Uinta Brewing Co | KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale

14 08 2011

Black Ale? Porter? Kall det hva du vil! Sort øl. Null skum. Essensen i dette ølet er: FYLDE. Det er utrolig fyldig, og munnfølelsen er preget av denne rullende, myke søtlige fylden som gjør at man ikke merker at dette ølet har en alkoholprosent på 13.2! Et par ting trekker imidlertid litt ned her: den har en bismak av soyasaus som jeg ikke klarer å ignorere. Den irriterer såpass at den trekker totalkarakteren ned. Det er også mulig at denne var litt ung da vi drakk den. Noen måneders lagring hadde muligens frembragt en bedre terning.

Uinta Brewing Co sier: Enter the Labyrinth, a multi-dimensional black ale. Discover the complex intermingling of black licorice and toasted oak. Seek the subtle hints of bittersweet chocolate. Flavors are enhanced when served cool, not frigid. Explore pairing Labyrinth with flavorful cheeses and rich desserts.

ABV: 13.2

Style: Imperial Porter

Brewery: Uinta Brewing Co

Region: USA

Kommentarer : Leave a Comment »

Kategorier : AMERIKA, ANMELDTE ØL, Uinta Brewing Co

Uinta Crooked Line Cockeyed Cooper Bourbon Barrel Barley Wine Ale

13 08 2011

Sannsynligvis det lengste ølnavnet jeg har hatt på bloggen. Lukter deilig av brent malt og mild røk. Smaken er ikke veldig kraftig. Preget av den milde røklukten og en fin maltsødme. Denne kan man lett drikke for fort, da de 11.1 alkoholprosentene er godt skjult i dette smakfulle ølet.

Uinta sier: Launch into the exquisite flavors of bourbon with splashes of vanilla. Watch for currents of dark chocolate and dried fruit. Generous amounts of hops and malts make for a smooth journey from start to finish. Decadent desserts and aged cheeses make superb companions.