Brewdog Libertine Black Ale

7 08 2012

Black IPA er en ølstil som har vært populær de siste årene. Man brygger egentlig en vanlig IPA men legger til en god mengde mørk malt som gjør ølet til en spennende blanding av en Porter/Stout og en IPA.

IPAen vinner som vanlig smakskonkurransen mellom de to ølstilene for her er det tydelig humle i både aroma og smak. Det er i tillegg søtt og sjokoladeaktig med smak av mild melkesjokolade. Man kjenner også en antydning til søt kaffe og en lett og fin bitterhet i etterkant. Behagelig!

ABV: 7

Style: Black IPA

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

The Lost Abbey/Brewdog Lost Dog

22 05 2012

Brewdog+The Lost Abbey må jo bare bli bra øl. Flott innpakket i pappeske med reliefftrykk. Ølet er dyp rødt i fargen og helt uten skum. Lukten er kraftig og litt syrlig. Det er nok den relativt høye alkoholprosenten som kommer frem i aromaen. Selve ølet er forholdsvis søtt og er svakt karbonert.

Smakene man kjenner er vanilje, rosin, sviske, sjokolade, søt kaffe, moreller og andre syrlige bær. Dette er det jeg vil kalle en god dessertøl. Fin å nippe til etter et godt måltid, men også god som et flytende måltid for seg selv. Ikke glem å lagre en flaske noen år. Denne vil sannsynligvis eldes med stil og eleganse.

ABV: 11.5

Style: Imperial Porter

Brewery: The Lost Abbey/Brewdog

Region: USA/Scotland


Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord:
Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, BrewDog, Port Brewing/Lost Abbey, SKOTSK

Brewdog Paradox Glen Grant

14 05 2012

Å lagre øl på whisky eller cognacfat er populært blant mikro- og håndbryggeriene. Det er spesielt Imperial Stouts og Barleywines som kan nyte godt av smakene som blir tilført ølet når det fatlagres på disse fatene. I Norge har både Nøgne Ø, Haandbryggeriet og Ægir laget nydelige fatlagrede versjoner av sine kraftigere øltyper. Brewdog har også fatlagret flere av sine øl med godt hell, og Paradox har vært lagret på et titalls forskjellige typer fat! Denne versjonen er lagret på whiskyfat fra det skotske distilleriet Glen Grant.

Ølet var ca 3 år gammelt da vi drakk det og i motsetning til den sedvanlige skarpe whiskysmaken var det her en svært avrundet smak. Rund og mild med innslag av kaffe, sjokolade og vanilje! Silkemyk som milkshake og caffelatte-aktig på paletten. Fatlagring er vanskelig, men her er det en tilnærmet perfekt integrasjon av elementene fra fatet (tresmak og whisky) og den kraftige stouten. Det er bare å gratulere Brewdog med en fantastisk kombinasjon! Skulle ønske jeg hadde kjelleren full av disse!

ABV: 10

Style: Imperial Stout

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog 5 A.M Saint

18 04 2012

Jeg vet ikke hvordan de klarer det, men Brewdog treffer veldig ofte innertiern. Her er det fulltreff igjen. De kaller denne «The Holy Grail of Red Ale». Som svoren Monty Python-fan må jeg si meg helt enig (selv om det sikkert var selve begeret og ikke  filmen Brewdog hadde i tankene da de skrev det 😉 ).

En fyldig og herlig Amber med en forførende humlearoma og en søt smak av sommerlyng, blomster, honning og en mix av søte kryddere. Brun farge med kritthvitt skum. Enkelte hevder at Brewdog overdriver og putter for mye «smak» i ølet sitt. Jeg er ikke enig. Det blir faktisk ikke stort bedre enn dette!

Brewdog sier: 5am Saint is The Holy Grail of red ales. We live in a world of disposable deities. Someone, somehow has managed to press that big, flashing moronic override button and we’re hard wired straight into the pockets of false idols trying to make a quick buck. Sadly, for a lot of people the same mentality applies to beer. But who’s to know what’s worth worshiping when monolithic advertising budgets have you sucked down the rabbit hole in the blink of an eye? At BrewDog we are on a mission to open as many people’s eyes as possible. Cast away any aspersions and let the crook of BrewDog be your guide in a whirlwind of conformity and mediocrity. Once this ruby liquid forms a foamy halo around your glass, you’ll never want to look back. 

ABV: 5

Style: Amber

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : 5 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog Hops Kill Nazis

1 04 2012

Ser ut som en delikatBrown Ale med sin farge som minner om mørkt treverk. Lukter metallisk, men også litt humle og en treaktig litt ubestemmelig lukt. Det mangler sjelden på smak når Brewdog lager øl, og også denne er en kraftig liten smaksbombe. Smaker søtt og har en mild alkoholsmak som er avrundet og god. Ikke Brewdogs beste øyeblikk men absolutt en god øl.

