KJEMPETORSKENS ØLBLOGG

Regissør Anat Baron laget denne filmen i 2009 som en slags David & Goliat-historie rundt det amerikanske bryggerimarkedet.

Beer Wars er en film som peker på styrkeforholdet i ølmarkedet, der mikrobryggerier slåss mot de store gigantene. Dokumentaren følger bryggeriet Dogfish Head og sjefsbrygger og gründer Sam Calagione som egentlig bare sliter med en enorm vekst i både salg og etterspørsel. I tillegg følges det mye mindre bryggeriet Moonshot, med grunnlegger Rhonda Kallman som har satset på et noe snevrere marked med et øl tilsatt koffein.

Filmen påpeker det forholdsvis åpenbare faktum at markedsmakten er proposjonal med størrelsen på tilbyderne. Mye av filmen fokuserer på nettopp dette faktum, uten at det egentlig vektlegges at det egentlig er snakk om to markeder. Riktignok fremheves mikrobryggerienes fortrinn når det gjelder smak og variasjon på deres øl, men at det i realiteten er snakk om to forskjellige markeder for øl, kommer ikke godt nok frem. I stedet brukes det mye tid på å få frem at bryggeriet Moonshot ikke får den samme hylleplassen i butikkene som bryggerigiganten Anheuser-Bush (InBev) og de to mindre gigantene Millers og Coors. Filmen prøver ikke engang å presentere de to partene på en rettferdig måte. Her er det tydelig at det helt fra starten av er «de snille» mot «de slemme». Ettertiden har jo vist at de amerikanske mikrobryggeriene klarer seg utmerket, og spesielt Dogfish Head har hatt en rivende salgsutvikling og har faktisk store problemer med å dekke den enorme etterspørselen etter ølet de lager. Moonshot har riktignok gått på en smell, ettersom amerikanske myndigheter satte en stopper for salget av den koffeinholdige pilsen i fjor høst. Det er fremdeles usikkert om det kommer i salg igjen. Alkohol og koffein er visstnok en farlig blanding …

Filmen er underholdene i den grad at det er interessant å se hvilke krefter som er i sving når de store selskapene tar seg til rette. Og ikke minst hvor vanskelig det kan være å være en liten aktør i dette markedet.

1 t. 29 min

2009

USA

Regissør: Anat Baron

Se trailer:

Filmen kan kjøpes her.

CAMRA (Campaign for Real Ale) er en frivillig organisasjon som jobber for bedre vilkår for storbritannias puber og  for «real ale» generelt. De driver aktiv lobbying overfor myndighetene for å fremme sine saker, og ikke minst gir de ut geniale guider som denne:

Denne boken har jeg hatt mye glede og nytte av! Pub-til-pub er nemlig en av mine favorittsporter, og London Pub Walks  presenterer noen glimrende løyper med spesielt utvalgte puber. Boken gir deg 30 oppsatte pub-runder med en bred omtale av hver pub som inngår i hver «walk». Hver pubrunde inneholder mellom 4-9 puber (som oftest 5 eller 6).

Det skal med en gang sies at jeg aldri har gjennomført  en hel pubrunde i henhold til denne boken. Jeg har påbegynt mange av dem og sikkert  også fulgt et par av dem halvveis, men det krever endel disiplin å følge boken slavisk. Det er da heller ikke intensjonen. Det er nemlig veldig lett å falle ut av ruta ved å bli sittende lenge på én pub eller å dumpe innom en ny pub langs ruta. Men om du skulle sette deg fore å følge en hel pubrunde eller to, så har CAMRA vært forutseende nok til å legge den første og siste puben på hver rute i nærheten av en Tube-stasjon.

Det geniale med denne boken er at den virkelig går i dybden. Hver pubrunde introduseres med en faktarute:

• Antall puber på ruten
• Total distanse
• Hovedattraksjoner
• Ølutvalg
• Pub-arkitektur

Deretter følger en kort introduksjon til turen før det gis detaljerte opplysninger om hver pub. Pubene er plukket ut på grunnlag av sin historie, arkitektur, berømte stamgjester, beliggenhet og ikke minst: sitt utvalg av øl, og da spesielt «real ale»!

Boken er også rikt illustrert med bilder av eksteriør og interiør fra pubene samt detaljerte kart som gjør det enkelt å finne pubene (selv den siste på ruten 😉 ).

16 av pubrundene ligger i selve Londons bykjerne, ved og rundt alle Londons severdigheter. De 14 siste ligger litt i utkanten og dekker områder som f.eks Wimbledon, Richmond, Chiswick, Hampstead & Highgate og Greenwich.

Forfatter/redaktør: Bob Steel

Forlag: CAMRA Books

Utgitt: 2009

Antall sider: 156

Pris: ca kr 65,- + frakt.
Bestill London Pub Walks  HER!