Adelardus Trudoabdijbier Bruin

29 08 2013

Etter en litt skuffende belgisk øl i gårsdagens anmeldelse kommer her en belgier som virkelig innfrir! En brunlig øl med kraftig skumtopp. En kraftig og god øl som innehar elementer av melon, rosin og karamell. Mange og tydelige smaker, men ølet er allikevel rundt i kantene og svært lettdrikkelig.

Krydret og fruktig og selv om man kjenner at det varmer nedover halsen, så er ikke de 7 prosentene tydelige i smaksbildet.

Denne ble drukket på Moeder Lambic for et drøyt år siden.

adelardus

ABV: 7

Style: Abbey Dubbel

Brewery: Brouwerij Kerkom

Region: Belgium

6





St Feuillien Grand Cru

28 08 2013

Det er ikke ofte jeg blir skuffet over belgiske øl, men i dette tilfellet var det mye som ikke stemte. Denne var kraftig karbonert, men karboneringen var først og fremst i ølet, og gjenspeilte seg ikke i det sparsomme skummet.

Selve smaken var småsur og med en svært tydelig alkoholsmak.  Nesten som om den var tilsatt sprit. Utover denne alkoholsmaken fant jeg ikke veldig mange smakstoner. Den var rett og slett ganske så ensformig i smaken, så og si helt uten den karakteristiske dybden som denne øltypen gjerne gir. Dette var enkelt og greit litt kjedelig, og jeg finner ingen smaksdetaljer som gjør at denne ståpr frem på noen måte. Jeg finner heller ingen tegn på at denne er infisert eller på annen måte har blitt dårlig, så jeg må bare konkludere med at den ikke falt i smak for meg.

 

stfruillien

ABV: 9.5

Style: Belgian Strong ale

Brewery: Brasserie St-Feuillien

Region: Belgium

2





Ægir Gjallarhorn Pale Ale

27 08 2013

Pale Ale er en herlig øltype. Humlerik og frisk, men ikke på langt nær så humlerik som en IPA. Dette er riktignok en amerikansk Pale Ale, og da er humlen mer tydelig tilstede i forhold til en engelsk Pale Ale. Pale Ale er gla’øl! Den smiler til deg og du smiler tilbake når du smaker den. Frisk og sursøtlig med enkle smakssammensetninger. Enkelt og greit.

Ægir har truffet god på stilarten, og de har også brygget en perfekt balansert øl med et helt riktig karboneringsnivå!

Dette ølet var sannsynligvis et one-off-brygg fra Ægir og er sannsynligvis ikke å oppdrive lenger. Grunnen til at jeg anmelder det her er at jeg bestemte meg for å prøve å få ut back-logen min før jeg gir meg helt som ølblogger.

aegirgjallarhorn

ABV: 5.8

Style: Pale Ale

Brewery: Ægir Bryggeri

Region: Norway

6





Hanssens Artisanaal Oude Gueuze 2010

26 08 2013

Som alle Gueuze er denne også en blanding av lambics av forskjellige årganger.  Gyllen og delikat i glasset med en forholdsvis kraftig aroma. Denne er deretter lagret i 6 måneder etter å ha blitt tappet på flaske. Smaken er mild og god med fin syrlighet som biter deg litt ved første slurk. Fruktig øl med innslag av druer og lime/sitron.

Det er balansert og godt, fyldig og smakfullt, men den når ikke helt til topps hos meg.

hanssen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ABV: 6

Style: Gueuze

Brewery: Hanssen Artisanaal

Region: Belgium

5





March Of The Penguins

26 04 2013

 

logwilliamsStouts fra de britiske øyer er ofte et sikkert kort, selv om de i manges gane kan oppleves som litt kjedelige. De er sjelden smaksbomber med høy alkoholprosent eller tilsatt røyksmak eller andre «morsomme» smakstilsetninger. Stort sett dreier det seg om tradisjonelle stouts med lett røstet preg og enkel «kropp».

 

Denne virker først ganske ordinær, men viser seg fort å ha det lille ekstra som gjør at den står frem i mengden av britiske stouts. Såvidt over butikkgrense (4.9%) men allikevel full av smak og fylde i forhold til f eks Guinness. Fint røstt preg med fremtredende sjokoladesmak og eim av søt kaffe. Den mister riktignok skummet fort men det spiller liten rolle. En god og lettdrikkelig stout som gir den gode, fløyelsmyke munnfølelsen.

 

marchofpenguins

 

ABV: 4.9

 

Style: Stout

 

Brewery: Williams Brothers

 

Region: Scotland

 

5

 





Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug/Nøgne Ø Skippertak

19 03 2013

Dette ølet er brygget på Nøgne Ø av Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug i forbindelse med Studentersamfundets 200-årsjubileum. Kristianiastudentene har tidligere gjort seg bemerket ved å vinne Publikums Favoritt-prisen under Norgesmesterskapet i Hjemmebrygging i 2011. Ølet de vant med var en IPA med navnet Grønne Gull og det var denne oppskriften de hadde med seg til Nøgne Ø. Litt tilpasninger måtte til for å oppskalere brygget fra 60 til 4.000 liter.

Ølet er dypt oransje i fargen og kraftig humlet. Ikke uventet. Her er den friske og litt syrlige smaken av barnål godt blandet med søt fersken, melon og syrlig citrus. Forholdsvis lett i kroppen til å være en øl på 7.5%. Dette gjør at humlen kommer veldig godt frem i smaksbildet, og ettersmaken er ekstremt humlerik. Enkelte kan nok mene at dette blir for mye bitterhet og humlesmak, men er man glad i IPA er dette et meget godt eksemplar.