Tilgjengelig: Systembolaget

ABV: 7.8

Style: Amber

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog Christmas Porter

7 01 2012

I glasset ser denne helt sort ut, men holder man den opp for lyset ser man at den er dyp-dyp rød. Litt skum danner seg i glasset ved skjenking, men forsvinner fort. Lukter litt surt. Smaken er også syrlig. Sannsynligvis i skjæringspunktet mellom humlen, julekrydderet og den tilsatte chilien. Jeg synes totalinntrykket blir litt feil her. Det er en god Porter i utgangspunktet (dette er en pimpet versjon av Brewdog Alice Porter) men jeg synes ikke at den ekstra kakaoen og chilien finner seg til rette i dette ølet.

Brewdogs oppfatning: A re-worked Alice Porter especially for Christmas. With orange zest, cacao and a tiny bit of chilli. The perfect beer for Turkey, The Queen’s Speech, boring relativies and boozed up Pictionary.  Merry Christmas.

ABV: 6.2

Style: Porter

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Black Tokyo Horizon

4 01 2012

Black Tokyo Horizon er et samarbeidsbrygg som er basert på Brewdogs Tokyo*, Mikkellers Black og Nøgne Øs Dark Horizon. Fra flasken kommer det en tyktflytende, kølsort øl som overraskende legger et forholdsvis tykt lysebrunt skum i glasset. Den kraftige lukten av Imperial Stout kan kjennes allerede mens man skjenker! Her er det masse aroma! I tillegg til sjokolade, kaffe og kakao, er det en rekke andre dufter som slår imot en. Smaken er søt og sjokoladefylt med en tydelig ettersmak av søt vanilje. Smaksrikdommen er imidlertid endeløs. Man kan ramse opp de fleste gode smaker man finner i Imperial Stouts. De finnes alle her. Alkoholen er farlig godt skjult og dette ølet er direkte avhengighetsskapende! Man tar seg i å drikke den neste slurken litt for raskt etter den siste, og da kjenner man fort at alkoholen som tidligere var så godt skjult i høyeste grad er tilstede!

Dette er et fantastisk brygg som man gjerne kan bruke istedet for dessert, cognac, whisky, portvin, sherry eller andre drinker. Se også videoanmeldelse under terningen.

Keg & Bottle. Special Collaberation between Nogne, Mikkeller and BrewDog which is a recipy based on all three brewers big stouts, Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.

ABV: 17.2

Style: Imperial Stout

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK, VIDEO

Brewdog/Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

13 08 2011

En typisk Barleywine-konsistens og farge. Lite skum, men så er også denne på 12.5%. Lagret på whiskyfat i over ett år. Det har virkelig satt sitt preg på brygget!. Den er vinøs i både lukt og smak. Alkoholen er fremtredende og skarp, og whiskyfatlagringen har heldigvis ikke satt det sure preget som ofte kan ødelegge slike brygg. Her er det nok sødme til å balansere ølet og veie opp for både alkoholen og whiskysmaken.En flott balansert øl! Den har nok hatt godt av flaskelagringen også.

Brewdog Mikkeller Devine Rebel Aged in a Mortlach Whisky cask for over a year. Cask. 1000 bottles released of the 2008 vintage.

ABV: 12,5

Style: Barley Wine

Brewery: Brewdog
Region: Scotland

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog/Mikkeller Devine Rebel 2010

13 08 2011

Lysebrunt, tynt skum på et brunt øl. Lukter masse: tørkede frukter, alkohol(!), rosiner, svisker, vanilje. Mektig aroma! Smaker litt saltaktig og krydret, men du verden så bra dette er. Brewdog klarer å holde et svært høyt nivå på bryggene sine. Men i dette tilfellet er jeg tilbøyelig til å mene at lukten faktisk overgikk smaken. Jeg hadde ventet litt mer etter det aromatiske førsteinntrykket.

A collaboration brew between BrewDog and Mikkeller. This different vintage was brewed in 2009 with a 1/3rd of the beer being aged in a speyside whisky cask before being blended back with the base beer in 2010. The result is a 13.8% barley wine.

ABV: 13.8

Style: Barleywine

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog/3 Floyds Bitch Please

13 08 2011

Et samarbeidsbrygg mellom amerikanske Three Floyds og de skotske bryggerebellene i Brewdog. Det først som slår imot en når denne skjenkes i er en voldsom røkduft. Føles lit overkill. Smaken er imidlertid ikke så røkfull. Denne er avrundet og nesten mild i smaken. Allikevel føles den ganske kraftig, og den følelsen skyldes nok først og fremst den høye alkoholprosenten. Spennende øl!

ABV: 12

Style: Barley Wine

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

« Forrige innlegg