Craftworks Bäekdusan Hefeweizen

12 07 2011

Lys hveteøl med et tåkete utseende og et knitrende hvitt skum  Søt smak og en mild munnfølelse. Fyldig men ikke altfor smakfull. God.

Craftworks sier: Bäekdusan Hefeweizen is a throwback to the Old Country. «Hefeweizen,» which means «wheat beer,» is, just as its name implies, brewed with wheat and flavored with citrus for a crisp, refreshing brew with a fruity finish that will keep you coming back for more. Like all of our brews, Bäekdusan is unfiltered, allowing its full flavor to come through.

ABV: 4.5

Style: Hefeweizen

Brewery: Craftworks Taphouse

Region: Korea





Craftworks Gwanaksan Kölsch

12 07 2011

Da jeg besøkte Craftworks Taphouse & Bistro, hadde de 5 egenbryggede øl på fat: Bäekdusan Hefeweizen, Geumgang Mountain Dark Ale, Halla Mountain Golden Ale, Jirisan Moone Bear IPA og altså denne Gwanaksan Kölsch. «Egenbryggede» er kanskje litt feil ettersom ølet brygges et helt annet sted, nemlig på Kapa Brewery i Gapyeong. Dette er det eneste bryggeriet i Korea som brygger sitt øl fra kildevann.

På forhånd hadde jeg størst forhåpning til deres IPA og Golden ale. Disse skuffet litt i forhold til denne, som faktisk ble min favoritt på taster settet. En helt nydelig kölsch med en fint krydret smak. Ikke veldig mye smak, men akkurat nok til at dette er en fint balansert og velsmakende kölsch. Søt med smak av eple og litt sitrus.

ABV: 4.5

Style: Kölsch

Brewery: Craftworks Taphouse

Region: Korea





Craftworks Halla Mountain Golden Ale

12 07 2011

Flott farge og fint, hvitt skum. Et lovende utseende er imidlertid ingen garanti for god smak. Denne var svært sparsomt karbonert. Veldig mild i smaken var den også. Nesten smakløs… Skuffende!

Craftworks sier: Halla Mountain Golden Ale celebrates the unique culture of Hallasan, located on Jeju-do, Korea’s island paradise. This brew is a mild ale, very drinkable in any quantity. Halla is perfect for pairing with rich food and meat dishes, so why not try one with one of our soon-to-be legendary Build-your-own burgers?

ABV: 4.5

Style: Blond

Brewery: Craftworks Taphouse

Region: Korea





Craftworks Jirisan Moon Beer IPA

12 07 2011

Lys og ganske klar i glasset. Kremet skum som henger på siden av glasset. Lukter søtt av humle. Deilig og bitter IPA. Ikke overvettes humlet, men akkurat passe smakfull.

Craftworks sier:A full-bodied hoppy ale reminiscent of Californian brews, this one is strictly for ale lovers, with a high alcohol content, strong citrus notes, and a dry finish.

ABV: 7

Style: IPA

Brewery: Craftworks Taphouse

Region: Korea