De Molen Tsarina Esra Imperial Porter

21 08 2012

logdemolenSkal du ha et øl til søtsaker som sjokolade, kaker eller marshmellows kan jeg trygt anbefale dette. Som vanlig er med belgiske og nederlandske stouts og portere er også denne preget av en fin syrlighet som bidrar til et stort mangfold av smaksnyanser. Søtheten og smaksspekteret gir som nevnt assosiasjoner til søte desserter og godteri. En fin dessert i seg selv, spesielt med tanke på den høye alkoholprosenten. Her får du vanilje, bitter sjokolade, søt sjokolade, lakris, kaffe, mørke frukter, litt sitrus og en fyldig og godt karbonert kropp.

Definitivt en dessertøl!

demolentsarina

ABV: 11

Style: Imperial Porter

Brewery: Brouwerij de Molen

Region: The Netherlands

6





De Molen Heen & Weer

23 07 2012

Heen & Weer betyr fram og tilbake. En øl med et herlig utseende. Lukten er  søt og fruktig med melon, pære og fersken i aromaen i tillegg til det umiskjennelige belgiske gjærpreget (selv om denne jo er nederlandsk). Smaken er også utpreget belgisk, men her finnes noe mer enn i en vanlig abbey tripel. Ølet er kraftig og søtt med litt røkpreg. Helt klart et maltdrevet brygg med beskjeden humlesmak. Forholdsvis komplekst i smaksbildet som byr på fruktigheten fra aromaen i tillegg til det nevnte karamellaktige røkpreget som godt kan minne om en bourbonlagret øl.

 

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 9.5

Style: Abbey Triple

Bryggeri: Brouwerij de Molen

Region: The Netherlands





De Molen Mooi & Meedogenloos (Beautiful & Ruthless)

16 04 2012

Mye skum på en brun ølkropp. Alkoholprosenten er svært høy, men jeg synes den både er lett i kroppen og med overraskende lite alkoholstikk. Det lukter søt karamell og vanilje. Smaken er godt oksidert. Det er en litt våt pappaktig undertone i smaken. Man kjenner også den typiske smaken av grønne epler og mørke frukter. Det lille alkoholstikket som er der, kommer i ettersmaken. Og ettersmaken er laaaang. Svært godt øl. Liten flaske, men den holder til hele kvelden 😉

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 10.2

Style: Belgian Strong Ale

Brewery: Brouwerij de Molen

Region: Netherlands





De Molen Old Rasputin

14 08 2011

Sort og tyktflytende Imperial Stout. offwhite skum. Kjenner litt røyk i lukten sammen med kaffe og en søtlig eim av dadler og svisker. Smaken er søt og fruktig, men karboneringen ødelegger litt synes jeg. Det blir for mye skum i munnen og det ødelegger mye av opplevelsen ved dette ølet. Ellers er smakene førsteklasses!

Color 199.7 EBU, bitterness 81.7 EBU, OG 1102, FG 1026, hops are Premiant and Saaz. This beer is only brewed a couple of times each year. The 2007 version has 297 bottles (brewed March 17th 2007, bottled April 27th 2007). Best before 25 years after bottling.

ABV: 10.7

Style: Imperial Stout

Brewery: De Molen

Region: Netherlands

 





De Molen Rijn & Veen

20 06 2011

Fin oransjegul farge med offwhite skum. Lukter søtt av frukt og en litt cideraktig bitterhet. Kanskje ikke helt typeriktig i forhold til hefeweizenm, men her er en tydelig humlesmak. Ikke btiter humle, men en litt søtlig og  god smaksforsterker. Oppskriften på ølet står på etiketten, så her er det bare å begynne med hjemmebrygging!

ABV: 5.1

Style: Hefeweizen

Brewery: Brouwerij de Molen

Region Netherlands





Donder & Bliksem

18 06 2011

Honningfarget og delikat i glasset med et kritthvitt skum. Lukter ganske søtt. Faktisk en veldig tiltalende aroma. Dette lover meget godt, men hva med smaken? Nnyyyydelig! Tutti frutti og honning. For en herlig og fyldig drikk! Jeg tror ikke jeg har gitt en pilsaktig øl en 6er noengang, men her var det virkelig på sin plass! Anbefales!

Bryggeriet sier: A hazy yellow/golden colored beer with a firm thick foamy white head. The aroma of some fruits like citrus and grapes. It’s malty and grassy, with hop bitterness. The taste of hop bitter, fruits like grapes with a little orange. Sweet in the back.

ABV: 5.9

Style: Bohemian Pilsner

Brewery: De Molen

Region Netherlands





De Molen Vuur & Vlam

22 07 2008

Av og til er jeg fullstendig uenig med almennheten. Heldigvis. Konformiteten er en av samfunnets verste fiender. Jo flere som går mot strømmen, jo bedre er det.

Det å ikke være fornøyd med en enkelt øl teller kanskje ikke i så måte, men jeg liker å trekke enkelte paraleller 😉

Denne var både for søt og samtidig nesten helt uten smak. Den blir skrytt opp i skyene av mange, men jeg ser dessverre ikke det helt store i denne.

ABV: 6.2

Style: IPA

Brewery: Brouwerij de Molen

Region: Netherlands

Andre ølbloggere om dette ølet:

Humle og Malt