Borg Brugghús | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Islenskur Urvals Stout

21 11 2012

ISLANDSK UKE PÅ KJEMPETORSKENS ØL-BLOGG!

Viking ôlgerd er det eneste bryggeriet på Island som brygger økologisk øl, og dette er faktisk en liten godbit! Visstnok den første stouten som er produsert på Island. En herlig og fyldig stout med mye bitterhet, kaffe og sjokolade. Forholdsvis intens og markert i smaken, men med en mildt krydret aroma som gjør at det bitre og skarpe aldri får overtaket.

Denne skiller seg absolutt fra mengden av stouts på 5-7% med sin kraftige smak og sitt brede smaksspekter. Et ørlite røykpreg kjennes i ettersmaken og fyldig og fint skum gjør den til et syn for øyet.

ABV: 5.8

Style: Stout

Brewery: Viking Ölgerd

Region: Iceland

Kommentarer : 2 Comments »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Borg Brugghús, ISLAND

Borg Úlfur Inda Pale Ale Nr. 3

20 11 2012

Islandsk uke på kjempetorsken.com! Kjempetorskens bror har vært på Island og tatt med seg øl til storebror! Takk, Bråsj!

Úlfur IPA sver sig í ætt við það besta sem er framleitt á vesturströnd Bandaríkjanna og kemur eflaust mörgum Íslendingnum í opna skjöldu hvað varðar bragð og lykt.
Eller på norsk: Ulv IPA er beslektet med det beste som er produsert på den amerikanske vestkysten, og vil uten tvil overraske mange islendinger i form av smak og lukt.

En forholdsvis søt IPA som har smaker som nektarin, melon, sitrus og honning. En karamellaktig og søt undertone gjør at humlebitterheten ikke blir for påtrengende. IPA eller Pale Ale er etter min mening den nye pilsen. Folk vil etterhvert etterspørre mer smak i ølet, og da vil de etterhvert få mange varianter å velge mellom. Denne er en prototype på en Pale Ale/IPA, selv om den ikke når helt opp på min skala. Til det mangler den litt i både smaksbildet og i fylde.