Wells & Young’s | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Wells Banana Bread Beer

24 04 2011

Jeg har en innstilling om at alt skal prøves. Kokos, banan, eple, kirsebær. Det er mye rart som kan smaksettes øl. Mye smaker helt feil mens mye er veldig godt. Denne havner i den siste kategorien. Det sies at man før i tiden laget øl ved å tilsette brød. Sannsynligvis visste man ikke at det var brødgjæren som fikk ølet til å gjære og utvikle alkohol, men man skjønte vel at noe «magisk» skjedde. Nå er nok uansett ikke dette ølet laget på gjæret bananbrød. Det har en lys gyllen farge, lukter karamellbanan. De gamle gule og brune, myke karamellene. Joda, banankaramellsmaken er veldig fremtredende, men jeg synes faktisk det er veldig godt. Deilig!

Bryggeriet skriver: This dark golden coloured ale hugs the palate with great intensity. Its malty aroma is complemented by the gentle nose of Banana. Its flavour unfolds with a sensual sparkle and a smart crispness, which balances its aroma perfectly. Tropically fruity; its ripe banana flavour, emphasised by a hint of bitterness, comes from the addition of real fair trade bananas and finishes with an emphatic, steely dryness.

2005 Recipe changed from 5.5% to 5.2%

ABV: 5.2

Style: English Strong Ale

Brewery Wells & Young’s Brewing Company

Region England

Kommentarer : 2 Comments »

Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Wells & Young's

Young’s Bitter

5 08 2010

Jeg liker godt britiske «session beers»; alkoholsvake øl som man Denne drakk jeg på Great British Beer Festival. Rett fra cask’en. Romtemperert og moderat karbonert. Egentlig en ganske standard Bitter uten noen utpreget smak, men det er jo også kjennetegnet på en god session ale. Lettdrikkelig og lett. Søt, temmelig godt humlet og med god fruktighet. Kunne fått en 4er, men jeg landet på 3.

Bryggeriet sier: Ingredients:Maris Otter and Crystal malts; Fuggles and Goldings hops.
Production moved from Youngs to Wells & Youngs in October 2006.
«An easy to drink, refreshing cask ale with a fresh, fruity aroma that leaves a long, satisfying bitter finish. It is traditionally brewed to deliver a clean taste and is light and dry in flavour with a subtle taste of hops.»

Tilgjengelig: GBBF

ABV: 3.7

Style Bitter

Brewery Wells & Young’s Brewing Company

Region England

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: bitter
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Wells & Young's

Young’s Double Chocolate Stout

20 07 2009

Kraftig sjokoladesmak. Denne er slett ikke så ille, men jeg synes sjokoladen tar litt overhånd her. En liten smak hadde vært nok, en halvliter er litt i overkant. Min kone likte imidlertid denne godt!

Wells & Young’s sier: Available filtered and pasteurised in 500ml bottles and in nitrocans. Also Nitro Keg on Tap
Production moved from Youngs to Wells & Youngs in 2007.
Ingredients: Pale ale and crystal malt, chocolate malt, special blend of sugars, Fuggle and Goldings hops, real dark chocolate and chocolate essence.
Chocolate malt and real dark chocolate are combined with Young’s award winning rich, full flavoured dark beer to craft a satisfyingly indulgent, but never overly sweet experience.

ABV: 5.2

Style: Stout

Brewery Wells & Young’s Brewing Company

Region England

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: stout
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Wells & Young's

Young’s Special London Ale

20 07 2009

Smakfull og litt bitter ale. Dette er en fin allrounder som passer til de fleste anledninger. God og rund i med søt floral smak. Fin humleprofil. Ikke fremtredende, men den gir en akkurat passende bitterhet og en fin balanse til den lett krydrete maltsmaken.

ABV: 6.4

Style Ale

Brewery Wells & Young’s Brewing Company

Region England

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: ale
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Wells & Young's

Bombardier English Premium Bitter

20 07 2008

Lys brun og klar øl. Mye skum, men det skyldes vel som vanlig at jeg er litt for utålmodig med å få ølet i glasset… Dette er en typisk engelsk bitter. Rund og fin i smaken med en lett karamellaktig smak, ørlite metallisk, men det er nok ikke boksens skyld. Lett og fin i kroppen, men allikevel med langt mer smak enn de fleste øl på 4,7% du finner i norske butikker 😉

Wells & Young sier: Also known as Bombardier Celebration Ale.
Ingredients: Water from Charles Wells well; Pale Malt; Crushed Crystal Malt; Challenger and Goldings hops.
«Bombardier is the definitive English Bitter, perfectly balanced with a dry personality.»

ABV: 4.3

Style: Bitter

Brewery Wells & Young’s Brewing Company

Region England

Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord: bitter
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Wells & Young's

Young’s London Gold

20 03 2008

Drukket på pub i London. Servert fra cask. Lett karbonert og med en lett grapefruktsmak. En helt grei Blond. Ikke den helt store smaken, men lettdrikkelig og med en beskjeden humlesmak. Lett sitrussmak med en gressaktig overtone.

Bryggeriet sier: First available as Kew Gold, this is more often seen as London Gold.
Inspired by hops grown at the Royal Botanical Gardens, Kew. Kew Gold is light, golden and full-flavoured with a refreshing bite. It is perfect with grilled marinated chicken or pasta. Kew Gold is a 100% malt brew with English Lager malt with Styrian hops. It is an unpasteurised, living beer, matured in the bottle for a fuller, more complex, multi-dimensional, fresher taste. With no artificial carbonation, the only fizz is the natural effervescence created by fermentation. Available in 500ml bottle all year round and as a limited edition cask ale for Summer 2009.