Thisted Bryghus | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Thy Økologisk Humle

26 07 2010

Ganske så ordinær pils. Hadde forventet en humlefull pilsner, men ble skuffet i så måte. Riktignok smaker det mer enn pils, men det var svært få særpreg på denne.

ABV: 5.8

Style: Lager

Brewery Thisted Bryghus

Region Denmark

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: lager
Kategorier : ANMELDTE ØL, DANMARK, Thisted Bryghus

Thy Porter

16 07 2009

Kraftig i % til å være en porter. Denne er fyldig og god med masse smak og en tett og fin kropp.

ABV: 7.5

Style Porter

Brewery Thisted Bryghus

Region Denmark

Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, DANMARK, Thisted Bryghus

Limfjordsporter

16 07 2009

Meget god porter/stout. Smaker brent malt og kaffe.

Fra bryggeriets beskrivelse:

Navnet stammer fra Urban-bryggeriet i Aalborg, hvor brygmesteren fra Thisted Bryghus i slutningen af 70érne ”slog sine folder”. Her fik han første gang ”smag” for provinslivet og denne særlige øltype, som ofte i Thisted-regi betegnes som øllets gentleman. Navnet købtes efter Urban-bryggeriets lukning i 1986. Limfjords-Porteren ”kredsede” brygmesteren om frem til 1997, hvorefter han ikke mente længere at kunne forbedre produktet. Den rette blanding af maltene var opnået. Af usædvanlige ingredienser skal nævnes røgmalt og engelsk lakrids, der tilsammen giver en smagsmæssig balance på et lidt højere niveau end det sædvanligvis ses. Brygmesterens personlige favorit og ”hjertebarn”.