Ser flott og fristende ut i glasset. Pen farge! Lukter krydret og smaken gjenspeiler lukten. Det er midt i juli og over 30 grader ute her i Seoul, men dette smaker jul, reinsdyr, pepperkaker, ribbe, myrra og julekrydder! En veldig spesiell smak. Sikkert derfor den heter «Extra».
Full-bodied, smooth with a buttery maltness which is balanced by a restrained hop.
ABV: 7
Style
Brewery Rock Creek
Region Canada
Lys i fargen med et tett, fint skum. En ganske så grei pils, men det er en stoooor feil med denne pilsen: den står oppført som hveteøl i menyen. Har man glemt å putte oppi hvetemalt?
Big Rock sier: Delicately hopped and delivers a smooth, bright finish
ABV: 5
Style Pilsener
Brewery Rock Creek
Region Canada
Pen i glasset. Mørk og innbydende med et flott skum som antyder endel humle. Lukter litt frisk frukt og litt søtlig. Lovende! Smaken overbeviser ikke like mye. Ganske kraftig i smaken, men ikke så veldig markert smak. Amber øl skal vel uansett ikke være noen smaksbomber, så det tilgis lett. Denne er svært lettdrikkelig og det trekker opp.
Bryggeriets notater: Dark, Alberta stout is a hearty, full flavoured, rich, rewarding, soul-uplifting beer that’s deeply satisfying. Made with dark roasted imported and domestic malts.
ABV: 5
Style Amber ale
Brewery Rock Creek
Region Canada
Pen farge og flott skum. Lite lukt. Samme honningaktige gjærsmaken med cider-preg som kjennetegner de andre ølene fra Big Rock. Ikke så ille smaksmessig, men det trekker helhetsinntrykket ned. Om ikke annet så representerer det en tydelig husprofil, og så får det være opp til enhver om de liker den eller ikke. Jeg var ikke helt fornøyd.
Big Rock sier: Noted for the smooth and mellow balance between malt and hops, its dark copper color flashes garnet when held to the light.
ABV: 5
Style: Amber
Brewery Rock Creek
Region Canada
Av og til lyver både farge form og lukt. Dette er ett av de tilfellene. Denne ser god ut, men er det ikke. Den smaker veldig cider-aktig, og jeg kan lett forledes til å tro at denne er skjemt på en eller annen måte. Noen direkte gjærinfeksjon har den neppe fått, men ett eller annet er galt med den.
Jeg kjenner meg ihvertfall ikke igjen i denne beskrivelsen fra bryggeriet:
Big Rock Honey Brown is an exceptionally smooth, mellow lager with a subtle hint of sweet honey. This medium bodied, rich golden-brown lager is made with Alberta Clover Honey and aged longer to produce a cramy head and a clean aftertaste.
ABV: 5
Brewery Rock Creek
Region Canada
Det ser sikkert ut som en god halvliter på bildet, men virkeligheten var at dette var et ganske så lite glass. Det var maks 0,3 liter. En god munnfull eller to altså. Ser jo nydelig ut: Flott skum og en brungyllen og fristende farge i glasset. Enten lukter det svært lite, eller så er min luktesans kraftig redusert av et omfattende inntak av chili, hvitløk og ingefær…
Smaken er imidlertid god. Den er kraftig og smakfull. Bra med smak her, men samtidig er den ganske vannete i smaken. Sannsynligvis pga det lave alkoholinnholdet (4.5%). Smaken minner om søt honning, varm sitron (neddempet) og en veldig fin sødme i ettersmaken. Slett ingen dårlig øl, men totalt sett trekker helhetsinntrykket ned.
Rock Creek sire: Lighter, copper colored version of Traditional has a nutty finish reminiscent of fine English brown ale.
Tilgjengelig: Big Rock, Seoul
ABV: 4.5
Style: Brown Ale
Brewery Rock Creek
Region Canada
Tykt fint kremskum. Lukter litt mer humle enn en pale ale. Smaken er også kraftigere enn man forventer av en pale ale. Ligger nær opp til en IPA men det er ikke noe å utsette på smaken. Fin kraftig humlesmak. En nydelig øl på alle måter.
Bryggeriet sier: Full Moon Pale Ale is a classic West Coast style pale ale. The fragrant hop aroma and moderate hop bitterness make this one of Canada’s finest.
ABV: 5.5
Style Pale Ale
Brewery Alley Kat Brewing Co
Region: Canada
Mørk i glasset, men langt fra sort. Kraftig alkoholaroma fra glasset. Lovende. Men denne følger dessverre ikke helt opp. Smaksmessig føles det som om alkoholen står i sentrum her. Det finnes riktignok en rund smak av søt lakris, vanilje og mynte her, men fremst ligger en litt skjemmende oljemalingssmak. denne ble jeg rett og slett ikke venn med.
Tilgjengelighet: Systembolaget
ABV: 10.2
Style Barleywine
Brewery By Dieu du Ciel
Region Canada
KJEMPETORSKENS ØLBLOGG 
Siste kommentarer