Brouwerij F. Boon | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Boon Oude Geuze

12 04 2012

Pent utseende. Gyllen farge og hvitt skum. Lukter stramt av eple og syrlig frukt. Smaken er også syrlig men også veldig søt. Her føler jeg litt på hva som kan være denne øltypens hemmelighet. Kompleksiteten som ligger mellom det sure og det søte er ganske fascinerende. Rett og slett en deilig øl.

Offisiell beskrivelse: Geuze, a mixture of old and young Lambic. The young Lambic is added to cause a refermentation in the bottle making for a delightfully sparkling and dry beer that has been likened, in all seriousness, to Champagne.

ABV: 6.5

Style: Gueuze

Brewery: Brouwerij F.Boon

Region: Belgium

Kommentarer : 1 Comment »
Stikkord: gueuze
Kategorier : ANMELDTE ØL, BELGIA, Brouwerij F. Boon

Kriek Boon

26 02 2011

Kraftig kirsebærlukt. Smaker nydelig kirsebær. Her er det, ifølge bryggeriet, 200 gr kirsebær pr liter. Det gjenspeiles i smaken. Her er ingen kunstige smaker. For min del blir imidlertid kirsebærsmaken litt i overkant. Nesten som sterk saft. Denne er brygget i Lambeek. Byen som ga navnet til øltypen Lambic.

Dette er forøvrig min kones favorittøl!

Tilgjengelighet: Håndverkerstuene

ABV: 4

Style Lambic

Brewery Brouwerij F. Boon

Region Belgium

Kommentarer : 3 Comments »
Stikkord: lambic
Kategorier : ANMELDTE ØL, BELGIA, Brouwerij F. Boon

Boon Framboise

17 02 2011

Denne er lagret to år på eikefat og inneholder minimum 200 gr bringebær per liter. Det kjennes! Nydelig rødfarge i glasset. Lukten er pur bringebær. Smaken likeså. Dette er nydelig. Jeg vokste opp med bringebær i hagen, og her kommer barndommens smaker tilbake (ja, ikke alkoholen, da!). Denne vil jeg definitivt drikke igjen!