Thornbridge Brewery | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Thornbridge Tzara

20 04 2012

Jeg var usikker på hva jeg gikk til her, men bryggerinavnet Thornbridge har etter mitt skjønn alltid stått for kvalitet. Jeg elsker deres Jaipur IPA, som er en ekte engelsk IPA, med avdempet humlesmak og en enkel men delikat smak. Derfor tok jeg sjansen da jeg så at Schouskjelleren hadde Thornbridge på fat. Dette er en veldig pilsaktig øl, og i ettertid har jeg jo sett at det er en Kölsch, som enkelt forklart er en overgjæret pils. Den har en fin humlesmak og en deilig fylde i kroppen. Samtidig som den har en viss karakter og smak, synes jeg imidlertid denne er ganske tam.

Thornbridge: Tzara is a hybrid beer, fermented like an ale but matured like a lager. A delicate straw coloured, crisp, refreshing beer

Tilgjengelig: fra fat på Schouskjelleren

ABV: 4.8

Style: Kölsch

Brewery: Thornbridge Brewery

Region: England

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: kölsch
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Thornbridge Brewery

Thornbridge Raven Black IPA

17 03 2012

Kullsort i glasset med et skum som er delikat beige. Dette er en helt herlig øl! Her har de balansert den røstede stoutsmaken perfekt med humlen. Black IPA er jo en av mange nye blandingsvariantene der man blander to eksisterende øltyper. Etter min mening er dette blant de bedre kombinasjonene, og Raven er et fantastisk eksemplar av blandingen. Det er hint av mint, brunt sukker og grapefrukt i en øl som har en fantastisk god munnfølelse. Silkemykt og smakfullt.

Thornbridge has released a black IPA for the Chesterfield CAMRA festival.
The recipe for the brew came from James Kemp, who joined the team a few months ago. Previously crowned the New Zealand Home Brewing Champion in 2008 and winner of a Liberty Award, Kemp used Maris Otter, Black Patent and Chocolate malt along with Nelson Sauvin, Centennial and Sorachi hops.
The beer, called Raven, has bitterness and hop character and plenty of malt flavours to give it complexity.

ABV: 6.6

Style: Black IPA

Brewery: Thornbridge

Region: England

Kommentarer : 4 Comments »
Stikkord: Black IPA
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Thornbridge Brewery

Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale

24 04 2011

Fra flaske, servert ved 18-19 grader. Dette er en øl jeg har gledet meg til. Thornbridge lager en utsøkt IPA (Thornbridge Jaipur), så jeg har vært på konstant utkikk etter flere øl fra dette bryggeriet. Ved skjenking har denne en gyllen farge med hvitt, tykt skum. Appelsinduften kjennes allerede når ølet skjenkes. Dette lover godt! Smaker også massivt av appelsin. Herlig avbalansert med fin sødme og en bitterhet som kjennes i ettersmaken.Da er appelsinsmaken byttet ut med en tydelig grapefruktsmak. Denne anbefales sterkt!

Bryggeriet hevder at det også skal finnes kiwismak i denne: Typical of a New Zealand Sauvignon Blanc wine, this wonderful South Pacific Ale has a great grassy nose with kiwi fruits in abundance. The wonderful fruity mouth gives way to a great bitter finish. 5.2%

ABV: 5.2

Style Pale Ale

Brewery Thornbridge Brewery

Region England

Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord: pale ale
Kategorier : ANMELDTE ØL, ENGLAND, Thornbridge Brewery

Jaipur IPA

17 04 2008

Nydelig IPA. Søt og frisk på samme tid. En av mine favoritter på engelske puber, og en øl man virkelig forbinder med England. En slags erke-IPA! Du får ikke den samme humlebomben som kjennetegner de amerikanske vestkyst-IPAene, men en markert og tydelig IPA som virkelig er en nytelse! Fin avbalansert sitrussmak som passer perfekt sammen med en søtlig honningsmak. Lettdrikkelig til tusen!