March Of The Penguins

26 04 2013

 

logwilliamsStouts fra de britiske øyer er ofte et sikkert kort, selv om de i manges gane kan oppleves som litt kjedelige. De er sjelden smaksbomber med høy alkoholprosent eller tilsatt røyksmak eller andre «morsomme» smakstilsetninger. Stort sett dreier det seg om tradisjonelle stouts med lett røstet preg og enkel «kropp».

 

Denne virker først ganske ordinær, men viser seg fort å ha det lille ekstra som gjør at den står frem i mengden av britiske stouts. Såvidt over butikkgrense (4.9%) men allikevel full av smak og fylde i forhold til f eks Guinness. Fint røstt preg med fremtredende sjokoladesmak og eim av søt kaffe. Den mister riktignok skummet fort men det spiller liten rolle. En god og lettdrikkelig stout som gir den gode, fløyelsmyke munnfølelsen.

 

marchofpenguins

 

ABV: 4.9

 

Style: Stout

 

Brewery: Williams Brothers

 

Region: Scotland

 

5

 


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, SKOTSK, Williams Bros Brewing Co

Brewdog Libertine Black Ale

7 08 2012

Black IPA er en ølstil som har vært populær de siste årene. Man brygger egentlig en vanlig IPA men legger til en god mengde mørk malt som gjør ølet til en spennende blanding av en Porter/Stout og en IPA.

IPAen vinner som vanlig smakskonkurransen mellom de to ølstilene for her er det tydelig humle i både aroma og smak. Det er i tillegg søtt og sjokoladeaktig med smak av mild melkesjokolade. Man kjenner også en antydning til søt kaffe og en lett og fin bitterhet i etterkant. Behagelig!

ABV: 7

Style: Black IPA

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

The Lost Abbey/Brewdog Lost Dog

22 05 2012

Brewdog+The Lost Abbey må jo bare bli bra øl. Flott innpakket i pappeske med reliefftrykk. Ølet er dyp rødt i fargen og helt uten skum. Lukten er kraftig og litt syrlig. Det er nok den relativt høye alkoholprosenten som kommer frem i aromaen. Selve ølet er forholdsvis søtt og er svakt karbonert.

Smakene man kjenner er vanilje, rosin, sviske, sjokolade, søt kaffe, moreller og andre syrlige bær. Dette er det jeg vil kalle en god dessertøl. Fin å nippe til etter et godt måltid, men også god som et flytende måltid for seg selv. Ikke glem å lagre en flaske noen år. Denne vil sannsynligvis eldes med stil og eleganse.

ABV: 11.5

Style: Imperial Porter

Brewery: The Lost Abbey/Brewdog

Region: USA/Scotland


Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord:
Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, BrewDog, Port Brewing/Lost Abbey, SKOTSK

Brewdog Paradox Glen Grant

14 05 2012

Å lagre øl på whisky eller cognacfat er populært blant mikro- og håndbryggeriene. Det er spesielt Imperial Stouts og Barleywines som kan nyte godt av smakene som blir tilført ølet når det fatlagres på disse fatene. I Norge har både Nøgne Ø, Haandbryggeriet og Ægir laget nydelige fatlagrede versjoner av sine kraftigere øltyper. Brewdog har også fatlagret flere av sine øl med godt hell, og Paradox har vært lagret på et titalls forskjellige typer fat! Denne versjonen er lagret på whiskyfat fra det skotske distilleriet Glen Grant.

Ølet var ca 3 år gammelt da vi drakk det og i motsetning til den sedvanlige skarpe whiskysmaken var det her en svært avrundet smak. Rund og mild med innslag av kaffe, sjokolade og vanilje! Silkemyk som milkshake og caffelatte-aktig på paletten. Fatlagring er vanskelig, men her er det en tilnærmet perfekt integrasjon av elementene fra fatet (tresmak og whisky) og den kraftige stouten. Det er bare å gratulere Brewdog med en fantastisk kombinasjon! Skulle ønske jeg hadde kjelleren full av disse!

ABV: 10

Style: Imperial Stout

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog 5 A.M Saint

18 04 2012

Jeg vet ikke hvordan de klarer det, men Brewdog treffer veldig ofte innertiern. Her er det fulltreff igjen. De kaller denne «The Holy Grail of Red Ale». Som svoren Monty Python-fan må jeg si meg helt enig (selv om det sikkert var selve begeret og ikke  filmen Brewdog hadde i tankene da de skrev det 😉 ).

En fyldig og herlig Amber med en forførende humlearoma og en søt smak av sommerlyng, blomster, honning og en mix av søte kryddere. Brun farge med kritthvitt skum. Enkelte hevder at Brewdog overdriver og putter for mye «smak» i ølet sitt. Jeg er ikke enig. Det blir faktisk ikke stort bedre enn dette!

Brewdog sier: 5am Saint is The Holy Grail of red ales. We live in a world of disposable deities. Someone, somehow has managed to press that big, flashing moronic override button and we’re hard wired straight into the pockets of false idols trying to make a quick buck. Sadly, for a lot of people the same mentality applies to beer. But who’s to know what’s worth worshiping when monolithic advertising budgets have you sucked down the rabbit hole in the blink of an eye? At BrewDog we are on a mission to open as many people’s eyes as possible. Cast away any aspersions and let the crook of BrewDog be your guide in a whirlwind of conformity and mediocrity. Once this ruby liquid forms a foamy halo around your glass, you’ll never want to look back. 

