KARIBISK UKE PÅ KJEMPETORSKEN.COM!
En søt stout med et flott utseende. Smaker karamell og melasse. Også et tydelig innslag av kaffe. Kaffe som i en kraftig espresso. Søtheten gjenkjennes i en i en herlig mørk sjokoladesmak. I det hele tatt er det mye smak i en øl som kun er på 4.9%!
ABV: 4.9
Style: Stout
Brewery: Carib Brewery
Region: Trinidad & Tobago
KARIBISK UKE PÅ KJEMPETORSKEN.COM!
Min kjære kusine m/familie har i over ett år reist rundt på de 7 hav (ihvertfall 3-4 av dem…) med sin 33 foter Nostra Vida. Mye av tiden har de tilbrakt på og blant de karibiske øyene, og da jeg fylte rundt år i mai kom det en pakke med øl fra karibien! Denne uken har jeg dedikert til denne spennende ølpakken.
Først ut er en spennende Stout ved navn Carib Royal Extra Stout. Extra betyr at de har puttet litt ekstra alkohol i den, og 6.6% kledde denne ,ørke drikken godt! Et flott utseende. Sort i glasset med et lyst mokkafarget skum Lukter mørke bær., og smaker søtt lær. Aldri smakt søtt lær? Ikke jeg heller, men det er det nærmeste jeg kommer i beskrivelsen. Litt småsurt, men faktisk ganske god. Den har også en litt blomsteraktig smak som kler den godt. Litt sitrustoner kommer frem i ettersmaken, og det tyder på at den er godt humlet. Søtheten i ettersmaken tyder på at det er tilsatt en liten dose laktose i brygget.
Bryggeriet sier: A similar brewing process to lagers with the use of lager yeast is used in the production of Royal Extra Stout. Fermentation time is much shorter than lagers, and takes place at a higher temperature. Finings traditionally composed of isinglass (fish bladder protein) are designed for yeast removal used during conditioning (storage) prior to filtration. It is also gives the aphrodisiac connotation.
ABV: 6.6
Style: Stout
Brewery: Carib Brewery
Region: Trinidad & Tobago
Søt og tynn øl. Lite smak
ABV: 5.2
Style Lager
Brewery: Carib Brewery
Region: Trinidad & Tobago
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Siste kommentarer