Her har de faktisk lagt seg i selen og laget en riktig så god pils. Deilig bittersøt humlesmak. Munnfølelsen er fyldig og minner litt om en Brown ale. Jeg ser at denne blir slaktet på ratebeer, men jeg er ikke enig. Dette er en god og smakfull pils.
ABV: 5.5
Style Pilsener
Brewery Asahi Breweries
Region Japan
Lys pils. Fyldig og fin til pils å være.
ABV: 5%
Style Pilsener
Brewery: Sapporo Breweries
Region: Japan
Ikke mye smak. Denne er svært lys i fargen, tørr og nesten helt smakløs.
ABV: 5
Style Pilsener
Brewery Asahi Breweries
Region Japan
God og fyldig pils. Fin bitterhet og en avbalansert sødme som gir en fin honningaktig ettersmak.
ABV: 5
Style: Pilsener
Brewery Sapporo
Region Japan
Går under betegnelsen Malt Liquor. Sterk og god.
ABV: 7
Style: Brewery Kirin
Region Japan
Mild og god, men fremdeles ikke noe annet enn en pils.
Artig historie:
På Gaijin-bochi – utlendingenes gravlund i Yokohama – ligger et monument over mannen som har tatt æren for å ha grunnlagt japansk ølindustri. William Copeland er hans navn, og han omtales som amerikaner. Det er riktig at Copeland kom fra USA, men dette var ikke hans fødeland. Som så mange andre amerikanere, hadde han innvandret fra Europa. William Copeland het Johan Martinus Thoresen og kom fra Norge.
Mannen som forpestet luften i Yokohama, ble født i Arendal i 1834. Faren var skomaker, og det var nok meningen at lille Johan skulle gå i farens fotspor. Men Johan ville det annerledes. Etter skolen ble han læregutt på Arendal bryggeri. Deretter kom han seg over til Amerika, sannsynligvis lokket av meldingene om gullfunn i California.
I USA fikk Johan seg et nytt navn, men ingen fast tilværelse. Neste gang vi hører om ham, befinner den rastløse arendalitten seg i utlendingenes bydel i Yokohama. Her grunnla han Spring Valley Brewery. Gjennom oppkjøp, konkurser og fusjoner ble Spring Valley Brewery til Japan Breweries og til slutt til Kirin Breweries – oppkalt etter sitt mest populære ølmerke.Kirin betyr sjiraff på japansk. Men det er også navnet på et mytisk vesen, en slags Pegasus, som stammer fra folketroen. Kirin beskytter den rettferdige og er et symbol for hell og lykke. Og hell må Kirin ha brakt, for sagnvesenet pryder fortsatt etiketten til flaskene fra bryggerlet, og ølet er forlengst etablert som den foretrukne alkoholdrikken i Japan. Hele fem milliarder liter øl i året forsvinner ned i tørste japanske struper.
Lukten Yokohama-borgerne kjente i 1871, var ikke lukten av ekskrementer, men penger. I dag er Kirin Japans største bryggeri, faktisk et av verdens fem største med en omsetning på over 14 milliarder dollar i året. Alt takket være William Copeland-san, eller rettere sagt, Johan Martinus Thoresen-san.
Tekst / Terje Nordberg
Fra Bladet MANGA nr. 2 -2003
ABV: 4.9
Style: Lager
Brewery Kirin
Region Japan
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Siste kommentarer