ABV: 5

Style: Amber

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : 5 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Innis & Gunn Spiced Rum Finish

11 04 2012

Jeg har stor sans for Innis & Gunn fra Belhaven (Greene King). Spesielt den original versjonen som har en herlig karamellaktig smak. Denne er så vidt jeg skjønner lagret med spon trukket med karibisk rum. Jeg synes de var heldigere med den fatlagrede rum-versjonen. Denne blir litt for tynn i smaken, samtidig som jeg aldri har vært noen stor tilhenger av rum. Det er ikke helt min smak. Derfor trekker nok det terningkastet noe ned når jeg smaker denne. Det blir en litt sur karamellsmak og jeg finner ingen ettersmak i det hele tatt. Da blir totalinntrykket dessverre litt ensformig.

Bryggeriets beskrivelse: This limited bottling of Innis & Gunn has been finished over oak infused with Caribbean Spiced Rum. The result is absolutely delicious, bursting with the flavours of Caribbean spices along with our signature notes of vanilla, toffee and oak.

ABV: 6.9

Style: English Strong Ale

Brewery: Belhaven

Region: Scotland


Kommentarer : 4 Comments »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Belhaven Brewery, SKOTSK

Brewdog Hops Kill Nazis

1 04 2012

Ser ut som en delikatBrown Ale med sin farge som minner om mørkt treverk. Lukter metallisk, men også litt humle og en treaktig litt ubestemmelig lukt. Det mangler sjelden på smak når Brewdog lager øl, og også denne er en kraftig liten smaksbombe. Smaker søtt og har en mild alkoholsmak som er avrundet og god. Ikke Brewdogs beste øyeblikk men absolutt en god øl.

Tilgjengelig: Systembolaget

ABV: 7.8

Style: Amber

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Brewdog Christmas Porter

7 01 2012

I glasset ser denne helt sort ut, men holder man den opp for lyset ser man at den er dyp-dyp rød. Litt skum danner seg i glasset ved skjenking, men forsvinner fort. Lukter litt surt. Smaken er også syrlig. Sannsynligvis i skjæringspunktet mellom humlen, julekrydderet og den tilsatte chilien. Jeg synes totalinntrykket blir litt feil her. Det er en god Porter i utgangspunktet (dette er en pimpet versjon av Brewdog Alice Porter) men jeg synes ikke at den ekstra kakaoen og chilien finner seg til rette i dette ølet.

Brewdogs oppfatning: A re-worked Alice Porter especially for Christmas. With orange zest, cacao and a tiny bit of chilli. The perfect beer for Turkey, The Queen’s Speech, boring relativies and boozed up Pictionary.  Merry Christmas.

ABV: 6.2

Style: Porter

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK

Black Tokyo Horizon

4 01 2012

Black Tokyo Horizon er et samarbeidsbrygg som er basert på Brewdogs Tokyo*, Mikkellers Black og Nøgne Øs Dark Horizon. Fra flasken kommer det en tyktflytende, kølsort øl som overraskende legger et forholdsvis tykt lysebrunt skum i glasset. Den kraftige lukten av Imperial Stout kan kjennes allerede mens man skjenker! Her er det masse aroma! I tillegg til sjokolade, kaffe og kakao, er det en rekke andre dufter som slår imot en. Smaken er søt og sjokoladefylt med en tydelig ettersmak av søt vanilje. Smaksrikdommen er imidlertid endeløs. Man kan ramse opp de fleste gode smaker man finner i Imperial Stouts. De finnes alle her. Alkoholen er farlig godt skjult og dette ølet er direkte avhengighetsskapende! Man tar seg i å drikke den neste slurken litt for raskt etter den siste, og da kjenner man fort at alkoholen som tidligere var så godt skjult i høyeste grad er tilstede!

Dette er et fantastisk brygg som man gjerne kan bruke istedet for dessert, cognac, whisky, portvin, sherry eller andre drinker. Se også videoanmeldelse under terningen.

Keg & Bottle. Special Collaberation between Nogne, Mikkeller and BrewDog which is a recipy based on all three brewers big stouts, Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.

ABV: 17.2

Style: Imperial Stout

Brewery: Brewdog

Region: Scotland


Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, BrewDog, SKOTSK, VIDEO

Harviestoun Ola Dubh 30

14 08 2011

Sort i glasset. Lite skum. Denne lukter Freia melkesjokolade. Et glimrende utgangspunkt 😉 Helt sort i glasset (Dubh betyr black på irsk, og sannsynligvis også på «gammelskotsk»). Smaker ganske så nydelig. Man får dette hintet (ganske stort hint, faktisk) av skotsk whisky. Samtidig er denne myk og rund i kantene. Bitterheten kommer i utgangen. Her er både litt røyksmak, litt vanilje, kaffe, brunt sukker og en anelse svidd gummi. Alt på en god måte. Ikke helt der oppe på toppen, men ganske nære.

Bryggeriet sier: Ola Dubh is a collaboration between Harviestoun Brewery and Highland Park, Distiller of the Year*. It is based on Harviestoun’s award-winning Old Engine Oil. With more than a stylistic nod to the classic Imperial Porters (and Stouts) of the nineteenth century, this deliciously rich, dark, 8% a.b.v. beer is the first ale to be aged in malt whisky casks from a named distillery and, with traceable casks and numbered bottles, the rest with genuine provenance. Ola Dubh will initially be available in three different expressions; the initial release will be of small batches aged in casks formerly used to mature Highland Park 12 Year Old, Highland Park 16 Year Old and Highland Park 30 Year Old. Further variants are planned for the future. Ola Dubh is, in the words of beer afficionado Owen D.L. Barstow: “The most interesting new British beer I have tried in years.”

ABV: 8

Style: Porter

Brewery: Harviestoun

Region: Scotland


Kommentarer : 3 Comments »
Stikkord:
Kategorier : ANMELDTE ØL, Harviestoun Brewery, SKOTSK

« Forrige innlegg