitronsmak, gjerne i form av en kraftig og god humle.  Her er imidlertid ølsmaken vanskelig å gjenkjenne og da blir det feil …

ABV: 3.9

Style Fruktøl

Brewery Oriental Brewery

Region Korea





Cantillon Kriek

9 04 2011

På fat fra Håndverkerstuene. Kriek er en belgisk øltype, hvorav navnet kommer fra det hollandske ordet for kirsebær (kriek). Ølet lages av spontangjæret Lambic med sure Morello-kirsebær. I Cantillion Kriek er det tilsatt kirsebær under ettergjæringen på fat. Smaken er veldig sur og er hovedsakelig preget av kirsebær. Frisk og fin, men sikkert ikke like lettdrikkelig for alle. Selv synes jeg det blir litt for sursøtt og alt for fruktaktig.

Tilgjengelig: Håndverkerstuene

ABV: 5

Style: Lambic/Fruit beer

Brewery: Cantillon

Region: Belgium