Ølet ble lansert 9.februar og selges nå så langt flaskene rekker i baren på Chateau Neuf.

skippertak

Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug på Nøgne Ø

Kilde: Venner av Nøgne Ø 

skippertak

ABV: 7.5

Style: IPA

Brewery: Nøgne Ø

Region: Norway

5





Lindesnes Brygghus Njerve IPA

16 02 2013

Takket være Ølhandleriet i Mathallen er nå øl fra Lindesnes Brygghus nå tilgjengelig i Oslo også. Ganske klar i glasset  med et kritthvitt og fyldig skum. Deilig aroma av fruktig humle. Litt sitrus og litt barnål. Nydelig lukt og enda nydeligere smak. Tørr fersken og sitrus med en lett skarphet. Det er forholdsvis lite sødme, noe som passer dette ølet godt. I tillegg er det veldig svakt karbonert, så smakene kommer godt frem.

Lindesnes Brygghus sier: Brygget med lidenskap, entusiasme og glede. Basert på de beste sorter hvete- og byggmalt, store mengder humle, gjær og klart, friskt vann. For å fremheve smaken er ølet ikke filtrert, og inneholder derfor ennå fragmenter av bunnfall. Humlet med Cascade, Chinook, Citra og Simcoe.

lindesnesnjerve

Tilgjengelig: Ølhandleriet, Mathallen

ABV: 4.7

Style: IPA

Brewery: Lindesnes Brygghus

Region: Norway

5





Berentsens JaktPils

13 01 2013

La oss starte det nye året med en pils! Det er faktisk ganske lenge siden jeg har drukket pils, så det var på tide. «Brygget for svette mannfolk», står det på boksen. Vel, da har man faktisk utelukket halve norges befolkning allerede. Var det så lurt, da?

Uansett, pilsen i glasset er noe mørkere enn pilsen man ellers finner i butikkene. Lukten er også litt kraftigere og den har en fin smak. Litt honning og litt søtlig maltsmak med en fin humlefinish, men alt med måte. Ølet er fint balansert, og uten den sedvanlige sure smaken som ellers preger de fleste norske pilsnere.

Les forøvrig om Kjempetorskens forhold til pils.

berentsenjakt

ABV: 4.7

Style: Pilsener

Brewery: Berentsens Bryggeri

Region: Norway

3





Larvik Mikrobryggeri Lys Hvete

28 12 2012

loglarvikHveteøl hører sommeren til, er det mange som sier. Joda, det smaker godt om sommeren, men jeg synes det passer like godt en mørk desemberkveld. Ifølge etiketten er dette en lys hveteøl brygget med koriander. Koriander er en ganske vanlig tilsetning i hveteøl, spesielt i hveteøl fra Belgia.

Dette er et ufiltrert øl, i motsetning til de filtrerte hveteølene (kristallweizen) som er helt klare. I ufiltrerte hveteøl er det rester av gjær i bunnen av flasken. Jeg pleier å virvle opp gjærrestene og helle det i glasset. Det er nemlig her mye av smaken og hveteølpreget kommer fra. Ølet blir da lett slørete som på bildet. Lukten er nydelig. Akkurat slik et hveteøl skal lukte. En søtlig blomsteraktig duft med mye hvete og hvetegjær. Smaken er lett og frisk med honning som den tydeligste. Korianderen kommer også fint frem og balansen er perfekt. Kjører du ikke omveien til Larvik for Stouten, så er dette hveteølet like mye verdt omveien!

larvikhvete

ABV: 5.4

Style: Hefeweizen

Brewery: Larvik Mikrobryggeri

Region: Norway

5





Larvik Mikrobryggeri IPA

27 12 2012

loglarvikEn sløret lys gyllenfarget IPA med frodig skum. Etiketten sier at denne er laget med honning. Jeg får ikke noe honning i aromaen og heller ingen humle. Derimot får jeg en lett gjærlukt. Kan denne være litt for fersk? Flasken sier 05.11.2012. Om det er bryggedato eller flaskedato vet jeg ikke, men drøyt halvannen måned er uansett ganske ferskt til et øl å være.

Smaken etterlater ingen tvil. Dette er en IPA som sårt trenger humle! Smaken er pilsaktig og litt søtlig. Jeg kan kjenne en antydning til honningsmak, men det er ikke honningen som gjør den søt. Honning er nemlig en ganske vanskelig ingrediens å brygge med. Under gjæringen spiser gjæren alt sukkeret i honningen, og med mindre det er en svært smaksrik honning, blir det lite spor etter den i det ferdige ølet. Når humlen i tillegg mangler, sitter vi igjen med en pilsaktig øl som har lite med en honningtilsmakt IPA å gjøre. Et fint alkoholstikk hever karakteren i dette ølet.

Mangelen på humle i dette ølet trekker helt klart karakteren ned. Selv for en klassisk britisk IPA er det for lite av denne. Når jeg så vurderer Larvik Mikrobryggeris IPA ut fra at det skal være en IPA, blir ikke terningen kastet høyere enn til en treer. Som et uklassifisert øl er det derimot godt, lettdrikkelig og smaksrikt og kunne nok oppnådd en høyere karakter.

larvikipa

ABV: 7.3

Style: IPA

Brewery: Larvik Mikrobryggeri

Region: Norway

3