Ørbæk Bryggeri | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Ørbæk IPA

30 10 2012

Selv om denne er stemplet som en IPA med store bokstaver på etiketten, klassifiseres den som en Bitter, eller en Extra Special Bitter. Den er brygget i tradisjonell engelsk stil, og skillelinjene mellom engelske pale ale, IPA og bitter er forholdsvis overlappende. Den har en lys amber farge med rikt skum. Lukten er litt på den sure siden, noe som vil tilsi at det er brukt europeisk humle, snarere enn den mer aromatiske og sitruspregede amerikanske humlen som ofte benyttes i IPAer.

I smaken er den halvtørr og med en tydelig humlesmak. Nok til at jeg kan være tilbøyelig til å være enig med bryggeriet i å kalle den en IPA. Altså en engelsk IPA. Jeg tror jeg har nevnt en del ganger at dette er en øltype jeg setter stor pris på. Upretensiøs og enkel i formen, men med et bestemt og tydelig uttrykk. Smaken er kraftig, fyldig og frisk og dette er rett og slett en veldig god øl.

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 5

Style: Bitter

Brewery: Ørbæk Bryggeri

Region: Denmark

Kommentarer : Leave a Comment »
Stikkord: bitter
Kategorier : ANMELDTE ØL, Ørbæk Bryggeri, DANMARK

Ørbæk Dark Horse

29 10 2012

Jeg trodde først denne var en Stout, men det viser seg at den tilhører øltypen Dunkel. Det er altså en undergjæret øl brygget med mørke maltsorter. Den går også under navnet Ørbæk Dunkel som nok er et mer passende navn. Ølet har et lett belgisk preg med sin lukt av eple ispedd lette brune malt-toner. Det er forholdsvis søtt, slik denne øltypen skal være, og man kjenner et lett krydderpreg i smaken.

Dette er på ingen måte noe veldig spennende øl smaksmessig, men det er godt håndverk og det er godt balansert og lett å drikke.

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 5

Style: Dunkel

Brewery: Ørbæk Bryggeri

Region: Denmark

Kommentarer : 2 Comments »
Stikkord: dunkel
Kategorier : ANMELDTE ØL, Ørbæk Bryggeri, DANMARK

Ørbæk Fynsk Forår

28 10 2012

I byen Ørbæk på den danske øya Fyn ligger Ørbæk bryggeri. Det ble grunnlagt i 1906 af familien Madsen i Ørbæk og var i familiens eie i tre generasjonerfør det ble solgt på slutten av 70-tallet. Deretter har det vært flere eierskifter før dagens eiere tok over i 1996. I dag brygges det kun økologisk øl i Ørbæk.

Fynsk Forår har en fruktig duft med innslag av sitrus og en bæraktig duft. Ølet er brygget med hyllebær, så det kan være denne aromaen som skinner igjennom. En nydelig oransjegyllen farge med et lett tåket preg og frodig, hvitt skum, gjør at ølet ser svært delikat ut i glasset. Smaken er like frisk som aromaen: en frisk smak av eple, drue og ananas gjør dette ølet godt og forfriskende å drikke. Det har en fyldig og rund smak som gir en behagelig drikkefølelse.

Forår betyr vår på dansk. Vårøl burde absolutt brygges i Norge også!

Tilgjengelig: Vinmonopolet

ABV: 5

Style: Spiced Beer

Brewery: Ørbæk Bryggeri

Region: Denmark

Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : ANMELDTE ØL, Ørbæk Bryggeri, DANMARK

Ørbæk Dark Horse

9 02 2011

Fin lukt og pen farge. Litt tam i smaken, men allikevel en grei allrounder. Schwartzbiers er jo normalt heller ingen smaksbomber, så det er vel ikke å forvente at det ikke smaker allverden.